有關湖北風味小龍蝦的做法步驟和湖北風味小龍蝦做法圖解

湖北風味小龍蝦

02-23

小龍蝦的季節悄悄的就到了，今天買了5斤小龍蝦，去頭後3.3斤。用料小龍蝦5斤食用油適量啤酒1.5瓶花椒若干姜適量蒜一把幹辣椒一把八角一把香葉4片桂皮一塊冰糖一把二荊條適量小米辣適量生抽2-3勺耗油1料酒1勺醋0.5勺鹽按...

辣蘿蔔條（湖北風味）

01-09

算起來，加入下廚房已經快三年了，最大的收穫是學會了做很多菜、甜品、麪點，真的很感激這些美食愛好者無私的分享。在這個平臺，我分享的第一道菜是來自家鄉的小菜，也是從小到大比較喜歡的一道菜。第一次做，打電話給媽媽請教。...

湖北風味小吃：過早豆皮

01-02

過早豆皮？麼意思啊？外地人可能不太清楚，但湖北人一聽就曉得，就是外地人說的早餐唦。這豆皮呀，名聲最響的大概要數武漢老通城的豆皮了。據說啊，連毛主席都吃過，並誇獎味道好！我及家人也好久冇吃豆皮了，前些時過早，就做了一次豆皮...

醬爆小龍蝦熱乾麪－湖北菜

07-31

歡迎關注公衆號“食之光景“，介紹關於湖北菜的一切！夏天武漢吃蝦子的季節，滿大街的蝦店饞的人口水都要流一地。武漢人對熱乾麪也特別情有獨鍾，好吃佬們發明了各種各樣獨特又美味的吃法比如火遍武漢三鎮的“蟹腳熱乾麪”、...

油燜小龍蝦(武漢風味)

03-08

夏季，吃蝦的季節，武漢的大街小巷飄着小龍蝦的香味，這道油燜小龍蝦獨具武漢風味，簡單易學，上手容易，味道比飯店的差不了多少。用料小龍蝦1500克油燜大蝦調味包1袋啤酒2聽蒜100克姜20克醋1鏟生抽2鏟辣椒適量油燜小龍蝦(武漢風...

湖北風味臘腸

04-04

突然想吃臘腸了，天氣又不錯，適合灌臘腸，於是開動了。用料豬肉5斤鹽50克辣椒粉15克小枝江35克生抽15克老抽20克白糖10克花椒10克胡椒10克湖北風味臘腸的做法菜場買肉，讓老闆幫切成片，畢竟大冬天自己切，太冷啦然後把上述調料...

Vietnam-canjun風味小龍蝦

04-25

自從去新奧爾良吃了這道越南canjun風味的小龍蝦之後一直心心念念，回家後找了各種配方，做了幾次終於複製出了那種味道，開心！Vietnam-canjun據說是起源於休斯頓，把路易斯安那的canjun風味和越南風味混合起來的獨特風味，個人非...

紅燒魚湖北宜都風味

05-21

用料蔥適量魚條薑片香菜適量老抽適量幹辣椒個花椒適量醋味精郫縣豆瓣醬雞精辣椒粉大蔥，洋蔥紅燒魚湖北宜都風味的做法油燒開，下魚炸至兩面黃，撈起備用，下，大蒜，姜，花椒，紅辣椒，郫縣豆瓣醬炒香，然後，放入，大蔥，洋蔥，翻炒5分鐘加入水，...

融合Cajun風味小龍蝦

07-24

用料小龍蝦2斤融合Cajun風味小龍蝦的做法食材準備醃製切好備料炒香翻炒加入咖喱百里香加玉米，熱水，開大火收汁如圖...

湖北人的臘味

05-16

跟川湘地區的臘味不同，湖北的臘味不需要煙燻，比起川湘的煙燻臘味自然是少了些風味的，但也一樣好吃，臘味做好了，後期還可以根據烹飪方法的不同展現出不一樣的風味；作爲一個土生土長的湖北人，從小吃到大，其實，我們這邊做的最多的...

湖南小龍蝦三種味道

04-04

用料小龍蝦適量斤湖南小龍蝦三種味道的做法照老師的菜譜，超級好吃超級好吃...

江湖小龍蝦

05-18

用料小龍蝦2斤鹽15克生抽2勺花椒10克老抽一勺料酒少量姜4片大蒜5片黃瓜1條洋蔥1個江湖小龍蝦的做法家庭烹製小龍蝦時，人工洗刷是最常見的清洗方法。先將小龍蝦體表刷洗乾淨，然後去掉蝦頭部的胃(技巧：刀下去不要到底，切入...

