“尖尖帽”蓋住所有鮮香，好面慢慢“燜”出來——塔吉鍋香腸燜面
今天這個有着“尖尖帽”的新玩意叫塔吉鍋，也稱微壓力鍋，高蓋帽是它的獨特造型，透氣不透水是它的特點，常用來燜、燉、蒸煮食物。不需要加很多水，水汽循環上升凝結於鍋壁，再均勻滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味...
油燜尖椒（虎皮尖椒）
用料尖椒若干個醬油勺鹽克油燜尖椒（虎皮尖椒）的做法青椒洗乾淨（最好瀝乾水分，以免下鍋時候嘣油）起鍋燒油，油熱放入青椒小火慢煎煎出顏色，青椒變軟後，放一點醬油，一點鹽。有願意放蒜的根據自己口味放，沒有啥必須不必須的。小貼士...
虎皮尖椒（糖醋尖椒）
老公吃完念念不忘，這次做，順便把菜譜整理一下。❤️用料尖椒3個蒜4瓣醋2勺生抽2勺糖5克虎皮尖椒（糖醋尖椒）的做法蒜切末調汁：陳醋2勺，生抽2勺，白糖適量，清水2勺青椒，去蒂，去籽，去白色筋膜放入鍋中乾煸，可以加適量油，也可以不加乾煸至...
炸南瓜尖尖
用料炸南瓜尖尖的做法面發好之前的工作參照之前發的南瓜燒餅的做法。取出發好的面擀成圓餅，切成不均三角形狀，同樣靜置10分鐘再次醒面。入熱油鍋中炸。在鍋中香甜味就撲鼻而來。同樣涼透裝袋入冰箱冷凍，隨吃隨熱，跟剛炸出...
尖叫翅尖
用料雞翅個花椒適量料酒適量薑片幹辣椒個鹽適量醬油適量尖叫翅尖的做法煮一鍋開水裏面各種大料上述材料大火煮開小火煨熟煮熟後的翅尖撈出瀝乾水分然後重新起鍋炒香辣段花椒倒入翅尖翻炒放調味料出鍋前撒芝麻小貼士上...
尖尖子
抖音刷到的美食，記錄方便自用～用料麪粉500克雞蛋5個白砂糖60克酵母5克花生油60克牛奶50克黑芝麻適量尖尖子的做法盆中打入五個雞蛋，放入5克酵母，60克白砂糖，50克牛奶，60克花生油和適量黑芝麻攪拌均勻，倒入500克麪粉攪成絮狀，...
尖尖飯
萊飯頭都尖銳無比用料白米飯2勺肉5片土豆片10片白菜2片尖尖飯的做法煮一碗米飯，煮好弄尖。煮肉。煮土豆。煮白菜。米飯放在盤上，肉、土豆片、白菜圍繞着飯放上。小貼士夏季天再吃。...
JANE_尖尖╭芝香烤雞脖╮
用料雞脖5根車達芝士5片奧爾良醃料適量JANE_尖尖╭芝香烤雞脖╮的做法雞脖去筋去皮洗乾淨，然後反方向掰一下，把雞脖掰直用小刀在雞脖內側劃幾下方便入味找一個自封袋或者保鮮袋把雞脖放進去奧爾良醃料出場，我用了蜜汁和...
皮蛋【尖椒皮蛋】尖椒
尖椒拌皮蛋是一道家常菜。尖椒拌皮蛋選用皮蛋爲主料，佐以尖椒、蒜、香醋等輔料烹製而成。用料皮蛋個尖椒個香油勺生抽勺醬油勺白糖克皮蛋【尖椒皮蛋】尖椒的做法皮蛋煮5分鐘切塊擺盤。青椒去籽焯水切粒和蒜蓉放一起，加...
尖尖糉
用料糯米糉葉繩子尖尖糉的做法包糉子嘍完成...
尖椒翅尖
挺喜歡的下酒菜，當零食也是不錯的選擇，香香辣辣的，讓你不能停嘴。以前總愛在滷菜店買翅尖，當用這種方法做後，咱家人都沒再去滷菜店買翅尖了。用料雞翅250g花椒喜歡麻味就多放點姜一小片切絲料酒15克左右糖點點提味鹽比平常...
雞尖
用料雞尖姜蒜幹辣椒醬油耗油醋水雞尖的做法雞尖洗乾淨，鍋里加薑片冷水大火燒開，水開後再到進雞尖加一點點的料酒，煮10-15分鐘煮熟了雞尖夾到碗裏蒜泥幹辣椒，另外準備一個碗裏醬油耗油醋水（調吃飯的碗裏兩碗就夠了）小火鍋裏...
鬆尖
用料雞翅鬆尖的做法檸檬核桃仁松仁尖...
