零失敗薺菜餃子
因爲家人特別愛吃薺菜餃子，身爲南方人這不是我的強項，但經過一番摸索，做得比餃子館還好吃啦！用料薺菜150克豬肉150克餃皮40個（事先準備的）雞蛋1個香油半勺花生油適量鹽適量醋兩勺味極鮮3勺蔥姜水2勺蒜油1勺小蔥香菜等各一根...
零失敗玉子燒
日本很有名的玉子燒，據說是雞蛋的最進階吃法了。由雞蛋、牛奶、鹽、味淋、日本柴魚醬油組成，簡單卷幾卷，就成爲了成爲了曾經火爆深夜食堂的美食。玉子燒也稱爲“厚蛋燒”，不僅美味，還能補充蛋白質，增強免疫力，給老人小孩做早...
薺菜餃子 薺菜包子
幾個月前買的薺菜剩太多了，馬上有到年底了趕緊趁週末把冰箱騰空出來！用料薺菜1000克豬肉500克麪粉600克姜1片蔥白1段植物油香油醬油蠔油雞精薺菜餃子薺菜包子的做法豬肉剁成泥生薑蔥白薺菜分別剁碎！薺菜可惜我們這兒都沒...
零失敗薺菜豬肉包
想念老家薺菜味道！用料水240克麪粉500克鹽5克糖10-20克食用油10克酵母5克薺菜隨意豬肉250克雞蛋2個耗油2勺（20克左右）生抽1勺（同上）老抽1勺（10克）胡椒粉5克零失敗薺菜豬肉包的做法把油+水+酵母放入主鍋，37℃2分鐘讓酵母充分融...
餃子皮燒麥（零失敗）
小時候媽媽經常做燒麥給我們吃，我們總是圍着竈臺等待美味出爐的那一刻，那一份期待至今不能忘懷……用料糯米1000克臘肉150克胡蘿蔔半根青豆20克玉米1根榨菜3片大蒜頭4瓣生薑4片生抽1勺老抽1勺鹽1克雞精1克蠔油2克餃子皮...
零失敗包子
我是一個對包子情有獨鍾的。一個人可以吃7-8個包子，一直做包子，從未成功過，今年得一祕方，零失敗。相對比以前能砸死人的包子來說至少能看到蓬鬆感。用料麪粉500克酵母20克溫水200克餡料隨自己心意盆1個筷子一雙碗一隻零失...
零失敗的餃子皮燒賣
第一次做的燒賣，只是記錄了而已。‼️‼️‼️勿噴勿噴勿噴在市場買了2元現成的餃子皮，做了36個燒賣用料餃子皮糯米300克材料材料👇👇👇👇瘦肉50克臘腸1根紅蘿蔔半根豌豆手抓一把幹香菇6朵幹木耳7朵配料配料👇👇👇👇耗油3湯匙...
餃子皮燒麥·零失敗
用來做早餐是非常不錯的選擇！每一種配菜的味道都在裏面，做法很簡單喲！我也是第一次嘗試做的，我先生說特別好吃呢！用料糯米200克大米200克餃子皮20張生抽適量白糖適量毛豆適量玉米粒半根胡蘿蔔半根臘腸2根香菇4朵花生油適量...
零失敗生煎包（餃子皮版）
懶人也推動着美食的發展，不喜歡揉麪，發麪。自從發現，把現成買來的餃子皮擀大點，可以包包子之後，我最喜歡做的就是這個生煎包，煮的總是感覺很普通嘛~餃子皮版的生煎包皮薄餡多，酥脆，咬一口嘎崩脆，濃香的餡料在嘴裏翻個，有點燙，~蘸...
第一次就成功的白菜餃子（附零失敗煎餃做法）
作爲地道的南方人，雖然從小學會包餃子，但總是羨慕北方餃子，兩手一捏就是一個，又快又好吃，有嚼勁！留學時，每次留學生聚會都會有包餃子這個保留節目，所以學會了從調餡兒、和麪、擀皮、包餃子一整套流程。但是總覺得太麻煩，回國後...
零失敗蛋餃
突然想給孩子做蛋餃，前幾天叫着要吃餃子，可是模具還沒到，給她換個新口味😁有時候老母親的動力都源於那個愛吃的孩子，15塊的肉大概半斤，居然用了12個蛋，太恐怖了~別被方子嚇到，用量僅供參考，看了我之後，建議你們肉不用買太多，真...
零失敗的餃子皮蘋果派
用料蘋果1個白糖4匙餃子皮7張黃油適量雞蛋1個零失敗的餃子皮蘋果派的做法蘋果去皮切丁蘋果丁下鍋，不用倒油，加3匙白糖炒至軟化如圖把蘋果丁舀到餃子皮上對摺，用叉子壓出褶子後鋪到刷過黃油的烤盤上雞蛋加1匙白糖拂勻成蛋...
薺菜牛肉生煎餃（零失敗）
南方人在北方讀書，嚐遍南北，皆喜🐱今日想吃生煎，跑腿買怕捂了不香，於是用北方同事的拌餡方法做了牛肉煎餃。煎了10個秒光🙈用料薺菜400克牛脊肉300克雞蛋1個蔥3根生薑粉胡椒粉八角粉草果粉耗油食鹽薺菜牛肉生煎餃（零失敗）的...
