醬爆皮皮蝦
我挺喜歡吃海鮮的而且喜歡把海鮮炒成我喜歡的味道。一個四川人炒菜少不了辣椒醬！爆炒了皮皮蝦，有海鮮的鮮，也有川菜的香！完美！✌️（我8月去廣州在網紅店貞姨大排檔點了一份椒鹽皮皮蝦帶黃的💰108。我今天自己做這個皮皮蝦活的...
爆爆爆炒皮皮蝦(東北稱蝦爬子)
獨家自創有祕籍啊啊啊啊啊！好吃到爆炸啊啊啊啊啊啊啊！口水留了一屏幕！還我口水啊啊啊啊啊啊！用料皮皮蝦1斤乾紅辣椒或者米椒5個香菜3根椒鹽根據口味蒜2頭蔥一小段姜3片糖少許料酒2勺耗油1勺爆爆爆炒皮皮蝦(東北稱蝦爬子)...
爆炒瀨尿蝦（皮皮蝦）
完整圖片下次補～用料皮皮蝦1斤姜2片蔥1根蠔油2勺醬油1勺蒜2瓣豆瓣醬1勺辣椒1個爆炒瀨尿蝦（皮皮蝦）的做法瀨尿蝦洗乾淨去頭，放置2分鐘瀝水。因爲瀨尿蝦水分比較高，瀝水後爆炒纔好吃鍋裏熱油，加入姜爆香，倒入瀨尿蝦翻炒。記得...
油爆蝦仁（也可用皮皮蝦肉）
用料蔥薑蒜末適量蝦仁500克白酒或料酒2勺澱粉2勺醋2勺醬油1勺白糖4～5克鹽2克油爆蝦仁（也可用皮皮蝦肉）的做法把蔥薑蒜剁成沫，將蝦仁剝出來，用白酒或者料酒適量將蝦仁抓一下蔥薑蒜剁成沫，用糖，醬油和醋淹一下（兩小勺糖約5g，適量...
森哥隨手做的菜-醬爆皮皮蝦
用料皮皮蝦6只蒜3瓣蒜蓉豆豉醬1勺森哥隨手做的菜-醬爆皮皮蝦的做法鍋熱下油油熱下蒜爆香10秒後加入皮皮蝦爆炒45秒加入一勺蒜蓉豆豉醬均勻的翻炒皮皮蝦再炒1分鐘出鍋！下飯指數🌟🌟🌟🌟🌟呀咪呀咪...
爆炒皮皮蝦
用料皮皮蝦300克鹽1勺蔥1根蒜6瓣姜3片辣椒1個豆瓣1勺爆炒皮皮蝦的做法皮皮蝦去皮洗乾淨蔥薑蒜切碎，放鍋裏炒香然後放入皮皮蝦爆炒，然後放點水，最後放入醬油生粉收汁！起鍋，撒上蔥花！...
零失敗：爆炒皮皮蝦
買的幾斤皮皮蝦今天到了，忍不住半夜有時間了，整來嚐嚐鮮。皮皮蝦不好撥，但是家裏小仙女喜歡的很，她強烈要求吶。我是第一次做，很成功，好吃到ju手指～發現做這個並沒有訣竅和難度，只有一點就是：一定把炸的功夫下夠，炸兩遍直至香酥...
皮皮蝦醬
住在大海邊，海鮮的味道總能被吃貨挖掘的淋漓盡致，皮皮蝦（本地方言：蝦婆）正是海量上市階段，傳統的清蒸已不再能激起老舌頭的激情了，所以就開始深度挖掘了，於是皮皮蝦肉，配上黃豆醬，五花肉，小米辣～～想象一下味道，口水要流出來了用料皮...
火爆皮皮蝦
其實皮皮蝦怎麼做都好吃！用料皮皮蝦克幹辣椒個薑片蒜瓣蔥適量鹽適量海鮮醬油老乾媽辣醬火爆皮皮蝦的做法這個皮皮蝦是冷凍的，洗乾淨把頭剪了，瀝乾水分越幹越好花椒，蔥，幹辣椒，薑片，老乾媽辣醬，海鮮生抽鍋裏放多點油，油熱放上圖...
爆膏瀨尿蝦/皮皮蝦/蝦蛄【白灼】
又到吃瀨尿蝦的季節，只只爆膏…那麼新鮮的食材，最好就是白灼，有人說白灼水太多，要清蒸，其實白灼放少許水，然後把瀨尿蝦灼到外皮乾乾的，吃起來才香甜，不信？你看圖😋用料皮皮蝦1斤水少許爆膏瀨尿蝦/皮皮蝦/蝦蛄【白灼】的做法選...
蔥爆皮皮蝦
用料皮皮蝦二斤姜2-3片蔥2根生抽1勺鹽適量蒜3-4瓣蠔油1勺蔥爆皮皮蝦的做法準備蔥花，蒜末，薑片。皮皮蝦沖洗乾淨。白月光不粘鍋倒入少許色拉油，中火加熱，倒入蔥薑蒜末爆香。放入皮皮蝦兩面煎到變色。待皮皮蝦熟透後放入料...
蝦皮醬
這個菜好像是我媽獨創，在別的地方還真沒見過，大家可以試試，下飯神器。用料油適量蝦皮2把蔥1根姜10片黃豆醬3勺花生米2把蝦皮醬的做法花生米炸熟蔥切蔥花，姜切薑末，我用了一根蔥和這麼一塊姜。黃豆醬加水劃開鍋下寬油，一定要...
