蜆湯
深夜食堂第三季第7集。我們這邊叫黃蜆湯，只是不加味增，稍微加點鹽就好，很鮮，以前還會去溝裏摸，現在也沒有了。不過菜場還是有的用料蜆仔500g姜30g味增30g蜆湯的做法先將蜆仔用淡鹽水煮開。去沙過濾然後用中火慢慢煮，加入味...
辣蜆湯
我是惠州的💜在惠州步行街有一條小吃街，我最喜歡就是炒蜆💜每次去吃2大盤湯也特別好喝，越喝越上癮感覺😅……後來我來了其他城市，好想吃，只能自己做，一點也不比小吃街的差😄我們這邊8塊一斤……超便宜！🤣用料蜆1斤金不換適...
苦瓜沙蜆湯
美食背後的故事：用心烹飪，爲愛下廚！用料苦瓜半根沙蜆1斤薑片3片苦瓜沙蜆湯的做法苦瓜如圖切好沙蜆冷水下鍋煮開加苦瓜和薑片，清熱降火，夏季湯推薦榜首！...
蒜味蜆仔湯
夏季又是吃美味蜆仔湯的絕佳時刻。蜆仔，蛤蜊的一種，是物美價廉的海產品，營養價值全面，擁有高蛋白，不輸給大魚大肉。在鮮美湯煲中，加入蒜頭，增添湯頭滋味，又可提高免疫力與抗氧化，味道真正贊哦~~（使用鍋具：和風藤編陶鍋；烹飪時間：20...
超鮮美的骨湯白蜆子湯
前陣子去海南待了幾天，在度假村的餐廳裏喝到了很鮮美的冬瓜蛤蜊湯，說是“海南第一湯”，連喝了兩天。回來之後查了幾個菜譜，大概學到了要點，於是自己替換食材，做了一次嘗試，就還挺不錯的！用料白蜆子十來個排骨500克姜一點點蔥...
蜆湯海鮮意麪（內附煮蜆子教程）
意麪是我在家經常會做的，因爲其方便快捷，簡單又美味，成爲一道“異國風情”的家常菜。有時，開一瓶酒，刀叉擺盤，或點上蠟燭，很容易就誕生出一頓情調滿滿的晚餐。何須去喧鬧的餐廳，而且客人也吃不到你的心意。夏季是貝類高產的季...
絲瓜江蜆湯
夏天將至，絲瓜/苦瓜做湯快又鮮。江蜆非常肥養，個人覺得不是比花甲差！江蜆清甜，肥潤，正好對上季節。這個和花甲苦瓜湯做法一樣。有些人喜歡下金不換也挺美！TIPS:1.可煎2-3個雞蛋做底味，再結合上面的湯料做法，湯會更濃更鮮！用料...
周打蜆湯
最愛的美食博主Joyce（微信：wikicookjoyce）的方子，簡單易操作，還好吃嘻嘻。用料白蛤500g白洋蔥半個西芹2根土豆1個淡奶油120克牛奶200ml麪粉4勺海鹽食量龍蝦鉗4只（可不要）歐芹可不要橄欖油2勺周打蜆湯的做法白蛤洗淨吐沙，鍋裏...
白蜆湯
用料洋蔥丁西紅柿塊土豆塊味淋開水油鹽白蜆湯的做法熱油炒香切碎的一整個洋蔥。三個中等番茄或兩個牛番茄切塊，同土豆塊一同倒入鍋裏。加鹽、略爲翻炒。倒入適量開水，小火慢燉至土豆變軟。加少許味霖，倒入白蜆。煮開、白...
上湯炒蜆
用料材料:-啦啦-適量枸杞-適量當歸片-適量嫩薑絲-適量蒜茸-適量調味料:1.水2.魚露1湯匙3.紹興酒2湯匙4.生抽2湯匙5.麻油6.鹽-適量上湯炒蜆的做法1.啦啦泡鹽水去腥，水要蓋過啦啦2.打開啦啦檢查有沒有泥沙，洗乾3.煮燒水，啦...
老婆靚湯（松茸海蜆湯）
聽到這個名字是不是以爲很難？放心，我這碗不是老火靚湯，很容易很快，隨便煮煮就好~我喜歡做簡單不費時的美食😊我的松茸不是什麼進階稀有品種，就是早上在市場買的，新鮮好吃就行了~用料松茸1-2只海蜆喜歡可以多放香菜海鹽老婆...
蘑菇蜆肉湯
最近一直在堅持高脂低碳的飲食，這款湯也符合要求☺️用料蘑菇8個蜆肉100克稀奶油100克黃油10克喜馬拉雅鹽2克黑胡椒少量蘑菇蜆肉湯的做法蘑菇洗乾淨，切片！蜆肉可以買現成冷凍的，如果是冷凍了需要提前解凍。融化黃油後，放蜆肉...
菌菇蜆子湯
今天大風冷颼颼，湯里加點味好美的白胡椒粉，身體暖暖的很舒服。用料金針菇，白玉菇各一把內酯豆腐1盒火腿腸一根1根蜆子500克雞蛋1個味好美白胡椒粉5克蔥姜少量香菜，小蔥少量香油少量菌菇蜆子湯的做法菌菇洗淨，火腿腸切片，蜆...
