熱那亞意麪沙拉
用料豆角8盎司紅皮土豆1磅橄欖油適量鹽適量胡椒粉適量扭扭意麪8盎司檸檬皮擦的蓉1個檸檬的量熱那亞意麪沙拉的做法豆角淋上橄欖油、撒上鹽和胡椒粉，在烤盤上平鋪一層。紅皮土豆切滾刀塊，用同樣的方法處理一遍，另裝一個烤...
蝦仁意麪沙拉
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料主料螺旋意麪（幹）68.8g蝦仁120g玉米粒50g黃瓜丁50g調味料鹽1g鹽3.5g食用油5g黑胡椒碎0.5g蛋黃醬10g美式黃芥末8.5g蝦仁意麪沙拉的做法水燒開後，放入意麪，中火煮7-8分鐘，過涼水（需...
鮮蝦熱那亞意麪
金黃色細線般纖細的面身與綠色的熱那亞風味醬極好地融合，提升整體口味；熱那亞醬料中含有紫蘇,地中海風味美食中重要的香草之一,味道芳香；麪條口感筋道爽滑，再佐以大蝦的鮮美，混搭出一道美味絕倫意大利風味的美食，讓人無法抗...
【超簡單的意式風情】熱那亞松子羅勒意麪
感覺是最簡單的意麪了，不用開鍋炒醬汁，大概十五分鐘就可以完成。味道非常贊！推薦大家都來試試如果你想尋找讓你變美的食材，就進入淘寶店“殷宜燕的窩”；如果你想學習一些養生知識和生活小竅門，就關注新浪微博@殷宜燕的窩；如...
奇亞籽沙拉
三月不減肥，四月徒傷悲！奇亞籽富含膳食纖維、鈣、不飽和脂肪酸、抗氧化劑、蛋白質質。具有調節血脂、調節血糖、調節血壓、輔助減肥、預防心腦血管疾病等諸多功效。用料奇亞籽20克溫水100毫升黃瓜1根西紅柿1個香蕉1根沙...
沙拉意麪（生熟意麪）
給這個意麪取名叫沙拉意麪或生熟意麪，因爲真的很簡單，主料就是沙拉加意麪。起因在疲憊寫作後的大夏天，需要飽腹以補充腦力，想吃簡單的意麪，又想吃沙拉，結果累到連沙拉調味汁都懶得拌，這個時候，沙拉意麪就誕生了！在夏夜，這道意麪...
熱那亞風味意麪（青醬）
上週做了羅勒醬，今天才得空試一下熱內亞風味意麪。意大利西北部城市熱那亞的著名美食中，以奶酪、火腿還有加了青醬（pesto）的意麪著稱。選用羅勒葉、松子和帕瑪森芝士以及橄欖油打出的青醬，擁有沁人心脾的香味，無論視覺還是...
熱那亞風味羅勒醬意大利麪
By《365天天天愛吃意大利麪》這是熱那亞地區一種非常有名的醬盛產新鮮羅勒葉的春季和夏季，人們經常做這種醬，還可以冷凍儲存這種醬不僅能用來拌意大利麪，搭配雞肉和魚肉也很不錯在意大利時，一位西餐廳的廚師教我如何把原...
意麪沙拉
用料通心粉克黃瓜根橄欖油勺洋蔥個雞蛋小番茄生菜雞肉意麪沙拉的做法油醋汁，橄欖油，檸檬皮屑，七醋，鹽，蜂蜜，糖...
意大利熱那亞青醬
用料羅勒2束(只取葉子)松子2湯匙大蒜2瓣(最好用紫皮的)鹽1茶匙橄欖油6～8湯匙帕瑪森乾酪屑55克撒丁島羊奶酪屑(PecorinoSardo)55剋意大利熱那亞青醬的做法研鉢放入松子、鹽、蒜瓣研磨滑順。羅勒葉分次添加，研磨滑順。邊...
【FITNESS】鷹嘴豆意麪熱沙拉
最近沉迷YouTube上面模特youtuber們的#WHATIEATINADAY不得不佩服這些精緻女孩們把簡單的食材做得精緻又好看所以就把這一道簡單快捷的模特食譜照搬了下來沒有很多時間準備午餐的時候也可以輕鬆搞定好好擺盤也算是提升...
熱那亞風豬裏脊拌四季豆
手撕豬裏脊和脆甜的四季豆，配以清爽的綠紫蘇醬的完美結合。用料四季豆80克豬裏脊160克青紫蘇葉20片松子一把橄欖油50毫升鹽適量熱那亞風豬裏脊拌四季豆的做法豬裏脊放鍋裏，煮沸騰後轉小火繼續煮15~20分鐘。然後就保持這...
迷迭香，留住濃濃秋意～熱那亞麪包 Focaccia Di Genova
Focaccia來自拉丁語”panisfocacius“炭火烤的薄面包。起源可追溯到1500年的熱那亞，至今是Ligurian利古里亞人引以爲傲的傳統美食。它的麪糰與披薩的類似，只是比披薩的稍厚，由麪粉、橄欖油、水、鹽和酵母混合組成，面上撒...
