喜羊羊奶油杯蛋糕，新手裱花也能搞定
昨天晚飯後閒來無事，我就做了幾個“無水海綿杯子蛋糕”給小朋友當早餐。今早剩下幾個沒吃完，正好冰箱裏還有剩的淡奶油，再加上巧克力，把它裝飾成萌萌噠喜羊羊奶油杯蛋糕。小朋友一看就愛不釋手，特別開心。其實它的做法一點...
新手也能搞得定的徽州臭鱖魚
用料鱖魚1條蔥薑蒜若干生抽料酒新手也能搞得定的徽州臭鱖魚的做法鱖魚用鹽醃製後，洗淨，去鱗鍋內倒油，薑片蒜末爆香鱖魚身上斜劃兩條刀口，放進油鍋內炸至微黃鍋內倒入生抽，料酒，至魚半身處，蓋上鍋蓋稍等幾分鐘，揭蓋，翻魚身，加入...
超鬆軟！新手也能輕鬆搞定的 懶人早餐包
從前有個人非常懶，每次做麪包時都覺得洗碗好麻煩。她想啊想啊，終於想出一個辦法，只用一個碗來搞定這件事。於是，這個方子和做法就出爐了。大家想知道這個人是誰嗎？嘻嘻，我絕對不會告訴你這個人就是我噠！😉用料高筋麪粉250克...
饃夾肉 新手也能輕鬆搞定
實在不知道吃什麼的時候，滷一鍋肉，最起碼兩天不用做飯，紅燒肉、饃夾肉、餅夾肉、滷肉飯輪流吃用料五花肉1000克醬油2勺生抽2勺料酒5勺花椒20粒八角5個幹辣椒2個冰糖適量鹽1勺饃夾肉新手也能輕鬆搞定的做法準備材料，挑選一...
新手也能輕鬆搞定的毛血旺
現在越來越不喜歡在外面吃飯了，之前在外面吃了個川菜，那個毛血旺啊，除了菜幫子就沒啥了，而且也不好吃啊，雖然我沒做過，但是當時我就想下次一定要自己做(•̀ᄇ•́)ﻭ做之前還特地諮詢了四川的小夥伴，也沒有得到標準答案，鴨血和...
新手也能輕鬆搞定的綠豆/紅豆糕
這個配方可以做15個綠豆糕（大概拇指食指握出來的圈那麼大、1cm高），五口之家吃的話比較合適，人少的話建議少做點，免得放太久過幹甜度和外面買的點心差不多，可以減糖放油一方面是爲了防止熬糊，另一方面是爲了保障放置一段時間...
紅燜牛排（新手小白也能輕鬆搞定）
這是我會做的第一道大菜！以前和家裏人住，都是吃現成的，和先生🎎後，也只會煮XX炒肉，番茄雞蛋之類的，我先生也是，跟我不相上下……這道菜也是別人教我的，我想我都能學會，和我一樣的小白們當然也可以！在這裏把方法分享給大家，希望大...
新手也能一次搞定的高手餅乾——黃油酥餅
酥餅要真正的達到酥酥脆脆的口感那麼就不能過度的混合麪粉，避免麪粉起筋所以本次做法中使用的是刮板來和麪而不再是刮刀用料黃油230克細砂糖100克鹽3克蛋黃2個高筋麪粉145克低筋麪粉145克杏仁粉30克香草精3-5克粗白砂...
新手也能搞定的雞米花薯餅披薩（附披薩醬和餅胚做法）
天氣越來越冷了，就想吃一些熱量高的食物，減肥那是開春後的事！這不，愛披薩星人又來分享披薩啦~今天這款披薩是我做過的所有披薩中，最喜歡的一款，有香酥的雞米花和軟糯的薯餅，再配上酸勁十足的小番茄乾和酸黃瓜，真的超！級！開！胃！~很...
網紅抱抱卷。詳細做法，新手也能搞定
非常火的網紅抱抱卷對於卷不好蛋糕卷的新手朋友，可以試試這款抱抱卷哦用料蛋糕體蛋黃50克蛋清120克低筋麪粉45克細砂糖40克牛奶40克玉米油30克檸檬汁幾滴夾餡淡奶油350克細砂糖35克水果適量網紅抱抱卷。詳細做法，新手也...
新手也能搞定的超級好吃的咖喱土豆雞塊
媳婦兒想吃咖喱土豆雞塊，對於從小對咖喱興趣不大的我來說犯難了，網上找了一下也沒有找到滿意的做法，經常下廚的我也有點無從下手了，不如自己嘗試做一下吧，沒想到一次就成功了。用料土豆2個洋蔥4分之一個雞塊350克油約50克...
手殘黨也能搞定的烤吐司
口味根據自己喜好調整用料雞蛋1個吐司1片馬蘇裏拉奶酪若干玉米粒若干黑胡椒粉適量海鹽適量手殘黨也能搞定的烤吐司的做法在吐司中間切一塊正方形，需留底，不切到底哦，手法要溫柔。把雞蛋冷水下鍋先煮3分鐘左右（這樣爲了進...
新手也能輕鬆搞定的酸菜魚
用料魚片200-300克新手也能輕鬆搞定的酸菜魚的做法買一個酸菜魚調味料，現在超市賣的酸菜魚調料簡直太方便了，裏面一般都是有醬料和酸菜的，我這個裏面還有單獨的泡椒，但是我怕太辣就沒有放😜今天沒有買到上好漿的魚片，就直...