薺菜香菇豬肉餛飩【超詳細零失敗!】
第一次包的餛飩！也太成功了吧！所有方子的用料都是“少許”/“適量”😂還是不知道該放多少這個方子詳細記錄了克重，主要也是爲了日後給自己用hhh用料餛飩皮30張薺菜200克豬肉180克香菇5朵姜2片小蔥1根醬油/生抽5克老抽3克...
零失敗豬肉菲菜香菇胡蘿蔔餃子
用料胡蘿蔔1根香菇6朵蠔油1勺鹽5克零失敗豬肉菲菜香菇胡蘿蔔餃子的做法準備好1斤豬肉剁成肉沫，胡蘿蔔1根切成小丁，菲菜200克切碎備用，香菇剁碎所有材料準備好了，起鍋燒油將肉沫香菇胡蘿蔔菲菜匯入進入炒制半生關火盛出放...
零失敗的白菜香菇餡餃子
南方本土人表示一直對北方Q彈的餃子毫無抵抗力，可菜場買來的餃子皮永遠包不出Q彈的效果！正好單位領導是北方人，有一次邀請大傢伙去他家包餃子，給我免費上了一課～但北方人比較重口，那次的餃子，唯一的缺點就是餡裏放很多大蔥，吃...
薺菜餃子
以前在一家店吃過這個薺菜餃子，後來店搬遠了，我就自己開始包了用料薺菜200克豬肉400克鹽適量油4勺生抽2勺餃子皮60-100張薺菜餃子的做法薺菜洗乾淨，然後水開後焯水，顏色變翠綠即可撈出，切碎備用，這樣包起來的餃子會更香，而且...
薺薺菜餃子
春天來啦～賣到了新鮮的薺薺菜.馬上迫不及待做薺薺菜餃子🥟🥟.懷念小時候媽媽的味道～這裏記錄一下調餡步驟.用料豬肉200克薺菜500克蔥一根姜適量生抽兩勺香油兩勺老抽一勺蠔油兩勺白胡椒適量白糖一勺鹽一勺半雞蛋蛋清薺...
金元寶餃子，薺菜餃子，蓮藕荸薺餃子
不愛吃餃子，但是超愛包餃子，本次分享兩種餡兒的做法，還有煮餃子的竅門用料麪粉根據餃子餡定量，基本上600克的純豬肉餡，麪粉得500克左右雞蛋一個，做薺菜餃子餡用薺菜盒馬買的200克蓮藕一截荸薺4個蔥，姜，蒜剁碎豬肉盒馬買的三盒...
薺菜餃子
時間：約30-40分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料鮮薺菜500g餃子皮500g豬肉餡兒用料鹽10g玉米澱粉10g雞蛋1個豬肉餡500g白糖5g蔥姜水200g薺菜餃子的做法薺菜去除老根、黃葉等，洗乾淨備用。喜歡薺菜香氣的，可以根據自己的口...
零失敗餃子皮版生煎包
突然想吃生煎包，自己動手最好吃😋用料餃子皮30張豬肉500克蔥花50克鹽適量克花生油克雞粉耗油胡椒粉零失敗餃子皮版生煎包的做法先把豬肉和蔥剁碎，調味（依次放入油，鹽，雞粉，黑胡椒粉，耗油）攪拌均勻後放在一旁備用。拿一張餃子...
零失敗沙琪瑪【餃子皮版】
這個是參考抖音的一個前輩的👨做法，真的太好了，小白也易操作，而且是一次就可以成功的，因爲用的麥芽糖，不用擔心很甜，口感酥脆，棒極了用料餃子皮20張200g白糖30-60g（根據喜甜程度）水80克麥芽糖2勺紅棗6-8顆葡萄乾1把黑白芝麻1勺...
零失敗，餃子皮春餅
週末包了點大包子，肉餡準備多了，包完包子又去買了餃子皮，結果餃子皮剩了四十多張，本着簡單又不浪費的原則，做了春餅，簡單又好吃用料餃子皮45張橄欖油少量零失敗，餃子皮春餅的做法把橄欖油倒在小碟子裏，餃子皮十個一組，拿小刷子...
包子餃子餡----超級好吃零失敗
用料豬肉玉米粒木耳幹海藻香菜蝦仁/蝦皮熬一鍋骨頭湯雞蛋一個鹽料酒包子餃子餡----超級好吃零失敗的做法熬一鍋骨頭湯：鼓棒1根焯一下大料大醬開水蔥姜料酒電飯鍋煮粥模式超市冷凍玉米粒焯一下切碎木耳泡發洗淨切碎豬肉...
零失敗煎餃
特殊時期，增長體重的同時廚藝也漸增趨於穩定……用料水適量速凍煎餃20只油少許蔥少許澱粉1/3勺零失敗煎餃的做法熱鍋放油，油溫上來後放入煎餃，我買的這款是速凍的和牛煎餃，全程中火狀態就可以。差不多等到擺放完油剛好開...