擦尖
紅面擦尖是山西面食之一，多吃粗糧才健康的時代，這麼吃，健康用料麪粉150g紅面50g涼50ml擦尖的做法紅面白麪混合均勻，兩人份的量加水，用筷子攪拌起來用手和麪，盆光，手光，面光鍋中水燒開，關到最小，避免蒸汽燙手。面鋪在擦子上，用手...
JANE_尖尖╭芒果糯米塔╮
用料芒果半個糯米250克椰漿200克糖2勺鹽半勺JANE_尖尖╭芒果糯米塔╮的做法將糯米洗淨泡水3個小時以上最省事的辦法就是晚上泡上第二天早晨起來用蒸鍋鋪上一塊籠屜布，將泡好的糯米均勻的平鋪在上面大火蒸20-30分鐘椰漿...
尖椒【尖椒炒雞蛋】
尖椒炒蛋是一道用雞蛋和嫩尖椒製作的川菜，食用此道菜品後3小時內不宜飲用牛奶。用料尖椒個雞蛋個鹽克尖椒【尖椒炒雞蛋】的做法青杭椒切丁炒斷生，放入蛋液中（加鹽雞精胡椒白醋水）底油炒蛋液定型出鍋。小貼士此菜香中帶辣，...
尖椒雞翅尖
這個做法很簡單，但做出來很好吃，幾分鐘就做得好，材料基本每家都有。我做的比較隨意，照片環境沒選，隨地照了一張。PS:辣椒可以適量添加、減少。不說廢話了，開始教程吧！用料雞翅尖500g尖椒按個人口味添加鹽3勺味精2勺花椒20g植...
JANE_尖尖╭富貴繡球╮
青芥末和蛋黃醬的完美搭配用料土豆1個火腿腸2根雞蛋1個澱粉適量麪粉適量油適量芥末/辣根適量蛋黃醬適量蜂蜜適量JANE_尖尖╭富貴繡球╮的做法土豆擦成細絲泡水裏，洗去澱粉備用火腿腸切成段備用澱粉，麪粉，雞蛋，水，油調成面...
蘸尖尖
這是屬於山西晉中一帶的吃法，我是晉南人從小到大這是第二次吃，第一次做。用料豆麪40克白麪粉120克雞蛋一個地瓜葉，菠菜葉，茄子等根據自己喜歡四季豆，土豆也可以就是要先焯水蘸尖尖的做法豆麪和白麪粉按一比三，加了一個雞蛋，...
藕尖
若父母不外出務工，就能吃到自家荷塘裏的美味！用料藕尖l把鹽少量幹辣椒3個（配下色）蒜l個藕尖的做法荷塘出淤泥而不染的藕尖（借圖）鄰居分享的切小段（也可斜切）小小紫皮蒜自曬乾辣椒熗炒，出鍋享用。...
尖
用料圓100gchuan8g白7g蛋白1g糕0.3g卡0.4gB1.7g誰80g。二紅0.1g豆1.5克復1.5g尖的做法yy...
沒買到尖椒的尖椒雞⊙▽⊙
尖椒雞味道美美噠有木有？╭(╯ε╰)╮外面吃完以後就想自己做，但素……腫麼也買不到尖椒啊摔！於是乎……拿秤桿椒代替吧╮(╯▽╰)╭（請原諒我的粗糙……）用料雞肉500g秤桿椒500g小米辣（根據自己吃辣椒的能力喲）100g料酒適量...
JANE_尖尖╭雞肉金絲卷╮
用料雞胸脯肉1塊金針菇一把料酒適量鹽適量白胡椒粉適量澱粉適量麪包糠適量JANE_尖尖╭雞肉金絲卷╮的做法雞胸脯肉，鹽，料酒，白胡椒，澱粉一起放入料理機打碎。醃製10分鐘我比較懶這樣就省的還得加料拌勻了金針菇去根備用準...
尖椒雞尖
用料泡椒10個尖椒10個泡姜1個蒜2瓣十三香少許花椒少許雞尖半斤可以根據自己的實力情況而定材料的用量尖椒雞尖的做法把姜、泡椒、小尖椒切絲，蒜剁碎備用先把雞尖洗乾淨，用鹽醃製片刻，開火上油，把雞尖放入鍋中煎把煎好的雞...
JANE_尖尖╭爆汁洋蔥球╮
酥脆多汁*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡..｡.:*･゜ﾟ･*用料洋蔥一個培根6片肉餡250克香菇三個香油一勺醬油一勺鹽半勺料酒一勺JANE_尖尖╭爆汁洋蔥球╮的做法洋蔥豎向對切切去頭和尾，取外圈的大塊6片3對，中心位置切碎備用...