有關保姆的做法步驟和保姆做法圖解

保姆級食譜:手把手教你做滷肉飯（嘎嘎好歹）

09-02

兒子說好久沒有吃滷肉飯了，多麼簡單，週末，安排~注意:滷肉飯的食材多少沒有固定，您愛吃肉就多來點，愛吃香菇就多來點香菇，比較隨意。用料五花肉500克洋蔥1個（大小適中即可）香菇10朵雞蛋4個生抽2勺料酒1勺耗油適量蔥適量根姜2片...

快手/手殘/保姆級教學煎溏心蛋!

01-05

😂少油煎蛋用料雞蛋1個油少量快手/手殘/保姆級教學煎溏心蛋!的做法分兩種鍋有不粘鍋的燒熱鍋倒少量油普通鍋把鍋燒熱，拳頭放離鍋面10㎝高時能感覺到熱氣，多倒點油(熱鍋冷油放菜不會濺油，油多點不會黏)在放油的地方打蛋如...

日式芝士蛋糕(參考小高姐)8寸/附保姆級蛋白打發教程

01-26

成功率挺高的，分離時有芝士蛋糕特有的沙沙聲。吃了都說好👍參考了小高姐的方子，做了以下修改:1.減了10g糖，個人覺得最後成果甜度剛剛好；2.原方用了70g黃油120g牛奶。當時家裏沒有黃油nor牛奶，但剛好有奶油(總統whippingcre...

黃燜雞（保姆級食譜）

07-13

家庭版宿舍版黃燜雞，下飯，賊下飯，就是有點麻煩🐶保姆級食譜，步驟詳細，話多且不精簡。用料琵琶雞腿4只青椒2個香菇看着辦，愛吃多加點，不愛吃不加也行土豆2個蔥薑蒜看着辦，目的是去腥料酒下面有詳細版老抽1－2勺生抽2勺黑胡椒粉1...

超級下飯的牛肉炒萵筍片幹（含保姆級曬乾方法）

08-31

看起來平平無奇，吃起來停不下筷！口感是咯吱咯吱的，口味是鹹鮮辣，特別下飯！用到的是自己曬的萵筍片幹，就是買盒馬的萵筍淨菜（直接是乾淨的綠棒子，沒有皮和葉），也可以自己買萵筍去皮（好麻煩）。用擦片器擦成1.5毫米、一元錢大小的薄...

『🅝🅞 034 』巴斯克芝士蛋糕｜附保姆級做法

09-26

❥零失敗的巴斯克芝士蛋糕我焦了，你呢？雖然外表醜陋，內心卻火熱濃郁做法特別簡單，熱量也是非常高冬天就想吃點熱量高的好像熱量越高幸福感就越強比如這款巴斯克芝士蛋糕入口順滑、輕盈焦糖的香甜交織着乳酪的濃郁搭配一杯...

【拔絲地瓜】yyds！！保姆級炒糖技巧！地瓜愛好者一定要試試

02-27

作爲一名深度紅薯愛好者，什麼紅薯粥，紅薯湯，蒸紅薯，烤紅薯，全都從小就會做但是拔絲紅薯，總是拔絲失敗，今天突然下決心想認真研究一下熬糖技巧，總結出來一個適合小白的，僅供參考，有什麼不足歡迎各路大佬指正翻了好多教程都是小火...

做一道惹人眼饞的牛腩煲吧(保姆級教程)

04-25

做法詳細，方便又美味，也不考驗刀功，手殘黨按照方法做也能駕馭！牛肉酥爛，土豆蘿蔔軟糯，口味豐富，醬香味濃郁十足，做一頓能吃上兩天，真是懶得做飯的人的福音啊！材料是平常隨處都可以買到的！有些醬料沒有，不放也不會影響口感，好了，讓我...

藜麥吐司（保姆級教程）

01-22

用料湯種高筋麪粉24克砂糖2.4克開水24克煮熟藜麥藜麥125克水適量麪糰高筋麪粉500克砂糖50克酵母7克鹽9克牛奶50克煮熟藜麥80克湯種50克水290克黃油25克藜麥吐司（保姆級教程）的做法麪粉、砂糖混合均勻，倒入70℃以上的熱水...

