海帶麪筋湯
最愛喝的湯，麪筋湯用料麪粉500g雞蛋2只花生米一小把番茄2個海帶一段蝦皮少許海帶麪筋湯的做法把一切配料洗好，上鍋，油熱放花生米，稍微煸炒一下，然後可以放番茄，喜歡吃豆芽的可以放點豆芽攬湯哦配料煸炒五分鐘即可，放入一碗冷...
自制麪筋、烤麩、涼粉、澱粉
用麪粉和水就可做成麪筋、烤麩、涼粉或澱粉發酵失敗的死麪團也可廢物利用～～用料麪粉水（麪粉重量的1/2）自制麪筋、烤麩、涼粉、澱粉的做法麪粉和水揉成麪糰（多揉一會或多放置一會更好，能幫助出筋）,放在盆裏淋水揉洗，直到揉不出...
紅燒魚麪筋
用料去皮青魚柳6兩魚麪筋蛋清1個泡打粉1小匙蔥姜茄子西蘭花蒜蓉青紅椒紅燒魚麪筋的做法在蔥姜裏放5—7匙水，用手擠抓出汁，過濾備用魚肉切成小粒魚肉和蔥姜水一起放進攪拌機，攪成魚泥魚泥里加入蛋清，泡打粉，適量的鹽和味精，...
滷麪筋(素大腸)
滷麪筋，齋菜館裏又稱素大腸，無論從色，形還是味，都可以於紅燒大腸相妣美，而從健康角度來講麪筋似乎更健康，其實做起來也不麻煩，下面來看看製作方法，感興趣的朋友們可以試一下。用料水面筋適量蔥結一把八角，桂皮，小茴香適量食用油...
香菇麪筋菜心煲
用料青菜2棵香菇2個蘑菇1～2個黑木耳少許麪筋5個香菇麪筋菜心煲的做法將黑木耳洗淨，撕成小塊；香菇、蘑菇切片。青菜洗淨，鍋中水沸後加1匙烹飪油和1小匙鹽，加青菜焯水1分鐘左右，取出瀝水放入砂鍋待用。將麪筋沖洗一下，在其中間...
茄汁蒜蓉麪筋塞肉
麪筋塞肉！團團圓圓！哈哈！用料西紅柿兩個略小的8個麪筋肉餡（打成蓉）鹽味精水香菜少許7瓣蒜茄汁蒜蓉麪筋塞肉的做法肉蓉：之前一直做好的放在冰箱裏的，豬肉打成肉蓉（料理機大肉蓉要加少許水）、加少許澱粉、2勺生抽、1小勺糖、蔥花...
蟹粉魚麪筋 by wqy
用料蟹粉只魚麪筋10-12個薑片3片菜心5顆胡蘿蔔（可不放）1/4根醋勺糖克鹽克料酒勺蟹粉魚麪筋bywqy的做法薑片洗淨切絲魚麪筋洗淨筷子戳洞貫穿菜心洗淨對半切蟹粉有條件現拆胡蘿蔔1/4根去皮洗淨切小丁熱鍋冷油（有條件可以用...
谷朊粉 麪筋粉 自制麪筋
用料谷朊粉500克水適量谷朊粉面筋粉自制麪筋的做法谷朊粉（麪筋粉）500克加入冷水攪勻至如圖，浸泡一會兒鋪平，蓋好醒發30分鐘左右（均勻且有一定的厚度）用刀切成一條一條的。用筷子，纏捲成卷狀纏好後，用水煮30分鐘左右，撈出過冷水...
小白菜燒麪筋
孩子很喜歡麪筋，受歡迎的一道菜。用料麪筋15個左右小白菜一把姜3-4片蒜2-3瓣蠔油一勺生抽兩勺鹽適量糖小半勺小白菜燒麪筋的做法小白菜洗淨，控水，切段。麪筋球中間切一刀，不切斷。鍋幹了，加油，蔥，姜，蒜，煸炒。加入小白菜炒邊上...
青菜麪筋包
用料青菜麪筋包水鹽雞精青菜麪筋包的做法青菜用刀去掉點頭子，然後用手掰開。用水洗乾淨，最好買回來的時候青菜就用水泡半個小時，原因是現在菜農藥多鍋中燒水，加鹽，燒開，倒入青菜過一下水炒鍋內入油燒至8成熱倒入青菜和麪筋...
野菌燒麪筋塞肉
用料豬肉末200克野生菌子200克麪筋15個澱粉生抽水15克左右小白菜7顆姜蒜適量姜蒜鹽野菌燒麪筋塞肉的做法豬肉末200克，加澱粉、生抽調味，鹹味調淡一點，因爲後面還會放鹽再放15克左右的水，用手充分把肉末抓勻備用一小團豬肉...
