懶人快手蒸蛋糕

這款蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕從操作到開吃僅僅只需半個小時哦，非常適合懶人，怕麻煩的人啦。

用料  

懶人快手蒸蛋糕的做法  

1. 兩個不鏽鋼盆（不要太小的，尤其放蛋白要大點），蛋白，蛋黃分開， 用電動打發蛋白至有尖軟角（分三次加入糖大概每次10克就好了）。

2. 2. 蛋黃盆裏放剩下的糖（15克），牛奶，色拉油，用電動打蛋器（打完蛋白不用洗）隨便打幾下。

3. 放入低筋粉（不用篩了），再打幾下，沒看到粉就可以了。

4. 鍋裏放水去燒。

5. 挖1/3的蛋白放入蛋黃糊裏拌勻（像炒菜一下，別打圈圈）， 然後全部倒入蛋白糊中拌勻（手法同上）。

6. 輕震幾下震也汽泡，這時鍋裏的水應該燒開，就放入鍋裏大火大概17分鐘左右就可食用了。

7. 開鍋咯，圓圓胖胖真可愛！