紅燒調料
萬能的紅燒調料，適合大魚大肉，以下爲500克肉的分量用料生抽兩勺老抽半勺糖滿滿一勺白醋滿滿一勺香葉三整片大料一隻完整的大花椒十粒紅燒調料的做法油，蔥薑蒜，大料香葉爆鍋，放肉，放糖，炒至變色，如果放冰糖地話就多炒炒，可以在...
韓式調味汁調味料+地域特色調味汁調味料
用料鹽克韓式調味汁調味料+地域特色調味汁調味料的做法圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖...
燒雞公（加調料包）
用料雞腿3-4個姜12-15片花椒適量大蔥1根大蒜4-5瓣幹辣椒8個料酒1-2勺雞精2小勺豆瓣醬3-4勺芋頭8-10個生抽1勺八角1個三奈1個燒雞公調料包1包燒雞公（加調料包）的做法將芋頭削皮切塊，放鍋裏煮至筷子能戳進去雞腿切塊，切不動...
無糖版紅燒肉-上色好超簡單少調料
聽說豬肉漲價了，正好看到rewe豬肉打折～來一波紅燒肉。由於本人在德國經常搬家，只有很少的調料。所以就用了蠔油和醬油做紅燒肉。因爲戒糖，所以做了無糖版的，顏色依然好看✌🏻用料五花肉一塊100g左右生抽2勺蠔油2勺雞蛋1個（...
鉢鉢雞味紅燒雞翅-下廚房鉢鉢雞調料
個人口味原因，喜歡吃熱菜，又喜歡鉢鉢雞的味道，所以想出這個做法。用料雞翅中10個老抽1勺生抽1勺料酒5勺姜4-5片鹽適量下廚房鉢鉢雞調料半份辣椒（可不用）若干小蔥20g清水少許鉢鉢雞味紅燒雞翅-下廚房鉢鉢雞調料的做法冷凍雞...
不加調料的土豆紅燒小公雞
不用一片姜、蒜、生抽等任何調料，還原食材原始的香，最初的鮮。是蟲草、大山、溪水、沒有添加給予它緊實的肌肉、沒有腥味、濃濃的膠原蛋白——天然的味道...一起來試做、品嚐吧！用料小公雞1只幹辣椒適量鹽適量老抽適量蔥...
紅燒肉（不炒糖色，不煸肉，調料少）
記憶中外婆做紅燒肉並不需要開油鍋，循着一點點印象嘗試了一次，意外地好吃，所以先來分享一波～（然而並沒有拍過程）用料五花肉一斤冰糖隨意料酒適量老抽少許生抽適量姜4片蔥1根蠔油1勺紅燒肉（不炒糖色，不煸肉，調料少）的做法五花肉...
自制調料篇—燒烤料
用剛纔的麻辣鮮做燒烤醬。做爲一個凡事打破沙鍋問到底的人，我仔細看過每種調料的配料。比如，郫縣豆瓣就是辣椒+大醬+添加劑。燒烤醬就是孜然+胡椒+麻辣鮮+其他。然而，麻辣鮮裏面既有胡椒又有孜然……作爲一個理科生，實在...
紅燒肉——最簡單的調料做最美味的菜餚
從小吃我爸做的紅燒肉，到現在只要放了大料的紅燒肉就吃不下去。最簡單的配方做出來肉的本味纔好吃。冬天的時候做一盆，放到院子裏的廚屋，很快就凝固在一起了。吃飯的時候挖出來一碗，加點土豆塊什麼的燉起來，熱乎乎的很方便...
不會翻車的紅燒肉（無需自配調料）
偷偷收藏吧～30分鐘紅燒肉萬能菜譜！我又被誇了，今天做的紅燒肉吃光光了，照例來分享一下做法～用料煮雞蛋3個五花肉300克豆皮結8張寬粉10根蔥薑蒜少許燜燒調料1包不會翻車的紅燒肉（無需自配調料）的做法豆皮結和豬肉焯水鍋中熱油...
三種調味料做出日料照燒鱈魚
家常照燒汁，簡單又好吃！用料味淋3勺醬油2勺陳醋1勺鱈魚三種調味料做出日料照燒鱈魚的做法鱈魚放入平底鍋，兩面煎，減少腥味。不要放油，不要放油，油的熱量高，不粘鍋不會粘，不會粘！粘說明，你該換鍋！兩面黃後，沿着骨頭分開肉，把肉和骨...
留學菜譜-調料最少的紅燒肉
今日是二十四節氣中的大雪，很巧的是正好超市五花肉打折😝5.99歐1.2kg買了趕緊開幹！用料五花肉800克蔥半根姜6片（3片焯水，3片煎肉）冰糖10克香葉3片八角2個老抽1勺生抽3勺熱水一壺留學菜譜-調料最少的紅燒肉的做法五花肉洗淨...
紅燒排骨煲（簡單的調料，不簡單的味道）
從小隻吃瘦肉，紅燒排骨煲這道菜是歸家必點的。記得兒時過年，爸爸的紅燒排骨煲會變換口味，多加了楊梅乾（裹了白糖），口感層次就更豐富了。用料豬肋排250g醬油3--4勺加飯酒少許蔥、姜若干鹽少許糖少許紅燒排骨煲（簡單的調料，不簡...
