蒜香蒸海白
用料海白500g蒜三瓣花生油三勺蔥花少許蒜香蒸海白的做法海白早上買回來用鹽水泡三個小時左右。（主要是把裏面的泥沙泡出來）蒜切成蒜末備用。海白洗乾淨放在碟子上。炒鍋放油三成熱，倒入蒜末翻炒幾下，盛出撒在海白麪上。蒸...
酒味飄香的酒蒸海白/蛤蜊
看深夜食堂裏學到的貝類酒蒸法，很清鮮，帶着燒酒的氣味。用料清酒/燒酒適量海白/蛤蜊適量蒜適量姜適量鹽適量酒味飄香的酒蒸海白/蛤蜊的做法蒜和姜切末混合均勻後備用。吐沙完畢的海白/蛤蜊裝盤，均勻灑上蒜末和薑末，再灑上...
錫紙蒸海白豆芽
錫紙包海白蒸後湯鮮美，肉也好吃，加入豆芽，入鮮味也好吃，做法簡單的一道菜。用料海白約800g，8元豆芽約150g，1元鹽少量油少量水少量錫紙蒸海白豆芽的做法海白豆芽洗淨待用，海白用鹽水泡半個小時，以免有沙。錫紙鋪好，豆芽放底下，海...
清蒸海白蝦
用料海白蝦1斤蔥1/3根姜4片蒸魚豉油1勺清蒸海白蝦的做法1.將蝦涼水上鍋，上汽後蒸15分鐘。2.切好蔥絲、薑絲。3.蝦蒸好出鍋放入蔥絲、薑絲。4.倒入蒸魚豉油。5.鍋中油燒熱，澆在蔥、薑絲上。...
清蒸白蕉海鱸
上週日，拿獎拿到～珠海的白蕉海鱸魚🎏🎏🎏，自己留了2條，當晚我有約，又給了據說是失散多年的我們黃氏家族會長姐兒😹一條。一週後的今天動手做了冰箱裏的這條。用料袋裝生鮮鱸魚1條蔥末少許克薑末少許克料酒2小勺花生油3小勺...
廚房小白-海蔘蒸蛋
對於一個四十年基本沒下過廚房的人來說，蒸碗雞蛋羹經常是乾巴巴，經過學習發現原來其中奧祕所在用料海蔘1只雞蛋1個香油少許小蔥1根醬油少許鹽少許廚房小白-海蔘蒸蛋的做法準備食材同時可以蒸鍋開火雞蛋打散➕鹽➕溫水1:...
2.25 晚飯 蒸海虹，海虹湯，豬頭肉，辣白菜
豬頭肉材料:滷豬頭肉（每日優鮮，特價16.8，好吃）1.豬頭肉切片，裝盤2.蒸鍋蒸3-5分鐘辣菜白菜淘寶買的，切碎用料海虹2斤姜10片2.25晚飯蒸海虹，海虹湯，豬頭肉，辣白菜的做法洗海虹。剪邊須，刷身體，鹽水泡一個小時。切生薑片蒸海虹：生薑...
小白手作：海蔘蒸蛋
海蔘蒸蛋，是一款高蛋白營養食品。對健康的人來說，提高免疫力；對恢復期的孩子，更能提供高蛋白營養的攝入，增強體質。同時，提高記憶力，助力學習。而且海蔘性溫、平，沒有燥熱、寒涼之說，適合多種人羣。今天的小白手作四十二，重點其...
高蛋白海蔘蝦仁蒸蛋
海蔘、蝦仁、雞蛋都屬於高蛋白食物、吃高蛋白食物對人體是非常有益處的。高蛋白的食物可以幫助修復身體損傷的細胞，能夠爲人體提供優質的營養物質，提高機體的免疫功能，使身體的各個臟器正常運轉。用料雞蛋6個海蔘2只蝦16...
清蒸白焦海鱸魚
那得從一個飢餓的下午開始說起~用料鱸魚2條姜3片蔥2根油50克料酒1勺鹽10克蔬菜青紅椒若干清蒸白焦海鱸魚的做法兩條小白焦海鱸魚用料酒、鹽醃製10分鐘，順便給它做個spa+，蔥，姜，香菜（拒絕香菜協會的小夥伴可以不放喲）青紅椒，...
紅與白：蒜末蒸海蝦
簡單清淡的做法可以最大限度地保持蝦的原味，這是島民對食物的最大尊重。用料海蝦10只（個頭偏大）蒜5瓣鹽一小勺食用油一勺紅與白：蒜末蒸海蝦的做法把蝦洗淨，除了頭之外的蝦殼都剝掉。這樣一來，蝦肉纔會入味。撥好後放在一旁...
蒸海蔘
一年之計在於春，一天之計在於晨，根據營養學家的精心調查研究發現，一個人在早上，如果是空腹吃海蔘的話，那麼所吸收到的營養成分將會是最多最完善的。因此，在早上空腹吃海蔘對於我們的身體健康而言是最好的。用料海蔘只蔥根料...
