沙蟲白鱔豬雜湯
用料白鱔幹2條沙蟲5條豬心100克粉腸100克豬肝100克豬肉100克沙蟲白鱔豬雜湯的做法先把白鱔和沙蟲用水泡開。把豬雜洗乾淨切好，放入碗裏，把洗乾淨的白鱔和沙蟲一併放入。加入3碗水，入鍋蒸40分鐘。這湯特別適合小孩子喝，補...
沙蟲絲瓜湯
沙蟲的鮮甜味勝過味精，更有豐富的營養！在民間，人們經常用於補腎補腰！用料絲瓜一條瘦肉適量沙蟲適量沙蟲絲瓜湯的做法水滾放絲瓜煮滾放瘦肉接着放沙蟲最後放調味料美味健康湯品小貼士瘦肉用生粉和油醃製過！沙蟲幹記得摘掉沙...
蟲草豬腰湯
豬腰別名豬腎，具有補腎、強腰、補氣的作用，不論是男人還是女人，一年四季都可以喝。注意：血脂偏高，高膽固醇者忌食。用料豬腰400克生蟲草花50克枸杞5g姜一塊鹽適量料酒適量蟲草豬腰湯的做法先將所需材料準備好～蟲草花、枸杞...
沙蟲蘿蔔湯
最愛的快手清甜滋補湯之一沙蟲蘿蔔湯簡單快捷營養好喝用料白蘿蔔一個沙蟲2斤殺完就4兩多吧嫩姜少許小香芹許根鹽白胡椒小許克沙蟲蘿蔔湯的做法白蘿蔔切絲沙蟲洗淨薑切片小香芹切丁幹鍋放姜白蘿蔔稍炒作加入開水燒開煮...
沙蟲牛肉湯
湛江地道的牛肉沙蟲湯，操作簡單快捷用料牛肉150克沙蟲150克當歸、黃芪、紅棗、桂圓、枸杞少許鹽適量沙蟲牛肉湯的做法涼水放入藥材待水煮開水開後加入牛肉待煮開加入牛肉的水煮開後倒入沙蟲，待煮開後悶十分鐘即可出鍋出...
蟲草花白蘿蔔豬腳湯
蟲草花煲湯最好喝，清甜的感覺我最愛了，白蘿蔔更是冬天必不可少的蔬菜，加上膠原蛋白滿滿的豬腳，你們說，能不好吃嗎？不只是好吃，還那麼有營養。用料豬腳蟲草花白蘿蔔姜蔥枸杞蟲草花白蘿蔔豬腳湯的做法豬腳剁小塊，過熱水。把髒漠...
沙蟲冬瓜湯
用料冬瓜500g沙蟲15條姜2片鹽適量花生油適量沙蟲冬瓜湯的做法先把沙蟲的沙袋取掉，因爲這個地方是藏沙子的沙蟲剪開鍋裏不用放油，沙蟲不用洗，熱鍋下沙蟲炒至金黃色倒出洗一下，然後放熱水裏泡5分鐘，把沙蟲搓洗乾淨，然後泡沙蟲...
瑤柱沙蟲湯
用料沙蟲幹10來條瑤柱10來顆瘦肉5-10塊錢冬瓜300g姜1塊瑤柱沙蟲湯的做法沙蟲幹選用粗大的，比較好吐沙，口感也好瑤柱用溫水浸泡1小時，沙蟲如圖去沙袋從中間剖開，便於吐沙放入鍋中小火烘炒炒至金黃放入水中，在水中用手指戳一...
沙蟲湯
超美大沙蟲[愉快]沙蟲幹海里的“冬蟲夏草”，降血壓，滋陰降火、清肺補虛，小孩容易尿牀，經常盜汗，多吃沙蟲不錯，家常煮湯、煮粥都可以[愉快]用料沙蟲8條瘦肉少許蝦米隨量生蠔幹4粒薑片2片沙蟲湯的做法調好乾生沙蟲適當可以剪...
冬瓜沙蟲湯
用料沙蟲幹15根左右節瓜半個胡椒粉少許鹽少許油少許冬瓜沙蟲湯的做法沙蟲切半，如有沙袋就去掉沙袋（勿沾水，保持乾燥）鍋裏不放油，直接將沙蟲幹放入鍋裏翻炒（鍋也要保持乾燥）翻炒至沙蟲幹顏色加深，變得焦黃，也更乾癟時，出鍋，放入事...
沙蟲粉絲湯
用料粉絲1把排骨1條沙蟲40條小豬展1塊黃花菜半兩姜8片粗鹽粒若干沙蟲粉絲湯的做法排骨洗淨過水後煲湯，水開後小火，水不必多沒過排骨就好，因爲後來會加入浸泡沙蟲水沙蟲剪開兩半去沙袋，黃花菜浸泡，粉絲浸泡沙蟲用粗鹽粒炒至...
四季暖湯——蟲草花（雜菇）汽鍋豬骨湯
用料蟲草花60克豬肚菇70克海鮮菇60克豬湯骨400克黃芪8克姜5片香蔥一小把鹽按自己口味（後放）四季暖湯——蟲草花（雜菇）汽鍋豬骨湯的做法準備雜菇，洗淨備用黃芪提前洗淨，用黃酒稀釋後泡十分鐘豬湯骨焯水後把食材碼在汽鍋裏，黃...