意麪時蔬沙拉
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料螺旋意麪（幹）20g喜歡的蔬菜適量雞蛋1個小番茄4個醬汁橄欖油20g檸檬汁10g無糖酸奶15g鹽5g黑胡椒碎2g意麪時蔬沙拉的做法水裏加1小勺鹽將意麪煮熟。意麪過涼水備用。聖女果切半，...
熱那亞蛋糕
最適合做裸蛋糕的蛋糕體“熱那亞蛋糕”，來自chef私房配方！完美熱那亞蛋糕裸蛋糕裝飾起來不是很難，關鍵是蛋糕體，歪果仁多采用磅蛋糕但是國內會覺得比較膩，常用的戚風或海綿蛋糕又偏軟不適合，今天這款是一個完美的蛋糕體，最適...
熱那亞全蛋海綿蛋糕
用料低粉90g黃油30g全蛋3個砂糖90g水20ml熱那亞全蛋海綿蛋糕的做法全蛋加入砂糖輕輕打散隔水加熱到38°，拿出蛋盆打發形成緞帶狀，或者牙籤插進一半不到分次篩入低粉，切拌黃油牛奶叮化直線倒入麪糊，切拌倒入模具，立即放人預...
三色意麪沙拉
沙拉吃出新高度，用意麪搭配蔬菜和煎肉，口感一級棒！春日已經來臨，是時候來點低脂健康餐，吃出好身材。配上鮮榨的果汁，保證你一天滿滿能量！用料意大利麪50克雞胸肉200克沙拉菜100克杏仁碎適量黑胡椒適量橄欖油適量鹽適量帕瑪森...
熱那亞青醬 歐包絕配
熱那亞青醬用料新鮮羅勒葉20-30片松子（去皮先烘烤）50剋核桃仁（去皮先烘烤）50克奶酪粉喜歡多就多加大蒜幾瓣（怕口臭就不加）海鹽少許橄欖油能沒過各種用料熱那亞青醬歐包絕配的做法洗淨羅勒葉子松子與核桃仁烘焙出香味大蒜剝...
沙拉意麪
有層級感的午餐用料意大利麪1份檸檬絲個鹽克橄欖油1勺羅勒葉3片橄欖油1ml西芹絲1根牛油果1個西紅柿1個黃瓜1根蒜蓉熟2勺烤牛肉片10青檸汁一勺洋蔥半棵沙拉意麪的做法煮意麪8min調沙拉滴入黑醋汁加入意麪醬拌入沙拉...
奶油熱那亞青醬意大利通心粉
羅勒、蒜、菠菜、芝士、松子和橄欖油的搭配，製作簡單又方便。用料羅勒與菠菜任意比例菠菜與羅勒任意比例蒜適量橄欖油適量鹽適量胡椒適量芝士粉適量松子少量奶油少許奶油熱那亞青醬意大利通心粉的做法羅勒和菠菜洗淨（因...
熱那亞杏仁派
用料杏仁粉150g糖漿80g雞蛋3個高筋麪粉25g澱粉15g杏仁片少許杏仁果醬少許黃油100g熱那亞杏仁派的做法融化黃油把杏仁粉和糖漿混合加入打散的雞蛋打勻把步驟2中的杏仁糊拿出一部分與黃油混合充分混合往步驟2中篩入麪粉...
PESTO alla GENOVESE 像熱那亞那樣搗碎青醬
每一個熱愛意大利美食的人都會不可避免的愛上PESTO，俗稱青醬。羅勒清爽椒香的氣味、松子油潤粗獷的顆粒、芝士充滿回味的鹹香，無論是搭配法棍還是意麪，所有味道被順滑清香的橄欖油包裹並一次送入口中，任誰都難遇拒絕。青...
熱那亞蘆筍螺絲意粉
用料螺絲意粉200g蘆筍200g煙肉80g熱那亞醬汁蒜片少許低脂芝士少許橄欖油少許熱那亞蘆筍螺絲意粉的做法處理過的蘆筍焯水煮8成熟，放進涼水或冰水裏泡着備用。把意粉煮熟撈出，放入少許橄欖油拌勻。炒鍋燒熱，放入少許橄欖油...
亞熱帶初秋鮮蝦沙拉
這一次的沙拉靈感來自於我家電梯。那天我拎着原材料還在想做什麼的時候，雙腳踏入了它。由於它的速度一直驚人得快，於是每一次都能非常迅速地讓我從這個熱得要死的半封閉立方體裏逃到初秋的微涼中。這款沙拉的感覺，就是送...
沙拉醬意麪
以前吃意麪我們都是放意麪醬，這次我們換掉意麪醬，改用沙拉醬用料意大利麪看人數而定沙拉醬1勺(沙拉醬很甜，喜歡吃甜的可多放)橄欖油繞鍋一圈鹽一勺沙拉醬意麪的做法燒水至微開放入鹽，橄欖油和意麪，調至小火，煮10-15分鐘撈出...