上湯桑芽雲吞
春天氣息，鮮掉眉毛的一道雲吞。份量：兩人份。用料桑芽250克胡蘿蔔30克凍雲吞10個凍豆腐100克皮蛋1個蠔油2勺白胡椒粉適量香油半勺上湯桑芽雲吞的做法準備食材。胡蘿蔔切片，皮蛋一開八。桑芽汆水。夾出瀝水備用。另煮開水...
瘦肉桑葉湯
疫情影響這一個多月基本被封在小區突然想起小區裏有好多桑樹♡這個時候的桑樹剛剛抽新芽最適合摘來煮瘦肉湯清清甜甜就去薅了一把用最簡單的食材烹飪出最春天的味道用料嫩桑葉一把瘦肉一小塊鹽少許姜可要可不要瘦肉桑...
桑葉嫩芽湯
超級簡單的當季桑葉湯，桑樹全身都是寶，大家別光顧着吃桑葚，動動小手，也能做一道菜餚用料桑葉嫩葉豬肉末油鹽味精雞精桑葉嫩芽湯的做法新摘的桑葉嫩葉洗乾淨焯水一遍撈出來（摘多點，一焯水小了一半）水開了，再放桑葉後倒油，肉末筷...
清雞湯浸桑芽
用料桑芽雞蒜頭胡蘿蔔薑片鮮菇杞子珧柱鹽清雞湯浸桑芽的做法瘦肉切塊，雞肉斬件；氽水去除肉類血污和雜質；將雞肉和豬瘦肉放到一起熬煮，加薑片僻味，煲至濃縮；過濾去油成爲清雞湯杞子珧柱浸發，蒜頭放油鍋炸香胡蘿蔔切花裝飾，鮮菇...
桑葉桑葚骨頭湯
一人食用料桑葚5個（依照個人喜好加）嫩點的桑葉20片（依照個人喜好加）排骨一根胡蘿蔔小半根鹽適量桑葉桑葚骨頭湯的做法摘好的桑葉分類，用剪刀剪掉葉梗，本菜譜桑葉選嫩點的，桑葚選半生不熟的。洗乾淨備用排骨泡清水裏一會，泡掉...
桑芽菜炒雞蛋
桑葉有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目的功效。且有治療風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的作用。到2014年，有人將桑葉的芽頭做成了菜式，而使桑葉有了食療的價值，因其桑葉的芽頭營養價值豐富而被大衆喜愛，稱爲桑芽菜。今天分享...
桑葉牛肉湯
把春天吃進肚子裏桑葉不僅是蠶寶寶的食物，還是藥食同源的中藥，性味苦寒，有疏散風熱的作用，上火的寶寶不妨摘點鮮嫩的桑葉煮個湯喝用料牛肉100克嫩桑葉100克姜2片鹽、油、生粉少許桑葉牛肉湯的做法選取桑葉嫩芽部分，按着葉...
桑桑酸辣面片湯
【桑桑的酸辣面片湯之吳小姐做法】每次晚上看劇都被餓懵，這個酸辣面片湯在我腦海揮之不去當然主要是因爲我喜歡少爺和桑桑，週末做起來💪1⃣️備料：香菇海鮮豆腐牛肉卷潮汕牛筋丸婆婆自己醃製的酸菜如果南方口味可以放小青...
涼拌桑芽
桑樹葉芽用料蒜一頭辣椒粉50g醬油少許鹽少許芝麻醬100g涼拌桑芽的做法將新鮮的桑芽用熱水燙一下，然後過冷水，晾乾備用。新蒜，切碎，放入碗裏，然後倒入辣椒粉，多點也沒關係，鹽，然後放少許生抽和蠔油。油放鍋裏預熱至冒煙，把油倒...
排骨桑葉湯
我好吃懶做😅所以，越簡單的湯越好！用料排骨兩條新鮮桑葉一大兜紅豆小半碗紅蘿蔔兩條新會陳皮半個生薑適量馬蹄幾個（適量）排骨桑葉湯的做法放水、放紅豆、放已淖過水的排骨開始煲，一直把水煲滾，水滾後再煲20分鐘再下桑葉煲，再...
上湯桑葉
用料皮蛋2個桑葉一把菜籽油10毫升勺鹽適量白糖適量味精適量大蒜3瓣上湯桑葉的做法摘取桑葉尖一把，用清水洗淨備用！菜籽油燒到去掉生味，放入切成丁的皮蛋，大蒜翻炒2分鐘，放一小碗清水，煮開至水慢慢表白，放入桑葉尖煮約3-5分鐘...
涼拌桑葉芽/油麥菜
用料桑葉芽250g涼拌桑葉芽/油麥菜的做法1、桑葉芽煮熟。2、調醬汁：2勺川娃子油潑辣子、1勺生抽和1勺白醋。3、淋上醬汁，攪拌均勻。...
