糖醋帶魚
用料帶魚條米醋勺醬油勺薑片鹽克白糖克麵粉蔥糖醋帶魚的做法帶魚洗淨後撒點鹽抓勻，醃製一會後撒麵粉，全部裹住下過爆香薑片，下魚煎下醬油，醋，糖，少許水，和蔥，燜煮一下，翻面再煮差不多收汁，即可...
經典糖醋魚柳
酸酸甜甜的滋味很容易讓人胃口大開，這道經典的糖醋魚片是很多人愛吃的味道。炸得外酥裏嫩的魚片，搭配酸甜可口的糖醋汁，酸、甜和魚的鮮味結合得非常好，熱吃冷吃都很不錯，在年夜飯的餐桌上也一定會大受歡迎。用料魚柳500g芝...
糖醋魚片
用料草魚400g西紅柿、番茄醬等糖醋魚片的做法...
彩帶沙拉
這道沙拉超級簡單，準備時間也很短，曾被我收錄在我的豆瓣專欄《溏心兒》中。本來我也不喜歡吃沙拉，但它酸酸甜甜的很適合用來當作夏天的晚飯！專欄地址：用料嫩西葫蘆（zucchini）1個嫩胡瓜（squash）1個草莓5個松子、南瓜子少許蘋果...
紅燒帶魚
用料帶魚1條姜3片蔥3根小米辣8個紅燒帶魚的做法小米辣切小圈圈、蔥切長段、姜絲起火🔥放小米辣姜絲炒香放帶魚🐠小火🔥慢煎兩面金黃放生抽、起盤...
好吃又下飯《紅燒帶魚》
帶魚少刺肉嫩，除了簡單做，兩面煎焦黃就很香了，如能再加上一個步驟，一道色香味具全的帶魚，光看就非常有食慾哦～用料帶魚1條蔥薑蒜、小辣椒適量蔥段1支香油少許——調味料—————醬油1勺蠔油1勺水2勺糖1小勺料酒少許鹽、雞...
海帶冬瓜煲鯽魚
清熱利水消暑除濕用料鯽魚冬瓜海帶蝦皮薑片海帶冬瓜煲鯽魚的做法冬瓜去皮切塊。燒一鍋熱水備用。鯽魚清洗乾淨，瀝乾水，煎至兩面金黃後從熱水鍋裡倒1/3熱水進魚鍋裡煮上3分鐘，出奶白色後將魚鍋裡的魚連湯全部倒入熱水鍋，加...
氣炸白帶魚
用料帶魚5條鹽3克食用油3克氣炸白帶魚的做法帶魚退冰後上鹽20分鐘，噴均食用油，氣炸鍋200度15分鐘，翻面噴食用油在炸10分鐘即可...
煎帶魚
僅供自己參考用料帶魚條薑片蔥根生抽勺蒜頭青紅辣椒醋糖煎帶魚的做法帶魚用少許鹽醃製後煎至兩面金黃下薑片，雙頭，蔥爆香，下辣椒炒熟把魚倒進入，下醬油，醋，湯翻炒...
🥢松鼠黃魚（糖醋）
1T=15cc1t=5cc1C=240cc（1c=標準量杯）用料黃魚一尾青椒半個彩椒各半糖4T醋4T番茄醬4T太白粉一小包絕對夠蔥段1～2根薑片一小塊米酒1杯蓋鹽依個人白胡椒少許（5克.1t）🥢松鼠黃魚（糖醋）的做法1.將黃魚鱗片刮除❥屁股開洞（腹部下側...
超簡單糖醋排骨、翅根、帶魚
這種做法優點：1.軟，老人、小孩都可以吃2.煮排骨的湯可以利用3.簡單易學4.，醬油、醋，都是家庭平常用地就行。用料普通醬油3小勺（或老抽1勺、生抽2勺）|熟芝麻少許精排骨或翅根或帶魚1斤料灑1小勺雞精或味精少許醋2小勺糖4小勺...
小魚幹拌海帶
算是日式下酒菜吧,也是夏天喝酒的小菜用料小魚乾幹海帶白芝麻糖醬油姜米酒或味霖麻油小魚幹拌海帶的做法幹海帶泡發,切絲小鍋一口,放入小魚乾,放水沒過小魚乾,加入醬油,米酒或味霖,糖適量,一小片姜(不加也行,因為有酒...
糖醋魚柳（小美版/美善品 TM5/TM6）
難度：容易準備時間：20分鐘總時間：1小時產量：4人份用料帶皮白肉魚片（切塊）500克米酒10克鹽1/2茶匙雞蛋（打散）2個麪粉70克油10克洋蔥（切絲）80克蔥（切段）10克黃糖30克白醋30克水30克番茄醬30克綜合甜椒（切絲）100克香菜葉子5克糖醋魚柳（...
