自制香草精檸檬精肉桂精薄荷精2分鐘搞定，根本不用買
做烘焙的朋友都知道，自己的廚櫃裏總得備一瓶香草精。無論是蛋糕還是甜品，加入幾滴香味立馬提升了。除了香草精，我們也用到一些其他的芳香精料如檸檬精、肉桂精、薄荷精、杏仁精、薫衣草精等等來調味。各種美食都追求色香...
不用出門買的“周黑鴨”
平時愛做滷味，都是偏清淡的。過年的時候試做了一次“周黑鴨”口味，很受歡迎，所以在這裏把方子記錄下來，留着備用，以後真的不用去外面買滷味了😂遺憾的是隻留了一張成品圖😓😓先在網上找一些圖配上，只好在下次做滷味的時候拍...
（使用哥本哈根）Day 7
第7天早餐：一杯茶(不加糖)午餐：不吃，大量喝水晚餐：羊肉200g+水果1個用料茶一杯羊肉200g五香粉胡椒粉椒鹽粉橙子一個木瓜一個（使用哥本哈根）Day7的做法早餐。茶一杯。朋友上次去蘇格蘭帶回來的茶。正好用上午餐。應該是水。...
手抓餅版香腸卷，不用煎不用炸，新手也不怕失敗，學會不用出去買
對於手抓餅一直有一種特別的喜愛，最深的記憶就是以前學校門口的小吃攤，一張手抓餅，配上雞蛋或者火腿腸，捲入幾片生菜，刷上一層醬，吃起來超美味。每當放學的時候那個手抓餅的小吃攤總是特別多人，去得晚了還要排上幾分鐘的隊。...
薯片，再也不用買了
第一次做，成功了記錄下來，沒有技術含量喲。⭐️油溫控制好，分分鐘吃到美味薯片用料土豆1個薯片，再也不用買了的做法土豆切薄片，差不多薄就可以，我這次是用水果刀話的，還挺薄的切好的土豆片，泡出澱粉，這時鍋裏做些水，燒開水開放些...
教你做北京烤鴨甜麪醬 低成本一大碗 再也不用出去買
用料水300ml生抽3勺老抽2勺蠔油2勺白糖3勺麪粉30克教你做北京烤鴨甜麪醬低成本一大碗再也不用出去買的做法300ml清水3勺生抽2勺老抽2勺蠔油3勺白糖30g麪粉攪拌至無顆粒倒入鍋中煮開不停攪拌至粘稠盛出用不完的冰箱冷...
不用買湯包的關東煮！
用料蘿蔔根魚條魚丸個海帶克不用買湯包的關東煮！的做法先把香菇，海帶，難煮熟的小火煮開。這時準備所有食材水開後，先放入大丸子。再放入小丸子。全部再次煮開後，下一勺醬油，一勺蠔油，攪拌均勻，煮1～2分鐘即可。...
麻辣小龍蝦尾，不用油炸，麻辣過癮，根本停不下來
夏天沒有胃口吃飯，那這道菜絕對能刺激你的味蕾，再配上一瓶冰冰涼涼的啤酒🍺，簡直未來可期啊😂😂😂用料小龍蝦尾鹽雞精糖花椒粉生抽耗油幹辣椒段花椒粒香葉，桂皮，八角大蒜香菜姜蔥段麻辣小龍蝦尾，不用油炸，麻辣過癮，根本停不下...
使用哥本哈根Day 11
第11天早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麪包片1片午餐：橙汁200ml+天然酸奶200g晚餐：煮雞蛋1個+一大根胡蘿蔔切碎生吃+白乾酪200g用料黑咖一杯吐司2片橙子2個天然酸奶170g胡蘿蔔一大根白乾酪雞蛋一個使用哥本哈根Day11的做法早...
（使用哥本哈根）Day 5
第5天早餐：一大根胡蘿蔔切碎，撒上檸檬汁生吃午餐：熟鱈魚200g(撒上檸檬水和1勺黃油)晚餐：牛排200g+新鮮生菜沙拉1份+西芹塊用料胡蘿蔔2根牛排200g芹菜三根生菜半棵鱈魚200g黃油1勺檸檬1/3個（使用哥本哈根）Day5的做法早餐。蘿...
10塊錢做一大盤！去店裏沒二三十根本買不到！
小吃店裏沒有二三十買不到的黃金魷魚圈，今天教大家如何用10塊錢的成本復刻。不僅能做一大盤吃個過癮，乾淨的食材和用油也更安全放心。魷魚圈推薦大家直接買現成處理好的，省去自己改刀的麻煩，雖然也有調味好直接能下鍋炸的...
不用出去買＂薯條＂了
用料土豆4個鹽一小勺麪粉兩大勺番茄醬一小袋油一小碗不用出去買＂薯條＂了的做法把土豆切成條用水浸泡3分鐘把水倒入鍋中，燒開後放入土豆條，煮2分鐘左右將土豆條撒上鹽和麪粉鍋中倒油燒熱後放入土豆條，炸2分鐘撈出，又復炸1分...