爆炒皮皮蝦（蝦虎，瀨尿蝦）
用料蝦虎蔥薑蒜幹辣椒料酒花椒粒醬油花生油爆炒皮皮蝦（蝦虎，瀨尿蝦）的做法因爲我用的蝦虎（皮皮蝦）是前一天蒸着吃的，因此已經是熟的，可以直接爆炒。如果是生的，可以用熱水焯熟再加工。在鍋中倒入油，油熱後放蔥、姜、蒜、花椒和...
皮皮蝦肉爆雞蛋（無油版）
好多人喜歡吃皮皮蝦，對於不常吃海鮮的人來說，皮太難剝了，容易扎手，想吃咋辦？來點現成爬蝦肉唄！今天咱就用冷凍皮皮蝦肉來爆雞蛋，我喜歡做無油水爆雞蛋，這樣做出來的更鮮嫩。用料雞蛋個熟皮皮蝦150克鹽克皮皮蝦肉爆雞蛋（無油版）...
醬香皮皮蝦
用料皮皮蝦斤鹽克幹辣椒個蔥根薑片蒜瓣花椒胡椒粉白糖蒜苗甜麪醬醬香皮皮蝦的做法蒜切片，蔥切段，姜切條，辣椒切碎油熱後加入花椒和切好的蔥、姜、蒜加入少許食鹽。炒香後加入甜麪醬炒成油狀。加入皮皮蝦，翻炒一會兒後加少...
油爆皮皮蝦
今天去參加萬人徒步大賽，活動結束了堵車堵瘋走不出來乾脆去附近的海鮮市場逛逛，意外收穫了我最最喜歡的皮皮蝦，個個肉肥膏滿，而且很大個，全是活的，4只蝦將近8兩。馬馬拿回家吃最新鮮的~用最簡單的做法烹製最新鮮的美味是對...
油爆滑皮蝦
滑皮蝦是舟山人餐桌上最常吃的蝦，上得酒席，入得三餐。本地人最常做的方法是幹烤、水煮、爆炒，當然炒菜、放湯也行。今天我們試試油爆。因爲滑皮蝦屬於硬殼蝦，鈣質含量非常豐富。油爆後蝦殼酥脆可以嘎嘣一起吃。用料滑皮蝦...
雙椒爆炒皮皮蝦（賴尿蝦）
皮皮蝦是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，並且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產卵的季節，此時食用爲最佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口，可惜殼多肉少。用...
ZzB~爆炒皮皮蝦
婆婆從老家帶來的，說是蝦公，老公去度娘搜了下，發現是久聞大名的皮皮蝦，於是就有了N個第一次：第一次瞭解蝦蛄，第一次試做蝦爬子，第一次品嚐瀨尿蝦…用料皮皮蝦500克花椒若干顆蔥兩撮姜4-5片蒜4-5瓣鹽適量料酒適量醬油適量糖適...
香爆皮皮蝦
其實海鮮是最好做到，吃多了鹽水煮的，這次想來個重口味的香爆，畢竟又到了小龍蝦的季節，在家做皮皮蝦一樣美味，方便簡單懶人也可以學會。用料皮皮蝦2斤幹辣椒2個姜若干片蒜若干瓣料酒若干鮮醬油若干紅醬油若干糖若干香爆皮皮...
醬爆豆腐皮
醬香濃郁，米飯殺手。胡蘿蔔絲用來擺盤提色，吃多了油膩，吃點兒生的清清腸，裝盤後再擺在菜上即可。用料豆腐皮韭菜蔥花大蒜黃豆醬甜麪醬生抽醬爆豆腐皮的做法豆腐皮切絲，蔥切花，大蒜切片，韭菜切段。容器內放入甜麪醬，黃豆醬，生抽...
醬爆皮皮蝦我們走
一個人的週末小廚房，皮皮蝦，我們走。後面那倆柿子跟上，愉快的飯❤️用料皮皮蝦9只黃豆醬3勺青椒1個小青檸2個乾紅椒2個開水半碗姜4片蒜3瓣料酒2勺鹽1小勺生抽2勺醬爆皮皮蝦我們走的做法清洗皮皮蝦，放水養30分鐘，去泥沙雜質，再...
爆香皮皮蝦
雖然這個季節不是吃皮皮蝦的日子，岳母買來了6只皮皮蝦。於是準備做一個爆香皮皮蝦，當然還是有點辣的！用料皮皮蝦6只鹽10克姜3片料酒3勺郫縣豆瓣醬2勺香芹1根洋蔥1/4個爆香皮皮蝦的做法準備好洋蔥，生薑，豆瓣醬，皮皮蝦等。先...
爆炒麻辣椒鹽皮皮蝦
皮皮蝦也叫蝦姑，這個季節很肥美，做法最多最好吃的就是爆炒椒鹽，味好美的椒鹽粉，香味誘人，香到沒朋友。用料皮皮蝦1斤洋蔥適量青椒適量蒜頭適量姜適量幹辣椒3個蔥1根鹽適量爆炒麻辣椒鹽皮皮蝦的做法有沒有想吃的呀，下酒很棒...
醬炒皮皮蝦
自己比較喜歡吃帶殼的東西所以就用了這個簡單的方法做出來味道很美用料皮皮蝦1斤蔥一根蒜10瓣料酒1勺糖1克耗油1勺六月鮮2勺醬炒皮皮蝦的做法皮皮蝦洗乾淨蒜頭切碎備用辣椒醬如果家裏有孩子可以選擇不辣的鍋裏放在油...