清蒸海魚/鱸魚/石斑/小白必備
用料鱸魚1條蒸魚豉油3勺蔥1根小米椒適量姜8片清蒸海魚/鱸魚/石斑/小白必備的做法殺好備用（或者請賣魚師傅殺好）回到家中左右各開三刀，往魚身裏塞薑片。倒入料酒放十分鐘左右，蒸爐燒開水後放入清蒸5-9分鐘（視魚的大小去決定...
來自深海的腦白金――金蒜蒸鱈魚
鱈魚是一種營養價值很高的魚類，蛋白質含量比其他魚類高，含有多種有利於人體吸收的氨基酸，同時還含有對大腦發育有利的DHA和EPA，以及人體所必需的維生素A、D、E以及其他多種維生素，鱈魚肉質厚實刺少，肉味甘美，特別適合兒童食...
白玉菇蒸海米
白玉菇的營養豐富，是一種低脂肪、低熱量、高蛋白質的食用菇。白玉菇含有多糖體、蛋白質與多達18種的氨基酸，並含有豐富的礦物質，如鐵、鈣、磷、鉀、鋅、鎂以及硒等。【白玉菇蒸海米】口感滑爽，鮮味兒十足，開胃增食。食慾不...
粉絲蒸海蝦（白刺蝦）
本食譜所用“金銀蒜”和“蒸魚醬油”均爲店主私房配方，購買食材免費配送，方便，快手，味道好！用料野生白刺蝦250克粉絲1小把金銀蒜（配送款）1包蒸魚醬油（配送款）1包紅椒粒適量蔥花適量熱油適量粉絲蒸海蝦（白刺蝦）的做法野生白刺蝦用...
簡易版蒸海鮮，廚房小白必看
作爲一個海邊長大的廣東人，吃海鮮是必不可少的。蒸不但可以最大程度保留海鮮的原汁原味，最關鍵是簡單粗暴耗時短😂對於上班族來說如果想要在忙碌工作一天後吃上一頓健康美味的晚餐，蒸絕對是不二之選😆😆😆今天我用的海鮮...
白灼海白蝦
夏日想吃點清淡又有營養的～吃海鮮吧用料活海白蝦10只姜兩片，薑末少許料酒陳醋生抽白灼海白蝦的做法清洗蝦，除蝦線開火燒水，水開蝦下鍋放薑片料酒。煮蝦時可以調汁，薑末碗裏放入三勺醋一勺生抽蝦熟撈出裝盤，姜醋汁吃前用微波...
膠原蛋白的盛宴：海蔘蒸蛋
簡單，清淡，卻美味。很有營養價值哦。用料海蔘1只雞蛋1個溫水克鹽克膠原蛋白的盛宴：海蔘蒸蛋的做法🍫海蔘應該是泡發好的哦🍼準備一個碗，倒入雞蛋2個🍎加溫水攪拌🥝放入海蔘🍊蒸鍋15分鐘即可最後澆一些麻油很嫩哦營養也美...
海米白菜蒸蛋
女兒打小就喜歡吃的一道菜。用料白菜葉適量雞蛋1或2個花生油或香油適量鹽適量小海米適量海米白菜蒸蛋的做法小海米適量泡十五分鐘或一夜都可以白菜葉切碎倆雞蛋、白菜葉、泡軟的小海米、適量香油或花生油、適量鹽、一...
^_^海鮮砂鍋粥^_^清蒸大蝦^_^青青白白的涼拌秋葵豆腐
昨日還在抱怨先生總是加班，結果晚上被告知5號可以不去上班，好開森，計劃去官湖拍照（先生說節假日去東部就是找堵（的確如此，深圳的大小梅沙、東西涌、大鵬所城、楊梅坑包括東部華僑城皆在東部，所以儘管限流週末節假日依然前赴...
白蘿蔔蒸海米
用料白蘿蔔一根海米小半碗香油幾滴花椒油兩滴玉米油一勺15ML左右鹽一丟丟糖一點點白蘿蔔蒸海米的做法將白蘿蔔洗淨，去皮；海米洗淨。將白蘿蔔切成厚薄均勻的片狀，擺盤；上面撒上洗好的海米。取一個小碗，將調料花椒油、香油、...
蒸海鮮
用料花蛤斤蒜瓣薑片蒸魚豉油勺蔥根蒸海鮮的做法扇貝用小刀輕輕沿側壁劃開蛤蜊需要放在水裏（可加點食用油）泡半個小時分別蒸了扇貝蛤蜊小黃魚斑點蝦[偷笑]下面煮粥，...
白蘿蔔海蔘海米發麪蒸餃
用料海米10克蔥花10克蘿蔔1根鹽3克薑末5克蠔油1勺海蔘2只蕎麥粉、小麥粉適量酵母粉適量橄欖油2勺香菜1棵雞粉1勺花椒粉適量白蘿蔔海蔘海米發麪蒸餃的做法先用溫水加適量酵母粉攪拌均勻，然後加適量蕎麥麪和小麥粉和勻，密...
海白蒸蛋
用料四個家雞蛋海白一斤海白蒸蛋的做法海白一斤洗乾淨放熱水煮到開口就撈起來放涼備用。四個家雞蛋我家雞蛋比較小，打到起泡，放入1:1的涼水然後在打一打，放置幾分鐘。把氣泡撈掉，把海白肉取出來均勻的放入碟子內，有的人會...