蜆子蔬菜湯
越自然，越有味，味好美香辛料，夠味。有了味好美香辛料，做湯料再也不用擔心了，特別是白胡椒粉暖胃暖心更是一鍋湯的靈魂用料蜆子，豆腐，鮮菇，胡蘿蔔，土豆，茭瓜適量鹹鹽1勺味好美白胡椒粉1勺生抽1勺蜆子蔬菜湯的做法提前備好食材所...
蜆子湯
微信公衆號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的380道營養輔食，想不出給寶寶吃啥的時候，就來轉轉吧,如有輔食方面的問題諮詢可在新浪微博@“寶寶營養輔食原創”。寶寶在夏季出汗量增加鋅元素會隨着汗液流失如果鋅元素...
蜆肉湯麪
生活在大黃海沿岸的親們一定對黃蜆子再熟悉不過啦，哈哈，眼下正是它肥碩的季節，咱餐桌上當然少不了它咯用料黃蜆子10個小油菜1把細麪條400克(兩人份)鹽適量小蔥適量蜆肉湯麪的做法把新鮮的帶殼無沙黃蜆子洗乾淨，鍋燒開水放...
沙蜆木耳菜湯
用料木耳菜一把沙蜆一斤豬肉200克沙蜆木耳菜湯的做法沙蜆洗乾淨後，開水煮到全開。然後把水濾出來備用，把蜆肉挑出來木耳菜洗淨，切成一釐米寬的條狀這裏可用可不用豬肉，看個人喜好吧。用過濾好的沙蜆水煮熟豬肉，後放沙蜆肉...
水鄉蜆肉湯
用料薑絲適量鹽適量黃沙蜆500克水瓜一條頭菜絲適量食用油適量辣椒一條蒜頭3粒蔥花適量水鄉蜆肉湯的做法黃沙蜆放2滴油清水泡3個小時吐沙，薑切片，蒜拍扁，頭菜頭切絲，辣椒切粒～備用水瓜祛皮切塊備用熱油鍋爆薑片大火炒水瓜斷...
黃蜆湯（貝類通用）
用料黃蜆小半斤美國貝小半斤老酒適量生薑大拇指大小蔥適量鹽適量黃蜆湯（貝類通用）的做法放入水足量（不要過多），大火，放入老酒適量，生薑切片加入，蔥適量水沸後挑活的黃蜆和美國貝加入（美國貝可能看不出）張口即取出（黃蜆很快，美國貝...
蜆味噌湯
用料原料：蜆150克幹海帶50克調料：味噌適量蜆味噌湯的做法原料1.將幹海帶用清水泡發。2.將泡發的幹海帶洗淨，切小塊。3.鍋置火上，倒入適量清水，放入海帶，煮沸。4..將洗淨的蜆放入鍋中。5.調入適量的味噌，煮至其化開。6.煮至蜆...
苦瓜蜆子湯
夏天開胃神器用料蜆子300g苦瓜三分一根姜一點鹽一點苦瓜蜆子湯的做法把苦瓜切成圖片的樣子，姜也是把蜆子洗乾淨，冷水上鍋煮開，煮到蜆子殼開了蜆子殼開了後，加入苦瓜，蓋上蓋子煮煮到苦瓜斷生，不用很久，5分鐘足夠了，加點鹽巴，可...
煮海蜆子湯
用料入蔥薑蒜放入鹽少許煮海蜆子湯的做法蜆子洗淨放入鍋裏接水放入蔥薑蒜鹽～煮熟出鍋既OK！小貼士煮熟出鍋直接食用很新鮮湯也很鮮...
冬瓜蜆子湯
最近跟風，學做了冬瓜蜆子湯，一款清淡的湯，好喝！用料冬瓜500克蜆子500克姜3-4片蔥花適量香菜1根鹽1料勺味精半料勺枸杞適量（沒有可以不加）冬瓜蜆子湯的做法準備食材，冬瓜切片，蜆子鹽水泡1-2小時吐吐沙子。蜆子先下鍋煮一下（煮一...
蜆子疙瘩湯
蜆子可以說是大連這邊最便宜的海鮮了，夏季不想做一桌子菜，就做一碗蜆子疙瘩湯，又鮮美又省事，最好不過啦！用料蔥1根姜2片香菜3根鹽3克雞蛋一個蜆子一斤生抽一勺蜆子疙瘩湯的做法買來的蜆子，放入淡鹽水中浸泡，給沙子吐乾淨切蔥...
椰奶蜆子湯
帶媳婦在泰國吃椰奶蟹肉湯後，媳婦一直念念不忘。回家後在早市看到了蜆子買來本來想蒸着吃，無奈沙子太多，只好一個個洗乾淨(๑•.•๑)正好手邊還有從泰國帶回來的椰粉和湯料，乾脆加一起煮了替代蟹肉湯~\(≧▽≦)/~用料蜆...