快手香煎蝦奄列
簡單美味的煎蛋餅噢～快手菜，香辣口味（不吃辣朋友不加Tabasco就好了）用料冰鮮蝦（白蝦，虎蝦等個頭適中的都可以）12只番茄半個洋蔥1/4個雞蛋4個香蔥兩根幹牛至和幹香菜半茶匙橄欖油3湯匙鹽和黑胡椒適量塔巴斯哥辣醬（Tobasco）適量...
培根粒奄列
無肉不歡於是加了培根粒的簡單omelette用料黃油一小塊培根粒隨意雞蛋一個培根粒奄列的做法黃油放入熱鍋，待融化後倒入培根粒略煎一下培根粒快熟時把雞蛋液倒入，起泡略凝固時用平鏟捲起來就好咯~小貼士1.黃油可換成橄欖...
【食得好健康】藜麥奄列
用料橄欖油適量番茄適量雞蛋適量藜麥適量黑胡椒粉少量鹽少量【食得好健康】藜麥奄列的做法雞蛋打散，番茄去皮切粒，藜麥煮熟，電飯鍋預熱加入油，熱油油熱後，倒入蛋漿蛋漿凝固前加入藜麥和番茄撒少許鹽和黑胡椒中間蛋液凝固後...
別樣早餐、別樣文化—西式奄列蛋omelette
將不同的材料和打好的蛋一起煎成的蛋卷，叫Omelette，香港人音譯成奄列。對外國人來說，奄列卻是早餐或早午餐的主食。一天之始，將雞胸肉丁，西紅柿丁，洋蔥丁等混合煎成滑嫩可口的黃金蛋卷，感覺特別飽足。是營養豐盛的打氣，也是七...
豪華奄列
假期在家好好賞自己一個豪華brunch。用料雞蛋6個燈籠椒1個紫洋蔥2個蘑菇3個小辣椒1個濃縮蕃茄1湯匙薑黃粉適量鹽適量黑椒粉適量蒜頭粉適量肉荳蔻粉適量醬油適量橄欖油適量香麻油1茶匙芝士隨意幹火腿2片小番茄幾個黑蘿...
奄列
自制早餐，簡單快捷又營養美味✌🏻用料雞蛋2只火腿1片芝士1片黃油小塊鹽少許黑椒少許牛奶克洋蔥個鹽克黃油克奄列的做法所有食材雞蛋加鹽和黑胡椒，火腿切絲，芝士切兩半鍋中放入一小塊黃油，煎雞蛋放入芝士和火腿絲蛋餅對摺...
爆漿奄列
其實就是。。多汁的炒雞蛋。以前不是炒太乾就是太碎，要不就是被迫放很多油，或者如網傳要加水加奶加澱粉什麼的。吃過最好吃的炒雞蛋，一是cha's的蝦仁滑蛋（但一下就能嚐出澱粉的存在），二是在馬德里的一家小酒館，加了蝦仁...
炒奄仔蟹
奄仔蟹就是指剛剛性成熟而未進行交配的仔蟹，並且母蟹口感好於公蟹。奄仔蟹的蟹肉甜美嫩滑、質如軟玉，蟹黃似流動的黃油，口感溫香，用料蟹2只蔥4根薑片10片鹽2克生抽1勺黃酒沿着鍋邊淋一圈炒奄仔蟹的做法把蟹裏不能吃的寒涼...
三文魚小米奄列
看到【奄列】這個詞，很多媽媽是不是有點懵呢？沒關係，河馬媽媽來科普一下。將不同的材料和打好的蛋一起煎成的蛋卷，叫Omelette，香港人音譯成奄列。對西方人來說，簡單方便、營養豐富的奄列，是餐桌常客。沒錯，今天就給寶媽們分享...
奄面
簡單的方法，做出不一樣的面用料蕎麥麪200g豬油一小匙蠔油一大匙生抽一大匙奄面的做法自制豬油，把買回來的150g肥豬肉切成丁，放進炒鍋中，放水煮，煮幹後，小火煉油，炸出油榨，即可得豬油。把面煮好，撈出面，放入一小匙豬油，一大匙蠔油...
爆漿芝士奄列
用料雞蛋2只芝士片3片牛奶少許辣椒粉少許黃油少許爆漿芝士奄列的做法恐怕沒有人會用蜂巢鍋+微波爐來煎奄列，這難度比用特富龍鍋大多了，簡單介紹下我的經驗。首先雞蛋加牛奶充分打散，牛奶會增加奄列的嫩度和奶香，但會增加...
奄列蛋餅（可微波爐製作）——110大卡/100g
亮點：採用無油烹飪技法，去掉油脂使用，不僅使攝入熱量大幅降低，而且保持成菜嫩滑的口感。營養價值：雞蛋含有豐富的優質蛋白質、各種礦物質及卵磷脂、卵黃素等物質，洋蔥對降血糖血脂都有一定幫助，辣椒素可以促進脂肪的新陳代謝...
