蔥蔥那牛
洋蔥跟牛肉可是個好東西～蛋白質的美味來源～彩色蔬菜好看又好吃哦😋用料洋蔥1個蒜頭4顆尖椒2條胡蘿蔔小半根牛肉200克鹽半小湯勺蠔油一湯勺十三香半小湯勺油一湯勺芝麻油10滴，醃製牛肉澱粉半小勺，醃製牛肉蔥蔥那牛的做法洋...
牛排配伯那西醬 Bearnaise sauce
以前在倫敦讀書的時候，最喜歡就是跟朋友早下課，或是考完試放鬆，然後去Flatiron點一份Sirloinsteakwithbearnaisesauce，sidedish就選creamspinach.回國後，發現去的西餐廳比較少有配Bearnaisesauce和creamspinach的，就自己動...
那山那水
《窗邊的小豆豆》山的味道，海的味道～用料牛裏脊肉三到四片西藍花幾朵意麪適量香菇幾朵西紅柿🍅一個黑胡椒粉，鹽，生抽，澱粉適量黃油一盒那山那水的做法牛裏脊肉用刀背拍鬆，放鹽，生抽，黑胡椒粉，澱粉醃製20-30分鐘。西紅柿切三片（...
那不勒斯牛肉醬Naples beef sauce
你一定知道肉醬意麪（spaghettibolognese）吧，這是一道經典的意大利麪食。肉醬意麪的精髓就在於它的醬汁。鮮美的牛肉，加上傳統地中海風味的香料和烹飪方式製成味道純正的那不勒斯牛肉醬，再淋在筋道十足的意麪上，帶你感受來自...
牛腩那個面
用料熟牛腩適量麪條適量配菜適量牛腩那個面的做法做好了...
那一碗山寨常德牛肉粉
估計所有湖南人離家在外最懷念的就是那一碗粉，回家第一件事往往是直奔粉店唆一碗粉才過癮。家樓下有個常德牛肉粉店的米粉很好吃，但是他的碼子怎麼做的往往都百思不得其解。今晚手邊有點滷好的牛肉，加上馬上又要搬家，那就...
那些年吃過的牛肉（牛筋）面（粉）
我是一個武漢吃貨，又特別愛吃牛肉（牛筋）面（粉），以前每次吃都照相，但時間長了就不知道哪去了，今天過早的時候就想到開個菜譜記錄下武漢那些我吃過好吃的店吧！因爲重新收集要時間，所以會持續更新！（排名不分先後啊）用料面一碗寬粉一碗...
像煎牛排那樣煎杏鮑菇
其實並沒有牛排什麼事…用料杏鮑菇兩個鹽少許油少許黑胡椒少許像煎牛排那樣煎杏鮑菇的做法把洗切好的杏鮑菇放在平底鍋裏薄油兩面煎煎到杏鮑菇片變薄變色撒鹽撒黑胡椒出鍋…小貼士杏鮑菇真是個神奇的玩意兒和蔬菜在一...
哈薩那仁（風乾牛肉）
哈撒那仁：是新疆哈撒克族牧民的傳統美食，牧民在外放牧經常轉場，美食特點是大盤大塊的肉，崇尚原汁原味，蔬菜用的很少。新疆額敏以農牧業爲主，飛鵝的故鄉，風乾牛肉、薰鵝都非常有特色，牛羊肉以草膘（剛趕下山，還沒有開始圈養）爲優選...
紅燒牛肉麪裏面的那個牛肉
紅燒牛肉麪，裏面的牛肉很香很入味。牛腩最適合來做這個菜。我先用的澳洲牛腩，性價比非常高。有興趣的朋友可以私信我。用料牛腩郫縣豆瓣醬洋蔥大蒜米酒蠔油生抽五香粉紅燒牛肉麪裏面的那個牛肉的做法一斤牛腩，大約需要一...
那碗牛肉湯
總去大連，這個以海鮮著名的城市卻街頭巷尾都是牛肉湯館，愛上牛肉湯無法自拔，終於忍不住想自己做一鍋，來吧！用料牛湯骨500g牛上腦500g純淨水5l大蔥半顆生薑一塊海鹽口味適量白胡椒口味適量黑胡椒口味適量那碗牛肉湯的做法牛...
那年那月那日的三杯雞
n年前開始喜歡做菜並開始看臺灣綜藝的時候，開始看型男大主廚，學的第一道菜，自己做的時候由於條件有限，做了少許改動，但是味道還是在得。。用料蔥薑蒜適量雞腿肉看你食量小紅辣椒兩三隻新鮮九層塔一大把香油適量米酒適量醬...
牛肉很貴，那就烤五花肉
每次看韓國吃飯節目，都有烤五花肉，最近買到了非常好的五花肉，15元一斤，比牛肉便宜很多，就打算嘗試一下，味道不錯。用料五花肉250克大喜大原味烤肉醬1袋生菜10片辣白菜50克大蒜5瓣牛肉很貴，那就烤五花肉的做法五花肉切片拌上...
