砂鍋驢肉 食譜坊 砂鍋食譜 2.95W 大中小設定文字大小 驢肉具有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩等功效 用料 驢肉 500克 胡蘿蔔 2根 香菜 200克 冰糖 5克 醬油 10克 小紅椒 4個 姜 一坨 砂鍋驢肉的做法 驢肉洗淨血水，切成大小差不多的小坨滴盡水 老媽自己種的胡蘿蔔老薑切成比驢肉小的塊頭 鐵鍋內炒幹水份……炒出香味 香菜辣椒備用…… 將胡蘿蔔墊底——驢肉蓋面———加水蓋過肉面。大火燒開——小火蓋蓋開燉50分鐘 小火燉煮的時候可以每二十分鐘用筷子攪拌一下，中間加醬油（調色）+冰糖（小塊）小小的（提鮮） 開大火拌入香菜，加少許鹽調味 小貼士帶皮驢肉有嚼勁 TAG標籤：砂鍋驢肉 驢肉 砂鍋 #
