鴿吞燕
南京香格里拉“江南竈”中餐廳行政總廚，中國烹飪大師，淮揚菜非物質文化遺產傳承人周曉燕的嫡傳弟子侯新慶侯廚親自下廚用料鴿子4只鴿吞燕的做法15克大約2盞溯源碼燕窩提前1.5小時泡好這是一道功夫國宴菜，先把剛出生二十...
營養早餐之－－兵鴿水果堅果燕麥
昨天晚上我們一家三口和另外兩家出去吃飯，吃完了，有好玩的要求再去唱歌。哎，其實對於我這種五音不全的人來說，最頭痛的就是去KTV啦，不唱吧，盛情難卻；唱吧，說句委婉的話：人家唱歌是要錢，俺唱歌是要命啦。等到好唱之人盡興之後，回...
【凰朝教你燉燕窩】乳鴿燕窩湯
製作過程有任何不懂的不放心的地方，可以在底下評論區留言提問，掌櫃會第一時間回覆噠！麼麼噠~或者直接加掌櫃微信：tomgoli，記得報暗號：“我要學燉燕窩”喔～乳鴿素有“一鴿勝九雞”的美稱，乳鴿的肉厚而嫩，肉質細嫩鮮美，含有“優質...
冬蟲草乳鴿瘦肉燕窩湯
溫補湯水，適合秋冬..補血氣，讓你溫暖整個冬天，冬蟲草也可以用蟲草花代替。用料乳鴿1只冬蟲草8條瘦肉100燕窩適量瑤柱10粒紅棗適量薑片3片水適量冬蟲草乳鴿瘦肉燕窩湯的做法燕窩先浸泡幾個小時，泡發好乳鴿瘦肉飛水，瑤柱浸泡...
燕皮鮮蝦雲吞
買了很多鮮蝦回來剝成蝦仁打算做蝦滑，突然好想吃鮮蝦雲吞，正好還有很多幹燕皮那就來做一個燕皮鮮蝦雲吞。燕皮是福建的著名小吃透過不停的敲打豬肉後撒上面粉製作而成的。所以皮子就已經很帶勁爽滑了。而且不像小餛飩時...
甜吞---炸甜雲吞
這是一道廣西百色地區特有風味小吃。這是一道簡單、易做又好吃的甜品。炸得香脆的雲吞泡在熱騰騰的紅糖姜水裏，泡個10來秒的等雲吞皮開始變軟了就可以開吃了。當然，也可以直接吃那炸得香脆的雲吞，但那就不是甜吞真正的滋...
鴿子燕窩湯（月子湯/補虛）
鴿子，其實比雞肉的營養價值高~對於產後，手術後，或者是體虛的人兒，喝鴿子燉湯，補虛，確實不錯~燕窩的也是養陰補虛，美顏嫩膚，增強體質~再加上其他藥材~就是美美的藥膳湯呀~「這是2人的份量，人多可加量」【如需與我交流，請➕xiaoro...
他吞吞吐吐
cvvvv用料巧克力克他吞吞吐吐的做法我們的生活方式分封更更更哦哦哦哦哦...
比光明乳鴿更好吃的烤乳鴿（鴿子湯）
都說一鴿勝九雞，也不知道真假🤣，最近禽類便宜呀，買了十隻鴿子回來吃一吃，先煲湯，再滷水裏泡兩個小時入味，烤箱烤一下，美滋滋。我覺得比光明乳鴿更好吃😋用料鴿子5只料酒適量蔥3根鹽適量紅棗3顆幹淮山15玉竹10克老抽4勺蜂蜜2...
燕窩燉乳鴿
麻麻和傻婆。。。補補用料鴿子1只燕窩1盞冰糖5克枸杞適量紅棗5粒燕窩燉乳鴿的做法燕窩浸泡，儘量使用純淨水，避免破壞燕窩中營養成分浸泡4~6小時後，去除雜質和燕毛，待用乳鴿洗淨切對半，斬件也可以，隨意而定這裏有兩個燉盅，一...
營業版鮮肉小餛飩小飛燕雲吞
皮子買不到薄的，不怕不怕，擀麪杖來湊。雲吞，飛燕，餛飩，在一個地方有一個叫法，都一樣啦儲存方法底下也有用料餛飩皮2斤雞蛋1個豬肉（1/4肥肉）500克水200ml生薑4片耗油白瓷勺2勺鹽白瓷勺1勺料酒2勺生抽1勺香油2滴黑胡椒若干蔥1根...
炒吞拿魚彩椒蘑菇藜麥燕麥米
非常簡單的清冰箱健康料理～參考熱量營養素：498kcalp36.8gf18.4gc49.3g碳水脂肪蛋白質比例4:3:3安排在低碳日也沒問題（當然要注意一天的攝入）而且都是營養較優質的～用料燕麥米35克三色藜麥20克meadows切片蘑菇罐頭40gb&...
鴿蛋燕窩 改善虛損 增強孕婦免疫力
此湯屬於粵菜菜系，有燕窩、鴿蛋配以雞湯製成，可以增強產婦身體免疫力，有助改善痰喘，虛損等症狀，並有美容養顏的功效，本湯具有色澤清涼味道清淡，鮮美可口的特點，特別適合產婦食用。用料雞湯200ml燕窩5g鴿蛋6-8個胡椒粉適量鹽適...
