有關lard的做法步驟和做法圖解

【步驟圖】煉豬油做油渣 Making lard食譜大全和做法

煉豬油做油渣 Making lard

10-19

豬油，也稱大油。異國他鄉備食材，需因地因材試做。北美買到的商品豬肉和豬板油含水較多。煉豬油雖然大同小異，但會有些自己廚房的經驗。這裏切板油小塊後直接進熱鍋煉油，煉豬油做油渣的步驟很簡單。用料新鮮豬板油（Porkfat）1...

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