沙蟲西葫湯
清淡的沙蟲湯用料新鮮沙蟲500g西葫250g沙蟲西葫湯的做法新鮮沙蟲炒白清水燒開後加沙蟲，水白後倒入西葫，出鍋前加鹽，胡椒，蒜油跟麻油。小貼士下回下加些火腿絲...
白貝海帶沙蟲冬瓜湯
盒馬買的沙蟲19.9元，14條，弄乾淨就剩一小撮了。加白貝海帶冬瓜一起滾湯，鮮甜到掉眉毛啊！這也是我第一次自己用沙蟲滾湯，沒搜到其他人用新鮮沙蟲的做法，所以只好自己折騰了。都是自己想當然的做法，不過真的好鮮甜！記錄一下，下次...
白灼沙蟲
炒沙蟲，佐以蔥姜，以大火快炒，色白如雪，入口香脆帶甜，保有一些咬勁，堪稱稀珍。炒沙蟲，務必快火，沙蟲質脆而細，水份又多，故不耐久炒，鍋起勺落，都要相當快手，最考驗廚師對火候的理解。“海錯之至美”，若想體驗海之至美，一定要試試沙蟲鮮...
沙蟲龍骨湯
冬天虛弱了補一補用料幹沙蟲15克豬龍骨200-250克左右炒芡實15克幹山藥片15克紅棗3個姜10克橙子皮少許白胡椒粒7粒水適量沙蟲龍骨湯的做法芡實在熱鍋裏炒一會兒，待稍涼用水稍微沖洗。山藥片用水稍沖洗。然後放進砂鍋裏...
沙葛白蘿蔔沙蟲魚頭湯
廣州的突如其來的晴冬乾燥溫暖，一掃上兩週的寒冷陰鬱，之前爲了抗寒而吃下的肥甘厚膩在突如其來的溫暖下變成腸胃中厚重的負擔，這個時候我們可以來個半小時快手滾湯，清清腸胃中的積滯，湯中的蘿蔔沙葛可以替代蔬菜，魚頭沾醬油...
健脾祛溼湯-沙蟲淮山豬骨湯
沙蟲，屬海鮮類，含豐富蛋白質，味道尤其鮮美，可鮮食、亦可曬乾後食。食療功效：解煩渴、降血壓，治溼，滋陰降火、清肺補虛。北海產沙蟲，所以我們廣西人常用沙蟲煲湯。淮山（山藥）健脾益胃，甘平且偏熱，體質偏熱、容易上火的要慎食少食。...
筍絲沙蟲湯
北海本地菜，過年家家戶戶都要煮上一煲，鮮甜爽口，大魚大肉之後來一碗非常解膩！用料泡發好的筍絲500克沙蟲幹適量梅頭肉150克姜適量筍絲沙蟲湯的做法市場上買回來泡發好的筍絲清洗乾淨，瀝乾水分後在鍋裏炒幹，一旁燒一鍋開水把...
沙蟲怎麼煮湯更白
沙蟲1.幹沙蟲用熱水泡洗洗出黃水（我個人喜歡洗乾淨不然受不了那個腥味，不習慣泡洗一次的可以忽略）2洗乾淨後切成兩段再洗一下，切成段主要是洗掉沙子。排骨冬瓜3如果放排骨的話焯水洗乾淨。焯水水開下鍋，放點料酒和薑片。備...
小孩盜汗夜啼沙蟲豬骨湯
用料豬骨適量沙蟲10條姜2片胡蘿蔔半根淮山半茯苓適量紅棗3顆蓮子適量克蜜棗2個芡實適量小孩盜汗夜啼沙蟲豬骨湯的做法洗乾淨豬骨湯料沙蟲紅蘿蔔豬骨加水開燉2小時...
沙蟲雜糧粥
用料沙蟲魷魚瑤柱姜沙蟲雜糧粥的做法沙蟲剪開，幹鍋不下油，爆出味，再洗魷魚和瑤柱也炒香，洗乾淨雜糧：糙米，燕麥，小米，黑米，眉豆，香菇，蟲草花，姜。（雜糧是想放什麼就放什麼）小貼士先放香油在鍋底，再放米和水。出鍋前放點醬油提味。...
蓮子豬肚沙蟲湯
冬天裏最愛喝這一碗散發着濃濃的胡椒味的蓮子豬肚湯，驅寒養胃，有家鄉的味道。用料豬肚1個蓮子一把沙蟲幹十來根紅棗十來顆枸杞子一小把沙蔘10克黃芪5克姜7.8片胡椒10克鹽少許生粉一袋料酒少許蓮子豬肚沙蟲湯的做法新鮮...
沙蟲幹雞湯
小寶寶脾胃不好、消化不良、挑食、偏食、脾虛或乾燥等症，用沙蟲幹、排毒加薑片煲湯飲服有療效。因沙蟲滋陰補腎，小孩因腎虧而夜尿頻繁者，煮沙蟲粥吃可獲良好療效，成人食之亦可強體壯陽。女性食之美容潤膚，所以沙蟲是男女老...
沙蟲瘦肉湯
用料瘦肉400克姜三片鹽適量幹沙蟲50克紅棗適量茨實適百合適量山藥適量沙蟲瘦肉湯的做法洗淨痩肉切塊、泡發沙蟲沖洗乾淨待用準備食材放入適量的水，倒入所有食材大火煮沸後轉中火煮35分鐘再關小火煮25分鐘後加入適量的...