燒雞公（燒雞公調料包版）
這道菜請用草公雞，才能吃出鮮美和滿足。最好是用兩年齡的。用料草公雞一隻燒雞公調料包一袋蔥薑蒜燒雞公（燒雞公調料包版）的做法蔥薑蒜入油鍋爆香。倒入雞塊，翻炒至變色加入料酒。加入燒雞公調料包，翻炒2分鐘。加水淹沒雞...
👄叉燒醬👄叉燒汁👄燒臘蜜汁👄燒烤蘸料👄調料調味品👄
記錄生活👄唯有愛與美食不可辜負👄用料生抽20g老抽1勺魚露10g蠔油（翻菜譜）25g薑黃粉10g蒜粉10g玫瑰露酒30g南乳汁25g麥芽糖80g芝麻油（翻菜譜）120g大蔥末130g花生醬（翻菜譜）70g白砂糖50g海鮮醬20g柱候醬35g五香粉2g👄叉燒醬...
紅燒荷包蛋（調料詳細版）
用料雞蛋10個生抽3勺老抽半勺蠔油1勺白糖半勺清水半淹沒即可澱粉半勺紅燒荷包蛋（調料詳細版）的做法1:煎荷包蛋2:蒜末爆香，加入荷包蛋，加入半淹沒荷包蛋的生命之源1:生抽3勺，老抽半勺，耗油1勺，白糖半勺2:小火🔥煮至湯汁減少，加...
四種調料超簡單的紅燒帶魚
老公說這是他吃過最好吃的帶魚，只需要料酒，蠔油，海鮮醬油，老抽用料帶魚澱粉料酒蠔油海鮮醬油老抽蔥薑蒜末四種調料超簡單的紅燒帶魚的做法帶魚清洗乾淨，肚子裏的黑膜都洗掉洗掉洗乾淨後加入料酒再加入澱粉，開始攪和攪和哈哈...
家燒紅調魚
台州風味：家燒菜有家裏的味道🌝用料少簡單易做第一次做不到位的地方可提一下意見用料紅調魚2條大蔥段2段姜適量蒜適量洋蔥粒適量辣椒段1個蠔油1勺生抽1勺白糖少量鹽少量雞精少量家燒紅調魚的做法將魚去鱗去內臟後左右...
紅燒肉燉幹豆角（調料不夠版）
又一次居家辦公。每逢居家廚藝漲👌用料五花肉300克八角2個冰糖七八塊老抽兩勺鹽調料盒勺子4小勺醋2勺黑胡椒現磨那種擰40下，我估計調料盒勺子1勺幹豆角3把蒜2瓣紅燒肉燉幹豆角（調料不夠版）的做法幹豆角前一天晚上放水裏...
調料
用料調料的做法調料郫縣豆瓣沙茶醬，耗油，醬油茄汁腐竹，鹽，醬油，香油醃肉：醬油，姜蔥料酒，黑胡椒汁，澱粉抓勻把水吸乾，防止烹飪時出水，皮朝下，表面刷油黑胡椒醬，辣椒醬，香油，鹽烤蔬菜：烤土豆，土豆切塊煮五分鐘，烤箱230，油/椒鹽/幹辣椒碎/蒜...
紅燒小龍蝦調味料
無意中發現了一個好吃的紅燒小龍蝦調味料！用料小龍蝦若干姜2片調味料：醬油1滿勺蠔油1滿勺糖2湯匙麻油半勺紅燒小龍蝦調味料的做法這是我做的紅燒小龍蝦，用了調味料的把調味料用料攪拌在一起，加入來炒，挺好吃的⊙▽⊙小貼士...
宮保魚香紅燒調料方式
用料料酒1勺生抽1勺宮保魚香紅燒調料方式的做法111111...
燒烤調料
用料孜然30克白糖10克熟花生米50克熟白芝麻15克熟黃豆30克花椒10粒麻辣鮮10克燒烤調料的做法用料理機把所有調料（花生米、黃豆、白芝麻、花椒、白糖、孜然）分批次打磨好攪拌均勻。花生，芝麻，黃豆本身有油，打磨的時候會結團...
烤箱燒烤(萬能調料)
用料生抽2勺老抽2勺孜然粉2勺蠔油2勺辣椒粉1勺香油1勺蜂蜜2勺姜蒜適量烤箱燒烤(萬能調料)的做法肉類提前改刀醃製3小時以上素菜可以直接刷調料烤預熱烤箱後180度20分鐘出爐...
湖南媽媽最鮮調料最少的紅燒鯽魚
和一般紅燒鯽魚不一樣的在於，這道湯汁異常鮮美，可以拿來泡飯，完全不會覺得鹹，我能吃兩碗！比奶白鯽魚湯直接燒出來更美味。我爸其實就很會做飯了，我媽手藝都是我爸那學來的。我從小到大沒吃過外面的魚（除了烤制），來北京6年了也...