薯片，再也不用買了

第一次做，成功了記錄下來，沒有技術含量喲。
⭐️油溫控制好，分分鐘吃到美味薯片

用料  

薯片，再也不用買了的做法  

1. 土豆切薄片，差不多薄就可以，我這次是用水果刀話的，還挺薄的

2. 切好的土豆片，泡出澱粉，這時鍋裏做些水，燒開

3. 水開放些鹽，把土豆片倒進去稍微焯水，趕緊撈出控水分

4. 鍋裏倒油，油溫6，7成，中小火把土豆片下鍋炸。中小火，中小火喲。
   （注意喲，薯片好不好，炸這一步可是最關鍵的呢）火太小，溫度上不去，薯片裏的水分出的慢，土豆片都縮成迷你版了😂

5. 直接上圖

6. 炸，慢慢等，可以用筷子攪幾下，炸的均勻

7. 看土豆片變得用筷子扒拉，不是軟啪啪的，就可以出鍋啦

8. 用漏勺控油，撒上麻辣鮮或者其它喜歡的調味料，就可以吃啦(≧∇≦)

9. 又一鍋出爐，嘎嘣脆

小貼士

把握好油溫！把握好油溫！！把握好油溫！！哈哈，加油(ง •̀_•́)ง