朥餅&綠豆餅
本來要做朥餅，由於一直不喜歡多油多糖，做出的朥餅更像普寧的綠豆餅，先記錄下來，不喜厚油重糖的親可以試。餡可以是紅豆沙、蓮蓉、芋泥也可以加蛋黃..用料水油皮低粉180克豬油82克溫水58克麥芽糖20克油皮豬油52克低粉108克...
綠豆沙餅
用料脫皮綠豆蒸好打細用黃油炒好備用麪皮340克油皮260克綠豆沙餅的做法油皮花生🥜碎...
蝦泥薯餅&可樂餅&土豆餅
一口氣做了兩種口味的薯餅，怪就怪我今天去超市買菜聽見喇叭一直吆喝土豆一塊五一斤，我一看小土豆新鮮着呢，不能錯過，趕緊買了三斤😄用料土豆350g玉米澱粉20克麪粉30克胡椒粉5g鹽適量小鮮侶適量麪包糠適量基圍蝦200g小香蔥...
綠豆胖餅
用料雞蛋3個綠豆100克細砂糖20克黑芝麻20克麪粉220克全麥粉30克綠豆胖餅的做法綠豆泡4小時綠豆避水綠豆，雞蛋，砂糖，黑芝麻一起放料理機，打成無顆粒漿汁加入麪粉，全麥粉揉成麪糰，無干粉就好，如果粘手，可以再加一點粉醒發到長成...
綠豆餅
在廣東大部分的便利店都會有綠豆餅便宜解饞在外面就沒有想吃就只能自己做用料綠豆380克糖38克（綠豆用）豬油8克油皮普通麪粉100克豬油30克水50克糖10克油酥低筋麪粉45克豬油45克綠豆餅的做法綠豆隔天泡好用去皮綠豆更方...
綠豆酥餅
天熱解暑用料豆餡綠豆250克奶粉30g玉米油50g油皮中筋麪粉160g水50g油60g奶粉20g油酥中粉120g玉米油60g綠豆酥餅的做法熬豆沙這步很簡單，我是用電飯鍋煮熟後，連湯帶豆+玉米油+奶粉，破壁機打成泥，再用不沾鍋熬就可以了，熬到...
【綠豆餅】
在家鄉的時候每年過年我最喜歡的一款年餅就是綠豆餅，來美之後再沒有吃過這款餅。不久前我家附近的亞洲超市進了一批臺灣產的綠豆餅。我買了兩盒嚐嚐，味道和家鄉吃的很相近。俊爹很喜歡，一盒十二隻他一口氣就給吃完了。前...
【綠豆餅】
作爲一種聞名已久的傳統點心，綠豆糕在不同地方有不同的做法。按工藝來說，綠豆糕主要有南北兩種，主要就是有油和無油的區別。不加油的綠豆糕吃起來比較鬆軟，但缺少潤滑的口感；添加油的綠豆糕吃起來則比較細膩，更加適口。小主...
手工椰蓉月餅&綠豆沙月餅
用料月餅皮材料：中筋麪粉310克梘水6克奶粉10克玉米糖漿200克葵花籽油75克椰蓉餡料：椰絲180克全蛋液90克細砂糖90克黃油90克自制純綠豆沙餡料300克自制綠豆沙南瓜子餡料270克表面刷蛋液水適量手工椰蓉月餅&綠豆沙月...
綠豆糕餅
用料麪粉4碗發酵粉1.5小勺白糖口味而定水一份而定雞蛋2顆綠豆糕口味而定綠豆糕餅的做法在大腕中倒入麪粉、發酵粉、白糖、雞、綠豆糕蛋然後攪拌，一邊攪拌一邊加入清水，直至麪粉變稀。鍋中加入油，待到油變熱，倒入麪粉使小...
潮州綠豆餅，綠豆糕&楊梅露
每年都潮汕的朋友回老家，帶回來的綠豆餅都是我們的最愛，但是儲存期很短。去年開始自己學習做，不甜不油膩，嘗過的朋友都喜歡，綜合調整網上配方記下食譜，留他日備用。喜歡您自取😊用料綠豆餡：去皮綠豆200克糖80克牛油40克水適...
綠豆餅子
身在加州，心在靈璧…俗話說，吃飽不想家！今天就來做一下這個靈璧美食—綠豆餅子！用料綠豆100克水250克油適量普通麪粉50克綠豆餅子的做法將綠豆粉、麪粉、水混合均勻。過篩濾掉大顆粒。平底鍋中小火加熱，至溫度穩定。倒入少...
紅/綠豆餅
用料餡兒😋綠豆/紅豆150g糖30g皮兒😋中筋麪粉150g玉米油20g白砂糖20g溫水65+5g酵母1克紅/綠豆餅的做法1：紅豆或綠豆最好提前泡幾小時，壓力鍋蒸熟+糖泥碎。如果水多翻炒幹些即可。2：麪粉+油+水+糖+酵母，成軟麪糰醒發至少10...