媽媽牌醬肉【湖北風味】

04-24

每年快過年的時候，媽媽都會做各種臘魚臘肉醬肉醬板鴨。其中這個醬肉真的是味道最豐富，我的真愛。醃好曬乾後，切成薄片，簡單一蒸，晶瑩剔透，醬香撲鼻，少少幾片就可以乾掉一碗白飯。每年夏天回國，必須讓我媽把冰櫃裏的存肉給我整...

湖南口味滷製小龍蝦(滷蝦)

07-31

孩子爸不愛油爆蝦，不愛口味蝦，偏愛滷蝦於是自己嘗試着做做，孩子爸很滿足！愛的味道用料小龍蝦5斤姜3.4坨蒜7.8瓣幹辣椒10個啤酒1瓶井水適量滷料2包海底撈滷蝦湖南口味滷製小龍蝦(滷蝦)的做法茶油燒熱，下生薑'大蒜粒&#x...

蝦餅-龍潭風味小吃

02-25

用料粘米粉1斤雞蛋3個紅薯半根麪粉適量也可不放蔥花一把小蝦適量蝦餅-龍潭風味小吃的做法紅薯切碎蒸熟碾壓成泥小蔥切成蔥花。要多才好吃噢1斤粘米粉，喜歡吃帶有酥的，可以加入一點麪粉加入三個雞蛋，加入蔥花和紅薯泥滿滿...

湖南的小龍蝦-口味蝦

07-06

用料小龍蝦3斤啤酒1瓶八角5個鹽適量幹辣椒一把姜2塊生抽適量大蒜一個桂皮1塊香葉3片草果1個沙姜1塊砂仁1克豆蔻2個豆瓣醬一大勺白酒2勺湖南的小龍蝦-口味蝦的做法一張圖傳完了，有點長。小貼士給小龍蝦去殼能方便入味，醃...

湖南小龍蝦

10-07

作爲一名湖南妹子，身在異鄉，夏天來臨卻難以吃到純正的小龍蝦，這絕對不可以的，所以決定造福自己造福人民用料小龍蝦20小米辣+酸水適量乾紅野山椒適量新鮮花椒2串杭椒2根香葉適量八角1枚桂皮1片十三香適量白酒1大勺豆瓣醬1...

湖北快手版麻辣小龍蝦

05-29

來魔都快2年，飯店基本上十三香口味的麻小。試做一下回味家鄉的味道。用料小龍蝦3斤麻椒適量蔥適量姜10片生抽適量冰糖5-6顆幹辣椒9個料酒3勺鹽適量洋蔥半隻啤酒1瓶雞精適量豆瓣醬3勺湖北快手版麻辣小龍蝦的做法洗蝦，抽...

江湖菜·麻辣小龍蝦

04-10

騷瑞兒，深夜又更新了拍照不好看哈哈哈不過味道真的奈斯我們成都買小龍蝦19.8一斤3斤多的龍蝦3個好吃嘴兒吃夠夠的啦可不比外面龍蝦館江湖菜好次嘛也並不複雜喲哈哈本人真是王剛老師的粉絲兒這次做小龍蝦用的火鍋底料都...

湖北油燜大蝦

02-25

身在廣東，沒有家鄉的味道，自己動手找回家鄉用料蝦3斤姜5片生抽5勺蒜1瓣老抽1勺冰糖10克草果1個肉蔻2個茴香3克八角2個桂皮兩片香葉4片陳皮一片花椒兩把大蔥一根洋蔥一個黃瓜一根雞蛋任意蠔油兩勺鹽適量啤酒兩瓶湖北油燜...

油炸土豆片@湖北風味小吃

09-08

湖北大街小巷都有這炸土豆片的攤位,雖是攤位上的吃，人人都愛，出湖北就沒看見其它地有着玩意了，饞得我喲～～～自己動手做吧！也許味道比有些太好吃的地，比不了！但是還是算很解饞的啊！！！！呵呵呵用料土豆你能吃多少就做多少我用兩個一鍋...

【火辣小龍蝦】小龍蝦這樣燒，比湖北江蘇都火爆！

02-16

辣椒是小龍蝦最好的朋友，只有它才能燒得出小龍蝦那華麗麗的重口味。今天就跟江西人學一手，巧用四種辣椒，燒出令人慾罷不能的火辣小龍蝦。用料小龍蝦1000克啤酒1瓶剁辣椒10克小米椒20克蒜瓣10克生薑10克幹辣椒少許綠線椒3...

媽媽味香腸/湖北風味臘腸

10-24

在國外饞媽媽灌的香腸。特地找媽媽要了方子，爭取還原湖北孝感味。從小吃到大的美味臘腸，沒想到只有簡簡單單三味調料！同時記錄一下在非臘月時期（三月中旬），香腸曬乾的經驗。用料豬肉5斤高度白酒50g糖50g鹽50g媽媽味香腸/湖...

湖南口味小龍蝦