紫薯香芋牛奶布丁

紫色小甜品真的超治癒，紫薯香芋牛奶布丁，不需要烤箱，在家輕鬆做哦！芋泥和用不多哈，我是留了一半起來平時做烘焙用，芋泥這樣放飲品也不錯，吃不完密封放冰箱哦。

用料  

紫薯香芋牛奶布丁的做法  

1. 紫薯和芋頭蒸熟

2. 放入煉乳20克

3. 打成芋泥加入一點水稀釋

4. 300克牛奶，加入三十分之一的吉利丁片

5. 倒入過篩的芋泥中，攪拌均勻

6. 倒入甜品杯中，放入冰箱冷藏定型

7. 餘下500克牛奶，加入吉利丁片

8. 倒入定型好的芋泥凍上面，再次放入冰箱定型

9. 紫薯加入糯米粉和木薯粉

10. 揉成麪糰搓成小球

11. 水開下鍋煮至漂浮，然後過涼水備用

12. 等到凝固好，放上啵啵球，薄荷葉做裝飾就可以了。

13. 好吃的小甜品就做好啦

小貼士

一定要用吉利丁片哦，涼粉掌握不好會混合了。不分層。