掉渣的綠豆餅，有綠豆的綠豆餅
身邊的朋友總說外面的綠豆餅都不是綠豆餡來的，總對我說想吃😄用料綠豆（餡料）200克豬油（餡料）75克細砂糖（餡料）150克油皮：中粉200克細砂糖25克豬油75克水80克油酥：低筋粉150克豬油80克掉渣的綠豆餅，有綠豆的綠豆餅的做法去皮綠豆...
綠豆煎餅&脆片
用料綠豆100克麪粉25克水脆片面粉100克水40克五香粉鹽蔥花，香菜，榨菜碎甜麪醬綠豆煎餅&脆片的做法綠豆泡水一夜，放入破壁機加入水，沒過綠豆即可。打泥加入麪粉。攪拌均勻做脆片，100克麪粉，40克水，五香粉，鹽少許和麪。醒十...
綠豆餅
綠豆別再熬湯了，加碗麪粉，全程手不碰面，暄軟細膩，越嚼越香用料綠豆100g清水150ml酵母3g白糖20g麪粉200g綠豆餅的做法今天給大家分享一道綠豆的新做法綠豆提前泡一夜我們這裏的綠豆是提前泡好的倒入大一點的杯中加150ml清...
蒸綠豆餅
家裏有粘米粉，木薯粉，慄米粉（'▿'）就隨便做一下了用料綠豆200克白砂糖50克粘米粉200克木薯粉100克慄米粉100克溫水110克蒸綠豆餅的做法提前泡綠豆（我泡了一天）然後加糖上鍋蒸熟（40分鐘）或者直接煮，直到軟糯把材料混...
綠豆月餅
蘇式酥皮月餅，薄皮鬆軟，入口即化。用料低粉(油酥)200克豬油(油酥)100克低粉(水油皮)175克高粉(水油皮)175克豬油(水油皮)100克糖粉(水油皮)15克水(水油皮)100-150克(根據具體情況)綠豆沙500克綠豆月餅的做法豬油準備好...
綠豆餅，紅豆餅，綠豆糕，白糖餅——一餅多吃
簡單美味我的追求用料水油皮中粉：100g細砂糖：15g水：15g蛋液:2勺黃油：10g油酥中粉：80g黃油：50g餡去皮綠豆：150g糖：20g植物油：40g麥芽糖：1大勺白糖適量，炒熟花生壓碎黑芝麻適量綠豆餅，紅豆餅，綠豆糕，白糖餅——一餅多吃的做法綠豆提前...
自制綠豆沙餡（可做月餅，綠豆酥，綠豆餅）
弟弟喜歡吃綠豆餡餅，趁這次中秋節，就順便學制作一下綠豆餡，做綠豆月餅🥮帶回家給他吃。由於臨時決定的，沒有提前買好去皮綠豆，只好拿現成的，👉去皮不易！後悔中，手都搓紅疼了😭去皮真的好麻煩，建議還是買去皮綠豆。用料綠豆280...
綠豆糕&酥皮綠豆餅
純手工製作用料去皮綠豆500克玉米油150克砂糖80克麥芽糖50克油皮中筋麪粉200克砂糖15克豬油72克溫水76克油酥低筋麪粉145克豬油75克綠豆糕&酥皮綠豆餅的做法500g去皮綠豆沖洗3次浸泡2小時，電飯鍋煮飯功能煮熟，水比...
煎餅果子&雞蛋餅綠豆現磨版
綠豆版的蛋餅秒殺麪粉的雞蛋餅，口感外酥裏嫩，很美味用料綠豆200克泡發一晚水適量麪粉50克雞蛋1個餅1顆雞蛋蔥花適量芝麻適量祕製醬料：蒜蓉辣醬、甜麪醬、番茄醬3:5:3大蒜、白芝麻、洋蔥、白糖、醬油、雞精可樂，沒錯就是可...
綠豆餡餅
用料麪粉綠豆酵母白糖冰糖綠豆餡餅的做法麪粉中放入酵母、白糖，加水攪成絮狀，揉成麪糰，蓋上蓋子發酵。綠豆淘洗乾淨後浸泡3個小時，放入鍋中加水煮。綠豆煮開花後加入冰糖，將冰糖煮化。用勺子壓成泥，個別的還有整顆的豆豆，粗...
夏日快手餐：綠豆粥&菠菜雞蛋餅
感覺已經是第5次入夏失敗了…今年夏天來的有點晚，前天還是13度今天就32度了，熱到出門就會中暑的感覺，必須要有西瓜、綠豆湯續命纔可以。綠豆湯總覺得就是水，所以今天給孩子熬了綠豆白粥，吃起來會更飽腹，一邊熬粥一邊烙了菠...
冰皮月餅，奶黃&綠豆味
中秋節還有一週的時間，想自己嘗試做一款簡單清爽的冰皮月餅，參考的是b站我是靳夫人的零失敗的冰皮月餅，真的是一次就成功。只要比例對就可以了，網上還有配好比例的冰皮月餅粉賣，我覺得還是自己配比較有意思。看你的選擇啦...