芝士奄列蛋
2人份用料雞蛋3個芝士適量牛奶45克胡椒鹽適量番茄醬適量黃油20克芝士奄列蛋的做法準備好材料，芝士只要是可以溶化都可以替用.雞蛋打散後加入胡椒鹽混勻.之後加入牛奶混勻牛奶不能放過量，不然煎好了會出水把芝士撕成小塊...
極簡易蘑菇雞蛋奄列
不想買菜，翻開冰箱有前幾天買的蘑菇和雞蛋，決定來個健康速食不加雞蛋也好好吃的用料鹽適量雞蛋5只任意蘑菇300g蒜頭三瓣極簡易蘑菇雞蛋奄列的做法任一蘑菇，冼淨蘑菇切片，菇丁橫切片，蒜瓣切碎冷油下鍋，高溫加熱下蒜末翻炒出...
奄列咖哩飯
用料茄汁洋蔥紅蘿蔔蕃茄咖哩磚兩粒清湯一杯牛粒雞蛋兩隻牛奶一湯匙奄列咖哩飯的做法先炒香洋蔥、紅蘿蔔及數片蕃茄加入一杯清湯及一杯清水小火煮軟下兩粒咖哩磚煮至汁稠加一茶匙茄汁及少許鹽及糖調味牛粒醃好煎香後放...
蛋卷/奄列蛋
奄列蛋的英文名叫omeleteggs，在西餐裏是一道常見的早餐，可以加的料有洋蔥、蘑菇、番茄、青椒、火腿、芝士，可以隨意搭配，非常營養又好吃，蛋包起來八分熟的時候，口感最好。用料雞蛋2個洋蔥3/1個青椒少許火腿片一片生抽黃油或...
港式早餐（火腿奄列+煎培根+奶油多）
火腿奄列+煎培根+奶油多！最受歡迎的香港茶餐廳早餐！用料蛋兩枚牛奶三勺培根四片火腿吐司片黃油煉奶港式早餐（火腿奄列+煎培根+奶油多）的做法火腿奄列Omelette做法：水灼火腿片，切成細條狀待用。兩枚雞蛋加牛奶，鹽，打勻。不粘鍋...
清蒸奄仔蟹
大閘蟹沒到季節黃油蟹又吃不起…這個時候奄仔蟹的出現讓我幸福感滿滿！用料蟹3只姜3片清蒸奄仔蟹的做法1、準備一盆水，放適量冰塊，把蟹冰暈2、冰暈後，用刷子刷乾淨，稍稍掀開蟹臍底的尖端，微微用力一按就可以把蟹內的髒東西擠...
蛋白牛油果奄列
一道低脂，高蛋白質的菜。非常適合需要減脂的朋友作爲早午餐的選擇。我這裏放了牛油果做餡，其實任何自己喜歡的餡料都可以放。蛋白只要稍微打發就好，然後用小火慢煎。不用15分鐘就可以開吃了😊用料蛋白3個鹽1/4小勺黑胡椒...
醬油奄九節蝦
用料九節蝦兩斤二鍋頭2瓶蒜頭三個紅辣椒二十隻香草一把香油一勺醬油奄九節蝦的做法蝦洗乾淨倒入二鍋頭奄過所有蝦，一小時左右蝦全紅臉了切碎切好備用切好備用剪去須，蝦頭，蝦頭我用來煮麪了，但酒味挺重的蝦身對切，然後一勺...
早餐 - 歐式奄列
用料雞蛋1個牛奶/水10克洋蔥半個番茄1個玉米粒20克午餐肉1片蕃茄醬適量蛋黃醬適量油適量早餐-歐式奄列的做法準備與稱量所有材料。將洋蔥，番茄和午餐肉切粒。p.s這是包在奄列裏面的材料，你也可以換成別的材料，例如：青椒粒...
雞蛋奄列漢堡
【雞蛋奄列漢堡】嘉頓的推薦做法！DIY自己試着做了一下，不錯誒！很棒誒！特別有風味！辣辣的、酸酸的、甜甜的趕腳……於是就分享一下吧！寫個菜譜！讓大家都可以享受美味！用料漢堡胚四個（四人份）雞蛋兩個青椒（不辣的）兩根紅椒兩根番茄...
芝士薯蓉奄列
素食者適用，而且很飽肚，吃半個都夠，簡單易做！我吃東西沒有菜不行，所以就用椰菜花伴碟小孩應該會喜歡的用料雞蛋4至5個土豆1個洋蔥半個芝士2片忌廉小量芝士薯蓉奄列的做法首先地土豆切小塊拿去蒸熟，然後把它變土豆泥把洋蔥切...
火腿奄列
對於我來說早餐是很煩的一件事情又簡單又快大家可以試下用料雞蛋2個火腿2片番茄適量個鹽適量火腿奄列的做法先把兩個雞蛋打散然後鍋裏放油...
奄列蛋
奄列蛋Omelette的種類很多，做法也不一，有西班牙式，法式，歐式，美國式，泰國式，日本式，也有中國式。奄列蛋做法簡單，口味卻變幻無窮。這個番茄奄列蛋，不僅口味酸甜爽口，做早餐吃還可以清熱去毒，延緩衰老。番茄能幫助胃液對蛋白質，脂肪...