茄子炒辣椒（一人份）
用料茄子175g青椒120g生抽1勺蠔油1勺鹽半小勺雞精半小勺澱粉半勺茄子炒辣椒（一人份）的做法熱鍋冷油，蔥、蒜、辣椒、花椒粉爆香。茄子提前焯水加一勺鹽浸泡。炒茄子變軟，七八成熟下辣椒炒爆。加入生抽、蠔油、鹽和雞精。水...
超簡單一人份涼拌茄子
我是在讀研究生，一個人住校的生活雖然有食堂和店鋪，但仍然會手癢，想做一點自己喜歡的，滋潤一下生活。用料茄子半個（自行調整）檸檬小半隻蔥一根大蒜5瓣醬油一勺蠔油一勺桂林風味辣椒醬一勺糖一勺超簡單一人份涼拌茄子的做法...
青椒炒肉（土豆片，一人份）
用料土豆1個姜一小塊蒜1瓣青椒1個豬肉按自己需求醬油，耗油根據自己口味添加鹽，糖根據自己口味添加青椒炒肉（土豆片，一人份）的做法土豆，豬肉切片。青椒對半切開去籽，切成斜片。熱油起鍋，加入土豆片。炒至兩面金黃柔軟。炒好盛...
快手紅油辣椒（一人份）
作爲四川人，對紅油辣椒的熱愛簡直到了喪心病狂的地步。對於紅油辣椒我喜歡弄新鮮的，因爲現在父母年紀大了，不太吃辣，就我自己吃，一次弄太多的話要放很久…還有有的時候突然想吃紅油辣椒但是沒得，用這辦法臨時動手做一個也是...
大西北茄辣西拌麪 一人份
一直覺得論麪條南方人根本不能跟北方人匹敵，特別是大西北，炒菜拌麪、炒菜做湯麪、肉骨湯麪、蔬菜炒麪，都是真材實料，毫不做作，不像南方很多要靠調味取勝:)今天介紹大西北經典搭配茄辣西拌麪，味兒正量足好營養，特別適合夏秋季...
一人份雞蛋尖椒豆芽炒粉/炒粉原理
一個人，食材再少，也要好好吃飯。用料扁粉3兩左右（10兩一斤）雞蛋一個尖椒半截（比較大）黃豆芽一小把蔥2-4根蒜米2小瓣生抽適量鹽適量一人份雞蛋尖椒豆芽炒粉/炒粉原理的做法所用材料如圖，但都不是硬性要求，家裏有啥都可以放，主要...
一人份炒飯
上班後開始自己帶飯，早上做好中午微波爐打熱就可以吃。簡易快速又不會流逝太多美味的炒飯是個很好的選擇。用料雞蛋1個胡蘿蔔1根鹽適量克豌豆1玉米粒1火腿腸1一人份炒飯的做法蔬菜買的是冷凍蔬菜粒，比較方便，自己準備蔬...
一人份酸辣炒拉皮
用料雞蛋，捲心菜，芹菜，東北大拉皮一人份酸辣炒拉皮的做法花椒煸油撈出，放入幹辣椒，蒜煸香，放入切好的尖椒，芹菜碎加入生抽，老抽，蠔油，醋，加入捲心菜翻炒，放少許糖和味精，燒烤調料，放入拉皮，加入提前炒好的雞蛋，加半碗水，悶2分鐘，出鍋前...
超級簡單青椒炒雞（一人份）
就，很簡單的青椒炒雞啦，有蘑菇版😛用料雞腿一個螺紋辣椒一個蘑菇剩下的超級簡單青椒炒雞（一人份）的做法先把姜放熱好的油鍋裏煎一下把雞塊扔進去！這是我從煲湯的半邊雞裏挑出來的幾坨～一個人吃的話一個雞腿的量吧，男生可能要...
番茄雞蛋炒飯（一人份）
幹掉過夜飯振奮清晨的胃！用料雞蛋2只番茄大的一個或者小的兩個過夜飯一飯碗（酌情增減）蔥少許油以鋪滿薄薄一層炒鍋鍋底爲宜鹽調味勺一平勺味精調味勺半勺番茄雞蛋炒飯（一人份）的做法準備工作：番茄洗淨切碎（更入味）雞蛋洗乾淨...
平平無奇的一人份辣白菜炒飯
投喂室友系列，她很喜歡吃辣白菜用料辣白菜適量白菜1片米飯半碗碗雞蛋1個胡蘿蔔半根黃瓜1根醬油，耗油一勺蒜1瓣幹辣椒小半個黃油適量鹽，十三香適量平平無奇的一人份辣白菜炒飯的做法雞蛋加到米飯裏打散，放一點十三香黃瓜胡...
一人份辣椒蔥油拌麪
適合一個人在家方便的做飯兩人請自動×2用料面一碗一人份辣椒蔥油拌麪的做法食材:一碗細麪條，杭椒一隻，小蔥半根，蒜兩瓣。生抽3勺，老抽1勺，蠔油半勺。煮麪:先煮水，水沸後加入麪條。麪條熟了以後撈出，過涼水瀝乾。利用這個時...