新手也能搞定的酸菜黑魚
酸菜魚，大家在飯店裏最喜歡點的菜。草魚有刺，黑魚肉厚實、沒有刺，吃起來更爽得。用料黑魚1條（2-4斤）酸菜魚調料包1份蔥1根姜幾片麻椒/花椒適量小米辣適量各種配菜適量新手也能搞定的酸菜黑魚的做法買回來的魚，分別清洗乾淨...
香蕉蛋糕（新手也能搞定）
用料雞蛋2個黃糖35克煉乳50克黃油70克低筋麪粉160克泡打粉6克香蕉2-3根（200克）香蕉1根（表面）香蕉蛋糕（新手也能搞定）的做法1.黃油隔水溶化。2.香蕉壓爛加黃糖拌成泥，倒入溶化黃油繼續攪拌均勻再加入煉乳攪拌混合均勻。3.再加...
新手小白也能搞定的萬能滷味
突然就很想吃媽媽做的滷味，想就開幹，滷料以前見媽媽搞過，滷料很簡單，新手小白也能搞定的萬能滷料，憑記憶搞起來，滷味嘛，當然是一切皆可滷，準備起來吧用料香葉2片八角2個桂皮2塊幹辣椒適量麻椒1小撮小米椒1適量鹽4小勺(自己調...
手殘也能搞新花樣
酸奶搭配紫薯好吃用料紫薯2個稠酸奶一盒手殘也能搞新花樣的做法把紫薯蒸熟弄成泥然後裝進碗裏成型倒扣出來把酸奶淋上紫薯表層撒上堅果燕麥即可挖一勺都是紫薯泥哈哈哈喜歡紫薯的朋友可以試試小貼士紫薯不要選到了有...
新手也能搞定的自制披薩🍕（超簡單）
爲什麼標題叫做新手也能搞定的自制披薩呢？因爲我本人就是一個麪食小白😂這道食譜完全是現學現賣～但是真的比想象中簡單很多！除了揉麪真的很費腰以外，其他都是盡在掌握！咱們需要準備的就是麪糰的材料、自己喜歡的醬、自己喜...
簡易版紅糖米餅，廚房新手也能輕鬆搞定！
軟糯噴香的米飯搭配濃甜帶鮮的紅糖，別有一番風味，製作起來也特別簡單，小白也能輕鬆駕馭哦！選用金龍魚臻選稻香米來製作，嚴選五優稻品種，自然孕育的優良稻品。水稻全程以肥沃的黑土及天然活水滋養，留住每一粒米的天然稻香。粒...
香濃巧克力蛋糕卷，新手也能輕鬆搞定
用料雞蛋4個，55～60克/個油40克低筋麪粉55克可可粉15克溫水70克白糖（蛋白用）50克白醋（蛋白用）幾滴淡奶油（夾心）30克巧克力幣（夾心）70克巧克力豆（夾心）20克香濃巧克力蛋糕卷，新手也能輕鬆搞定的做法巧克力粉加溫水化開備用低筋麪粉加...
新手也能搞定——香蕉藍莓爆漿瑪芬
剛玩烘焙那會，每天都做瑪芬，因爲又快又簡單，後來玩麪包歐包，漸漸就不太做這個了。最近重新開啟筆記，發現了這個私藏的配方，打算用新買的模具回顧一下當年的味道。這個配方正好做六個瑪芬。用料香蕉1根雞蛋1個玉米油50ml酸奶...
烤年糕紅豆湯，新手也能輕鬆搞定
清水浸泡過的紅豆充分吸收了水分反覆的燉煮直至熬出綿密細膩的紅豆沙再放上幾塊烤的外焦裏嫩的年糕一碗日式羹湯——小豆年糕湯就出爐啦用料紅豆100g年糕3塊糯米粉50g黃油20g白糖適量烤年糕紅豆湯，新手也能輕鬆搞定的...
3步就能搞定的椰蓉蛋撻，新手也能零失敗
【椰蓉蛋撻】說到蛋撻，大家的第一反應絕對是K家的蛋撻。他家的蛋撻皮酥內軟，奶香味爆棚，越吃越上癮。可再好吃的東西經常吃也會吃膩。今天我們就來換換口味，做一個椰蓉味的蛋撻。除了原味蛋撻的奶香味以外，椰蓉蛋撻還自帶...
新手也能搞定的芝士蛋糕
很喜歡芝士蛋糕綿密細膩的口感，春日的午後，一塊芝士蛋糕配上一杯紅茶，真是美美的下午茶~用料奶油奶酪240g雞蛋5個牛奶90g黃油55g低筋麪粉45g白糖75g新手也能搞定的芝士蛋糕的做法準備好材料把5個雞蛋，蛋清和蛋黃分離。盛...
爆炒花甲 （廚房新手也能搞定😋）
自己很喜歡吃花甲。可是外面的太貴了，就自己動手啦，這麼一大盤只要六塊多。用料料酒適量鹽適量姜適量蔥適量幹辣椒適量（能吃辣就多加）花椒一把蒜5瓣往上爆炒花甲（廚房新手也能搞定😋）的做法將買回來的花甲放鹽水中浸泡。大...