燕窩鴿子湯
燕窩鴿子湯，滋而不膩、補而不燥。用料乳鴿1只燕窩1盞黨蔘適量枸杞適量燕窩鴿子湯的做法取一盞燕窩，用純淨水泡發3-4小時。將泡發後的燕窩，撕成絲狀，清洗乾淨，待用。將鴿子切成塊狀，倒入燒開的水中燙一兩分鐘，撈出沖洗去除雜...
閩南麻油鴿薑母鴿啤酒鴿
買了5只中鴿，去皮淨重300克左右一隻朋友圈大家都說做麻油姜，麻油姜可以煎螃蟹，做薑母鴨，鴿子的做法我也是第一次做麻油姜，記錄下來用料乳鴿中鴿不要老鴿菜譜5只的量姜1塊蠔油一勺半啤酒400毫升生抽2勺鹽一小勺醬油可加可不...
芝心吞拿魚燕麥麪包
用料高粉256g燕麥片30g酵母3g糖30g全蛋15g奶粉5g鹽1g水70g黃油15g芝心吞拿魚燕麥麪包的做法後油法揉至麪糰到擴展階段，基本發酵80分鐘分割滾圓鬆弛15分鐘，每個麪糰分割成35g，2個爲一組一個做低，一個切成空心圓包上餡料，整...
白鴿燉燕窩湯
久違的更新~冰糖燕窩，甜味的試多了！鹹味的試過沒啊😜這個湯真的好好喝哦，大家快來試試吧~用料燕窩1盞鴿子1只枸杞適量陳皮適量薑片適量紅棗7-8顆白鴿燉燕窩湯的做法首先把燕窩泡發備用，然後鴿子焯水~除了燕窩，其他配料都丟...
冰糖燕窩燉乳鴿
補氣潤肺、滋養容顏。用於氣血不足之面色無華、肌膚不潤、形容憔悴者用料燕窩25克乳鴿2只冰糖30克冰糖燕窩燉乳鴿的做法乳鴿殺後去毛內臟，去骨，肉切絲燕窩準備燕窩浸發去雜毛，將鴿和燕窩、冰糖放入燉鍋內，文火燉3小時即可...
鴿蛋燕菜
燕窩，系金絲燕用其唾液或混以絨羽，或混以纖細海藻，或混以柔軟植物纖維，在懸崖洞壁處築成的窩巢。此菜即是以燕窩爲主料製成的大菜，造型雅麗，燕窩口感鮮嫩軟糯，入口即化。此菜所用主料雖和“一品官燕”相同，但口味各異，一甜一鹹...
滷烤小鴿鴿
注意！！烤鴿子的關鍵是，確保鴿子是熟着進烤箱的！用料鴿子2只滷水香料八角2-3顆桂皮一小片香葉1片等（可根據口味偏好酌情增減，或加其他香料）勺姜一小塊蔥白兩段生抽3勺老抽1勺鹽適量冰糖一小塊蜂蜜1勺滷烤小鴿鴿的做法鴿子洗淨...
紫米燕麥鴿子椰 | 粉糯香滑
取名的時候調皮了一下，這一款其實是椰奶+紫米+燕麥+鴿子蛋的組合。它是我去年在中山探店時嚐到的，回來之後一直念念不忘。倒不是說味道有多麼驚豔，只是那份落胃熨貼，無論第幾次吃，都覺得難得。用料紫米（紫糯米）60g快熟燕麥30...
小美烤乳鴿、鴿子湯（一鴿兩吃）
用料鴿子1只小美烤乳鴿、鴿子湯（一鴿兩吃）的做法將鴿子放入網盤，水末過食材，不要超過MAX線，5分鐘/50度/速度5焯水，用溫沖洗後備用倒入少許料酒，7分鐘/100度/速度反轉小勺，掉個水放入蔥、姜，60分鐘/100度/速度反轉小勺烹煮第二...
燕麥雲吞
麪食在潮汕只是偶爾的輔食，愛吃麪食的人一般是講電影話（普通話）人的食物。天熱了，胃口大減，又懶得下廚房，包些餛飩放冰箱裏，既能當早餐有可做正餐，想吃的時候從冰箱裏取出，入鍋煮煮即可，不用在廚房汗流浹背的。用料雲吞皮香菇粒...
肉燕小云吞
肉燕皮小云吞面，瘦肉蝦丸小白菜混沌，小小的一口一個，最近給兒子食補，離不開瘦肉和蝦🦐肉燕皮就是最好的搭配啦，滿滿多汁的肉餡再不用吃厚厚的麪皮啦[可愛]用料豬肉300克肉燕皮30張鹽1克蝦半斤蛋1個醬油少許香油少許...
鴿（冬節鴿）
用料糯米粉克麪粉克蝦仁若干香菇若干包菜若干魷魚乾若干韭菜若干蔥花若干鴿（冬節鴿）的做法把材料浸泡切丁分別放調料炒至8成熟，蔥花不用炒餡料調好，可以適當加點水（汁）和胡椒粉之類的（會更好吃）糯米粉和麪粉分量可以各兌一般（...