簡易番茄炒麪（一人份）
用料西紅柿半個方便麪一袋青椒1/4個胡蘿蔔一小節豬肉/牛肉看個人喜好適量洋蔥1/4個鹽適量胡椒粉少量番茄醬2～3勺老抽半勺簡易番茄炒麪（一人份）的做法拆開你的方便麪取出麪餅，隨便什麼種類都行，如果家裏有意麪或者是適合炒...
一人份茄子
一人吃飽全家不餓簡單快手用料極簡用料豬肉2兩茄子一支醬油適量油適量鹽適量水適量麪條一人份一人份茄子的做法食材處理：茄子，肉切丁熱油煸炒肉丁茄丁，加入一小勺醬油，加適量水水開後，加入一人份麪條，麪條熟後加少量鹽，出鍋...
辣椒炒茄子
用料紫色長茄4個長條綠色辣椒或杭椒1個菜籽油15克蒜頭切片2個甜麪醬10克生抽15到20克糖（可選）5克辣椒炒茄子的做法茄子用手掰成小段，辣椒切滾刀。菜籽油蒜頭甜麪醬一起放入主鍋，2分鐘v小勺爆香，放入茄子，生抽，設定5分鐘v反轉...
杏鮑菇黑椒蛋炒飯（一人份）
最近在進行減糖飲食，酷愛蛋炒飯的人可以試試這樣炒飯，碳水量不大又可以滿足口腹之慾。用料杏鮑菇2個雞蛋2個剩米飯50克小香蔥1根鹽適量黑胡椒適量油適量杏鮑菇黑椒蛋炒飯（一人份）的做法食材就這些。杏鮑菇切小丁，香菜切碎...
番茄青瓜火腿炒飯（一人份）
非常簡單方便的一道炒飯，不知道吃什麼的時候炒一炒用料西紅柿半個小黃瓜半根雙匯肉花腸半根鹽適量味精少許花椒麪少許蔥花少許米飯一碗番茄青瓜火腿炒飯（一人份）的做法黃瓜、西紅柿、火腿切丁備用。鍋中加少許油，加花椒麪...
低卡魚香茄子雞絲麪（一人份）
用料雞胸肉1塊細茄子2根秋葵1根木耳幾朵切絲魚香肉絲料粉（味好美牌）面一把低卡魚香茄子雞絲麪（一人份）的做法熱一鍋水，把雞胸肉煮熟，然後用兩把叉子刮成絲。熱鍋（爲了方便就用了小奶鍋）熱油，然後下八角煸香。撈出八角，下茄子，煸...
番茄炒飯一人份
我喜歡吃胸柿用料西紅柿一個冷飯一人份雞蛋（可無）一個鹽適量小蔥白末適量油少量蒜末1/2瓣番茄炒飯一人份的做法取整隻西紅柿，按個人喜好去皮或不去，切丁。鍋中倒少許油，燒熱後依次加入蒜末、蕃茄丁（注意噴濺小心燙傷）翻炒，加...
茄子幹炒咖喱（2人份）
摘自《阿育吠陀香料蔬食料理》。用料茄子250g青辣椒2根油炸用油適量油5ml水250ml椰奶200mlⒶ薑黃粉5ml咖喱粉5ml糖5ml生薑1條鹽少許茄子幹炒咖喱（2人份）的做法茄子切條，青辣椒切大段，生薑切碎。茄子、薑黃、鹽，攪拌混合後...
辣椒炒肉炒麪1人份
餓了看看外賣，默默扔下手機去廚房做飯。還是我做的比較好吃，而且吃上也快。用料切面160克青椒1個香菇1朵去皮五花肉1小塊蔥花適量料酒1勺生抽2勺鹽1/2茶匙糖1茶匙油2-3湯勺辣椒炒肉炒麪1人份的做法辣椒去籽切小方塊，香菇...
川式油潑辣子面（一人份）
留學生的川式生活😄用料麪糰麪粉200克水適量鹽1撮油1小碟配菜雞蛋1個白菜2-3片黃瓜半根熟肉紹2勺底料生抽2勺海鮮醬油/蒸魚豉油1勺陳醋2勺白糖少許雞精少許黑胡椒粉少許（不喜歡可不加）潑料蔥末1-2根薑末5片（薄片）蒜末3-4...
番茄炒蛋(一人份)
用料雞蛋2個西紅柿4個鹽3克番茄炒蛋(一人份)的做法準備材料把番茄切成小塊把雞蛋打散。備用。鍋中燒油，煎雞蛋鍋中燒油，放入番茄，加水燜至變軟，放鹽調味。放入雞蛋，翻炒幾秒，起鍋裝盤。...
茄子炒辣椒
用料茄子2個辣椒一個豬肉適量醬油，適量鹽適量雞精適量蔥薑蒜適量茄子炒辣椒的做法茄子，辣椒洗淨備用蔥，姜蒜，八角熱鍋倒入花生油，把提前醃製好的豬肉和蔥薑蒜放入鍋中翻炒一下，再倒入醬油翻炒加入茄子和辣椒一起翻炒均勻，加...
黑椒五彩芝士炒飯(一人份)
這個炒飯用的材料顏色都比較鮮...取名廢菜名隨便看看就好...((。普通的炒飯吃厭了？加一勺黑椒汁，撒一把馬蘇里拉芝士。瞬間好吃一百倍!!!當然嘍不喜歡黑椒汁的話，番茄汁，韓國辣醬也可以。精髓就是，材料隨意，但一定要有醬!!!...