烤帶子
非常喜歡吃帶子，肉肉的質感非常棒。其實是老公喜歡吃燒烤的帶子，可是就爲了帶子還要生火太麻煩了，所以就用烤箱做了用料新鮮的帶子t10只A蔥、姜、蒜、洋蔥適量B醬油、蠔油、料酒、醋、糖、黑胡椒3:3:2:1:1:1（湯匙）烤帶子的...
幹炸帶魚
用料帶魚2塊幹炸帶魚的做法可以買收拾好的帶魚，鹽水醃十分鐘。用薑片檫鍋少量油，入帶魚，小火，一面熟再另一面。...
吃了就停不住的香煎帶魚
用料帶魚2條鹽適量花椒麪適量勺麪粉適量克吃了就停不住的香煎帶魚的做法帶魚刮鱗刨肚，剪掉頭、尾和鰭，剪成4釐米左右的段，洗淨後控水。放入鹽和花椒麪醃製1小時（可以稍長一些時間，鹽量和花椒麪量以自己口味）。將醃製好的帶...
糖醋魚球
傳統醬料比應該是1:1:1都是5T(但那樣有點可怕🤣用料任一種魚（鱸魚黃魚吳郭魚）一隻洋蔥半個青椒半個太白粉炸粉半包足以＿＿＿＿醬＿＿＿＿番茄醬5T(75克)糖2T（30克）醋2T(30克)鹽4之1t(1.25克)糖醋魚球的做法1.就是殺一條魚和上次一樣，基本...
糖醋鯖魚
簡單快手的一道下飯菜鯖魚腥味重，適合重口味的烹飪方法用料鯖魚一條姜三片白糖一湯勺生抽一湯勺陳醋二湯勺蠔油半湯勺（可加可不加）水小半碗糖醋鯖魚的做法鯖魚洗淨擦乾水份，熱鍋用薑片壓緊鍋，擦鍋身，直到感覺鍋身光滑，然後才...
敲簡單黑松露蒜香白酒煎帶子（蝨目魚皮）
簡單做出外食料理😋沒有黑松露材料也沒關係、都好吃😁用料黑松露黃油（一般奶油可）一匙黑松露鹽（一般鹽可）適量油漬黑松露（橄欖油可）三匙大帶子六顆蝨目魚皮（也可用蝦）大蒜4-5瓣白葡萄酒適量太白粉（我用葛根粉）2-3匙義大利黃瓜1...
豉椒煎炆帶魚
用料帶魚薑末蒜末豆豉指天椒豉椒煎炆帶魚的做法將帶魚洗淨斬塊。加鹽，蒜，花雕酒拌勻醃製1小時。指天椒，豆豉切碎。醃製好的帶魚拍勻生粉，放油鍋半煎炸到兩面金黃，瀝乾油份。鍋裡留油爆香薑末，蒜末，豆豉，指天椒，加少許水，放入帶...
燒汁帶魚
用料帶魚半斤鹽5克花椒10粒料酒1勺醬汁：味淋2勺生抽1勺白糖3克冰糖3克白酒（廣東的米酒）1勺配料：薑片適量紅蔥頭三四個蔥花一小撮燒汁帶魚的做法帶魚洗凈，剪掉背鰭。用料酒+鹽+花椒，醃製2小時醃製過的帶魚，用廚房紙印幹表面，撲...
若家糖醋帶魚
最喜歡爸爸做的用料醬油1勺帶魚4條醋200克糖6茶勺姜5片料酒2勺生抽3勺香蔥2根若家糖醋帶魚的做法把帶魚洗乾淨，切成段，控幹水分。加入黃酒、鹽，醃製十分鐘。製作調料：香醋200克，生抽3茶匙，白糖6茶匙，薑片，黃酒2茶匙。燒開，倒入...
快手醬燒帶魚（大連版）
作為地道渤海灣長大的大連銀，不會幾個海鮮老菜，找媳婦都困難。這個改良一點的燒帶魚，更加突出了醬燒味，跟帶魚的海腥味完美融合，絕對是南北通吃的美味。帶魚肉質細膩軟嫩，這個烹飪過程大概20分鐘，非常適閤家庭作業。用料帶魚...
韭菜年糕湯、五味九孔&糖醋魚，賀新年
用料糖醋盧魚450克盧魚，洗淨去除魚鱗和內臟3/4茶匙鹽1大匙米酒10克蔓，切片20克蔥，切段10克油100克洋蔥，切小丁120克綜合甜椒，切小丁50克蕃茄醬50克白醋15克細砂糖1/2茶匙太白粉，先與1大匙水調勻五味九孔500克帶殼九孔，將外殼...
糖醋魚
這道菜，做了好幾次，每次都獲得家人的好評，首先光盤，因此把過程記錄下來，也介紹給廚友們，希望大家會喜歡。用料吳郭魚一條蕃茄醬約半碗左右（視魚的大小）白醋4大匙沙糖4大匙蔬菜粒（豌豆，玉米，胡蘿蔔）適量蒜2粒開水半碗沙拉油鹽糖醋...