青桑魚湯
以前總覺得嫩桑葉遠才能做湯，偶爾一次在私房菜館點了個鰂魚桑葉湯，上菜只有湯水和幾件雞骨。問店家才知道，廚師是煎香鰂魚後用紗網袋裝好加上老桑葉和雞骨熬製而成。這幾天炎熱，想着桑葉清熱解暑，把店家的湯變化一下，做個有...
桑葉豬肺湯
用料豬肺1個桑葉一把冰糖20克桑葉豬肺湯的做法1.豬肺灌水、洗淨切片，用冷水泡洗兩遍。2.焯水，洗去浮沫3.水燒開、放豬肺塊、頓兩小時，4.放冰糖、加桑葉煮15分鐘。小貼士清新滋潤，值得一試。...
上湯桑葉芽
用料桑葉芽肉沫皮蛋蒜片薑絲上湯桑葉芽的做法桑葉芽浸泡清洗瀝乾水分。皮蛋切小塊。油熱下肉沫炒散，變色後加薑片，蒜片爆香，再加皮蛋翻炒均勻，倒入適量的水煮開，下桑葉芽，放鹽，雞粉，糖調味，大概煮2分鐘左右，先把桑葉芽撈起轉盤，...
巧拌桑葉芽
在這炎炎夏日，能有一款兼具口感、味道和消暑功能的美食，真的覺得幸福感爆棚。桑樹芽的養生功能就不用說了，單單這淳樸的無污染的生長環境，就已經對都市男男女女吸引。用料桑樹芽隨意蒜3瓣香油1湯匙耗油1湯匙生抽0.5湯匙醋...
桑葉排骨湯
回新會一段時間，竟然發現有新鮮桑葉在菜攤擺賣，我哥就買了一些回來讓我煲湯，剛好冰箱有排骨，那就用現成的材料吧！這個湯很是適合夏天飲用呢！網摘了一下桑葉的食用價值，很是有益哦！現代醫學研究表明，桑葉中含有豐富的鉀、鈣、鐵...
快手湯：桑葉豆腐湯
春天，隨街可以買到桑葉用料豆腐1塊桑葉1把（半斤）姜三四片鹽適量快手湯：桑葉豆腐湯的做法桑葉摘掉梗，洗淨桑葉切成絲豆腐切小塊放入四五碗水，燒開水，放桑葉放花生油，滾三分鐘，放豆腐和薑片，滾兩分鐘，放鹽。快手湯，哈哈...
桑芽金針菇瘦肉湯
桑葉嫩芽用料瘦肉一塊金針菇2把鹽2勺桑芽一包雞精可不加桑芽金針菇瘦肉湯的做法瘦肉切絲，加鹽和生油醃一下洗淨桑芽和金針菇鍋裏燒水，水開後加入瘦肉煮3分鐘加入桑芽+金針菇再煮五分鐘加入鹽，雞精調味就行...
桑芽土雞蛋湯
朋友的農場已經對外開放快一個月了，可我一直抽不出時間前去參觀。因爲這次非典型肺炎，春節哪都不敢去，兩娃每天在家裏吵着出去玩。於是我打電話問朋友農場人流情況，得知除了兩位美女老闆和幾位員工在農場做日常工作不對外...
百合桑棗湯
百合味甘，性微寒。《本草綱目》說百合“清痰火，補虛損”。大棗味甘，性平，有補中益氣，養脾健胃，養血壯神等功效。桑葚滋肝腎，清虛火，祛溼解痹。此湯具有清心安神，補中益氣，生津止渴的功效，對於血虛風燥型溼疹有輔助治療作用。用料...
桑葉尖（桑芽）炒雞蛋
桑葉的功效與作用：桑葉作爲一種在人體使用比較多的藥材，具有很高的藥用價值。它不僅可以入藥，而且可以作爲一種茶飲，適當的服用的話對於人體來說是具有很好的治療效果，比如說桑葉的功效主要是疏風解熱，清肺潤燥，清肝明目，涼血...
粥油（米漿）浸桑芽&涼拌桑芽
桑葚，很多人應該都吃過吧。其實桑芽也蠻好吃的哦！桑葉的功效百度曰：疏散風熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血。用料粥油浸桑芽用料：大米1杯（飯鍋量杯）桑芽適量（1把）瘦肉適量（約100g）鹽克糖克白胡椒粉克油克涼拌桑芽用料：桑芽適量...
桑葚烏雞湯
桑葚爲藥食兩用食材，其性微寒、味甘質潤，具有滋陰補血、生津潤腸的作用。《滇南本草》描述它“益腎臟而固精，久服黑髮明目”，而現代研究則指出，它所含的活性成分桑葚多糖具有抗疲勞、調節免疫、降糖、抗衰老等作用。學校學...
桑葉豬肝湯
此方爲廣東省中醫院主任醫師胡世雲所薦：桑葉：性寒，可降血壓，降血脂，降血糖，脾胃虛寒者不能多吃。肝：開竅於目。桑葉搭配豬肝煮成湯，可治風熱或熬夜長時間看電腦手機導致的目赤腫脹，癢。用料豬肝100克嫩桑葉50克姜適量鹽適量油...