最簡單的自制沙拉

沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作而成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地由來已久。沙拉醬的消耗量持續增加。

而且在近期內更爲顯著，特別是在年輕人之中，很多愛好者忍不住在他們所有的食物中添加沙拉醬，包括那些已經調理好的菜餚。他們被稱爲“mayora”，這是一個新造的詞句，結合了沙拉醬的前面幾個字母，以及英語字尾-er 或-or,如同駕駛人(driver)或參觀者(visitor)這兩個單字一樣。

用料  

最簡單的自制沙拉的做法  

1. 首先準備全部材料。

2. 先準備一個深底要一點的盆子，然後除了植物油和醋，其它材料奶粉、糖粉、鹽混合用電動打蛋器打發蛋黃發白體積變大，而且還有點粘稠。

3. 接下來開始慢慢的加入一點點植物油，記住剛開始一定要一點一點加，不然會油水分離，一邊加一邊用打蛋器攪打均勻，大概加了3-4次之後，你會發現變的很濃稠，這個時候可以加一勺醋進去，攪拌均勻，因爲加了醋之後會變稀，變稀了，再繼續加油，一次大概幾秒就好，就這樣直到把油和醋加完。

4. 不到半個小時沙拉就做好了，看👆，提起刮刀，滴下來的沙拉醬像個倒三角形，很有粘性，不會一下子滴下來，是不是看起來也很細膩，也很有光澤度，我覺得做沙拉就要用電動打蛋器打，省時又省力，不會像有些人說的，用手動打打到懷疑人生。

5. 消毒瓶子，把沙拉醬裝入瓶子裏，然後密封放冰箱冷藏儲存，裝之前就迫不期待的嚐了一下，味道真是絕了，吃到嘴裏的時候很潤滑，而且很細膩，不酸有帶點甜，還有一股清香，沒想到跟邱比一個樣，而且自己做的沒有添加，吃了更放心，哈以後就不用去超市買咯！親們要是喜歡趕快試試吧！