乾煸麪筋丨翔宇素食
素食者不可錯過的超美味小零食用料麪筋土豆腰果醬牛肝菌油豆豉幹辣椒生薑郫縣豆瓣香辣醬八角乾煸麪筋丨翔宇素食的做法麪筋切不薄不厚的片。土豆去皮，切大小均勻，厚度與麪筋差不多的片。沖水去掉多餘的澱粉。鍋內多油放...
麪筋蒸雙菇
金針菇沒拍到，午餐肉拍進去了用料金針菇一小把香菇8-10個油麪筋（圓滾滾那種）5-8個鹹肉、火腿、醬肉之類數片鹽、糖少許麪筋蒸雙菇的做法油麪筋用開水稍燙一下燙扁，控去水分。金針菇鋪碗底，麪筋放上，香菇放麪筋上，灑少許鹽和...
烤麪筋，烤豆腐串（蘸料）
用料孜然粉1勺芝麻3勺蠔油2勺鹽克辣椒粉3勺蒜泥勺烤麪筋，烤豆腐串（蘸料）的做法全部配料油燒熱，冒煙繼續40秒那種，淋上去，攪拌麪筋跟豆腐串兩面都裹上蘸料烤箱預熱10分鐘，放麪筋，200°5分鐘，翻面，180°3分鐘（看麪筋程度，豆腐串太乾...
涼拌麪筋
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自制麪筋，涼皮
自己製作麪筋，涼皮，安全衛生健康。口感非常筋道，回味無窮。我和家人非常喜歡吃，所以用料較多。您可以把用量減半，也夠吃。用料普通麪粉500g水250g鹽5g自制麪筋，涼皮的做法把麪粉水鹽，放到麪包機裏，選擇和麪程序，或者您自己和麪...
雞蛋麪筋湯
用料麪粉250克水適量雞蛋2個雞蛋麪筋湯的做法250克麪粉加適量水和成團醒半個小時，在揉一會在醒半個小時，加入沒過麪糰的水抓麪糰我老家叫洗面。洗過後的面看圖中的樣子，洗面的水不要倒掉留着備用大火燒開水，把洗好的麪筋...
網紅烤麪筋
☀☀參考了很多方子，寫了這個全套的自制麪筋+烤麪筋🌈就是爲了方便自己，也提供給需要的童鞋🌅有不足的地方，大家可以提出修改意見，我看到了，會參考的⭐⭐麪筋我一次做一斤粉，吃不完，就把筷子擼下來，放冰箱冷凍了，大家記得不要...
清淡烤麪筋
用料醬油隨便面筋鹽合適清淡烤麪筋的做法煮...
麪筋蠔油燒蘑菇
自己無意中做了一次感覺很好吃，我愛吃麪筋，老公愛吃蠔油生菜，家裏有食材蘑菇和麪筋，無意中組合一起味道不錯！用料小蘑菇（海鮮菇，蟹味菇，香菇，口蘑什麼都可以啊，個人覺得香菇口蘑比較配）適量麪筋（圓的炸的涮肉吃的那個）適量蠔油適量...
自制麪筋湯
我小時候，奶奶經常在莧菜生長的季節做香噴噴的麪筋湯給我們喝。用料麪粉500g水適量莧菜、花生米、西紅柿等配菜若干雞蛋2～3個自制麪筋湯的做法洗面筋前，取一個盆放冷水放冰箱冷藏。把麪粉放入盆中，慢慢加入適量冷水，用筷子...
青菜麪筋
用料麪筋四五隻青菜好幾顆青菜麪筋的做法麪筋撕碎青菜去根，切碎食材下鍋翻炒，加鹽、味精，出鍋...
麪筋泡肉肉
愛吃肉的小夥伴可以來瞄一瞄用料肉用量自定麪筋泡看你吃幾個麪筋泡肉肉的做法小鮮肉一碗～把小鮮肉塞進泡泡裏煮熟即可拉！小貼士特別好吃！...
牛心菜麪筋
用料牛心菜麪筋牛心菜麪筋的做法牛心菜掰葉泡水洗淨，手撕成小片面筋戳洞泡冷水5-10分鐘熱油鍋（油多點好吃），翻炒牛心菜，放入麪筋翻炒，加一點水煮2分鐘左右，待麪筋變軟變熟，放1湯匙生抽，翻炒入味均勻，出鍋。...
燒烤用的麪筋
用料麪粉燒烤用的麪筋的做法麪粉加水揉成麪糰，餳一會，把麪糰放到裝有涼水的盆中，開始洗面，洗好的麪筋擀成薄片，切成1.5cm寬的長條。切成條的麪筋用筷子夾住一端，然後將麪筋一層一層的纏繞在筷子上，纏成繭的形狀。纏繞好的面...