（使用哥本哈根）Day 6
第6天早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麪包片1片午餐：煮雞蛋2個+一大根胡蘿蔔切碎晚餐：雞半個+生菜沙拉1份(拌橄欖油，撒上檸檬汁)用料黑咖一杯麪包片兩片雞腿兩個椒鹽粉五香粉胡椒粉胡蘿蔔兩根生菜一顆雞蛋兩個（使用哥本哈根）Day6...
拜託！烘焙工具根本不用買太多！|知味人生|vlog
入烘焙之大坑，除了工具讓你無從下手選擇之外，模具是不是也讓你眼花繚亂呢？那麼多種類，那麼多造型，那麼多尺寸，那麼多品牌，簡直到地老天荒也理不出個頭緒。作爲一個在烘焙路上摸索過的人，略有一些的經驗教訓可以分享，好的經驗可...
這樣做的大白饅頭“能屈能伸”，外邊根本買不到
麪食Fanty已經出過不少樣式，花式饅頭、燒麥、餡餅、糯米卷、發糕......不過以上這些都是爲了隔三差五換換口味而做的，家裏最常做的還是基礎版的大白饅頭。提起大白饅頭，可能很多小夥伴會有點不屑，或者腦海裏根本就找不到...
不用買哈根達斯🍦~自己做
生活需要甜品調劑，今天來做個好吃的冰淇淋!用料蛋黃3個細砂糖15克檸檬汁幾滴奶油2大勺煉乳30克不用買哈根達斯🍦~自己做的做法準備好奶油~煉乳~3個蛋黃擠幾滴檸檬汁到蛋黃中(去腥，有果香)鍋裏放糖加小半碗水，中火熬製稍...
自制奶油奶酪（不用買檸檬汁不用買奶油，都是家裏一定有的材料）
在墨爾本待的三年半。對奶油以及各種奶酪沒有任何的抵抗力。在西方國家，奶製品是老外的主食，所以各種奶油或者奶酪相比國內來說都是白菜價😂所以閒來沒事的時候就喜歡給室友做輕芝士蛋糕。回國之後，想做給家人朋友吃，發現...
（使用哥本哈根）Day13
第13天早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麪包片1片午餐：煮雞蛋2個+一大根胡蘿蔔切碎加檸檬汁晚餐：雞肉250g+生菜沙拉拌橄欖油和檸檬汁哥本哈根減肥法注意事項在執行這份餐單期間，如果你食用了食譜外的食物，請立即停止該食譜，因爲這...
（使用哥本哈根）Day 9
第9天早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊午餐：低脂火腿200g+天然酸奶200g晚餐：牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)用料黑咖一杯方糖一塊牛排200g紅酒胡椒鹽檸檬生菜任意ham150g天然酸奶170g（使用哥本哈根）Day9的做法早餐。黑咖...
（使用哥本哈根）Day12
第12天早餐：一大根胡蘿蔔切碎，撒上檸檬汁午餐：熟鱈魚200g(撒上檸檬水和1勺黃油)晚餐：牛排200g+新鮮生菜沙拉1份+西芹塊用料生菜一顆胡蘿蔔一根牛排200g鱈魚250g黃油一勺（使用哥本哈根）Day12的做法早餐+午餐。合併了並且自動...
（使用哥本哈根）Day3
第3天早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊+烤麪包片1片午餐：煮雞蛋2個+火腿1片+生菜沙拉1份晚餐：水煮芹菜+西紅柿1個+新鮮水果1個用料黑咖一杯方糖一顆吐司一片雞蛋兩個ham一片生菜一顆番茄一顆西芹三根木瓜一個（使用哥本哈根）Day3的做...
（使用哥本哈根）Day 1
用料黑咖啡一杯方糖一顆菠菜任意量雞蛋兩顆番茄一顆牛排200g生菜任意量鹽胡椒橄欖油檸檬（使用哥本哈根）Day1的做法早餐。黑咖啡+方糖一顆午餐。菠菜任意量，我用了200gtesco一包的量，開水燙完鹽和胡椒攪拌。然後我直接拿燙...
不用再去買滷藕片啦
用料藕片2-3節花椒20-30粒八角2-3個桂皮1塊香葉3-4片鹽少許生抽3勺老抽1勺冰糖5-6小塊幹辣椒5-6個不用再去買滷藕片啦的做法將藕片洗淨去皮，切片切好的藕片，桂皮、八角、香葉花椒、幹辣椒、冰糖等配料一起放入鍋內放生...
炸香椿魚兒～只用2個雞蛋！根本不用面
春季最應季的好菜就屬香椿了！香椿不僅營養豐富，而且味道獨特，富含多種維生素和胡蘿蔔素等營養物質，還有健脾開胃，利尿解毒，保健美容等功效。春季吃香椿是再合適不過了！今天帶來一個最簡單的炸香椿魚的做法，只用兩顆雞蛋就搞定...
懶人版豆腐腦！5分鐘做一碗，根本不用出門買~
想要一大早就吃上碗熱騰騰的豆腐腦該怎麼辦？如果不是起很早開始準備，應該就只能出門買了吧。今天給大家分享一個三鮮豆腐腦的超簡單做法，味道很相似，卻只要5分鐘就能完成！專業版的豆腐腦需要經過浸泡、攪打、熬煮、凝固等...