波隆那式牛奶燉豬肉
http://indigoseas.blogsp_RecipebyMarcellaHazan用料豬裏脊21/2磅黃油1tbsp植物油2tbsp鹽現磨黑胡椒牛奶（全脂爲佳）21/2杯波隆那式牛奶燉豬肉的做法保留肉上面所有的脂肪部分，如果買來肉沒有處理過，用棉線捆好，以免烹飪過...
那些牛肉
用料牛肉克八角個桂皮塊生抽勺水克料酒勺那些牛肉的做法用心做美食生活有點甜...
不那麼辣的小炒黃牛肉
來廣東後吃辣技能逐步退化，於是小炒黃牛肉越做越清淡😑用料黃牛肉200克芹菜4根紅辣椒4個蒜4瓣姜2-3片花椒適量幹辣椒3個生抽適量蠔油適量料酒適量澱粉適量不那麼辣的小炒黃牛肉的做法牛肉切絲（我直接買的牛肉絲），適量薑絲...
幹鍋那個牛蛙
碰到牛蛙促銷就買了點那怎麼吃呢幹鍋吧老少兼宜用料牛蛙6只萵筍看心情千張看心情土豆看心情藕片看心情料酒5勺姜若干片鹽3勺生抽2勺糖5勺洋蔥半個大蒜1頭花椒若干幹辣椒若干香蔥若干香菜若干白芝麻一小把郫縣豆瓣醬3...
那仁
那仁是一種烏茲別克族的一種牧區佳餚，麪粉擀成很薄面片，和肉片一起煮，味道鮮美，具有明顯的牧區特色。這種佳餚也叫手抓羊肉面。只不過小女子吃不慣新疆的羊肉，就換成風乾牛肉了，味道更棒！用料風乾牛肉1公斤麪粉1公斤皮芽子（洋...
風乾牛肉（不是油炸的那種）
自從去年去內蒙牧民家吃了一次風乾牛肉就一直念念不忘，但是網上大多都是油炸的，軟的那種，還是想吃那種特別有韌性耐嚼的口感（追劇零嘴神器）吃了還想吃的那種😂用料牛後腿肉或牛腱子肉8-10斤鹽適量建議加稍微鹹一丟丟生抽一...
煎牛扒水嫩水嫩的那種
用料牛扒200至250g現磨黑胡椒海鹽一瓶檻欖油3勺普羅旺斯一瓶煎牛扒水嫩水嫩的那種的做法解凍後用吸油紙或面紙巾吸去牛肉表面血水，牛扒不能用水洗，不能用水洗，不能用水洗。用檻欖油塗牛扒兩面，撒上黑胡椒碎和磨細的海鹽醃...
那年那日那些晨食
開一菜譜記錄下每天的晨食😊，早上的時間是極其寶貴，所以說早餐也尤其重要，利用一點點時間做一份簡易的快速早餐，開啓元氣滿滿的一天。用料各種食材那年那日那些晨食的做法隨心所欲的搭配可以是麪包也可以是花式饅頭等...
康師傅紅燒牛肉麪那個味的燉牛肉
這個方子我已經實驗過好幾遍，無論是燉牛骨還是燉牛肉味道都相當的神仙，第一次燉出來，我老公說這是他至今爲止吃過最好吃的燉牛肉。原方是薑絲兒可樂姜的，因爲我要給崽吃，所以在原方上做了少許改動，不辣哦，崽崽能吃。用料牛肉...
奶奶燉的那一碗牛肉
這個方子來自我的婆婆，也就是默哥心心念唸的“奶奶燉牛肉”。老人家做飯精緻仔細，牛肉燉的更是軟爛醇香香氣撲鼻。完全可以稱之爲“0失敗率”，因爲步驟太簡單了，調料也非常少。用料牛肉1000g花椒、香葉、大料、山楂幹，白芷...
自制麻辣燙-加牛奶的那種
害！也太簡單了吧！用料火鍋底料一些（跟手心差不多大小牛奶250克各種蔬菜油麥菜、西蘭花、木耳各種葷菜我加了瘦肉、滷蛋、麪條適量自制麻辣燙-加牛奶的那種的做法用的是海底撈的火鍋底料，只要一點點，放入鍋中讓他融化。加入...
並沒有那麼難的水煮肥牛
本來其實想做酸湯肥牛的這幾天大家都減少外出時間，想在家做一頓酸湯肥牛，家裏卻沒有黃燈籠醬。盒馬預約下單今天也約滿了，乾脆改做成水煮肥牛，一樣的吃掉兩碗米飯。用料肥牛300克花椒8粒鹽2克姜5片豆瓣醬2勺金針菇1把萵筍...