保姆級手揉步驟分享｜柔軟蜂蜜吐司麪包

01-23

儘管有面包機、廚師機幫助揉麪，但要想做好麪包，用手揉麪團並感受麪糰成型、形成麪筋、初步拓展、拓展、完全拓展的不同手感對判斷面團狀態非常有幫助。這裏，分享一個不費手腕不影響樓下的手揉大法，成品柔軟，不易老化。歡迎...

全黑麥饅頭糖尿病主食保姆級教程

07-16

因爲家人有糖尿病，所以吃這個當早餐的概率很高。自己也得過妊娠糖尿病，全黑麥是自己吃過衆多早餐中最低的一種，所以推介給大家。方子有重新編輯過，更細節了。用料新良全黑麥粉1000克水600克酵母3-5克亞麻籽油5克左右全黑...

保姆級別精細到每一步手把手教學蔥油拌麪

12-31

看向往的生活一直心心念念這個蔥油拌麪，這是第二次做這個面，改進了一下感覺比第一做的好吃😋用料生抽3勺老抽1勺蠔油1勺白糖0.5勺麪條1份蔥1根白芝麻隨意保姆級別精細到每一步手把手教學蔥油拌麪的做法把蔥切成段，切記一...

酸辣涼拌娃娃菜（保姆級教程

12-27

幹就完了沒啥好說的用料娃娃菜1顆大蒜適量生抽適量鹽2克陳醋適量辣椒麪4克小米椒適量我沒有了就放的少蔥4根酸辣涼拌娃娃菜（保姆級教程的做法準備食材切丁娃娃菜洗淨切塊水開下鍋煮熟加一勺鹽我的一勺是這麼多供參考調...

冬瓜蝦皮保姆級教程

02-23

李氏家常菜（新手小白版）簡單快手，但味道不打折～手把手教學，詳細操作步驟，零基礎小白也能掌握的一道營養又美味的家常菜。希望能幫到你～用料冬瓜一段蝦米一拳鹽一勺醬油一勺大料一顆冬瓜蝦皮保姆級教程的做法【購買食材】1.冬...

保姆級咖喱蝦

06-17

健康飲食，一道菜就搞定啦～咖喱和椰漿味道非常濃郁，蝦低脂高蛋白，搭配西藍花，顏值很高，製作也很簡單。兩人餐！用料蝦15～20只料酒小半勺椰漿半罐咖喱塊半塊熱水少許油少許西藍花半顆保姆級咖喱蝦的做法新鮮蝦頭身分開。（蝦頭可以...

水合法保姆級教程：煉乳奶香白吐司

12-31

今天和大家分享夏天也能很好的出膜方法，那就是水和法，什麼叫水合法呢？簡單來說就是先把水和麪和在一起，讓它自己形成麪筋以後再加酵母，這樣可以解決夏天麪糰面溫過高的問題。這一篇文章我寫的非常非常的仔細，大家可能會看着...

超級好吃的燉牛肉(保姆級教程)

10-17

冬天來了，要多吃肉😊用料牛肉500g克土豆1個胡蘿蔔半根木耳若干朵姜3-4片八角2-3個桂皮1塊蔥段若干段豆瓣醬(根據個人口味)1湯匙生抽2湯匙老抽1湯匙冰糖幾粒超級好吃的燉牛肉(保姆級教程)的做法清洗牛肉後，將牛肉冷水下...

保姆級教程㊙️餃子皮京醬肉絲卷

02-12

買不到春捲皮，就用餃子皮代替春捲皮來做這個京醬肉絲捲了，雖然麻煩了些，但是也算是物盡其用了吧。下面絕對是保姆級教程，我特意沒有拼圖，一張一個步驟介紹。用料【我的量約4人份】餃子皮20只豬裏脊350克黃豆醬1湯勺甜麪醬1...

超簡單保姆級新手家常糖醋排骨

02-11

一直都很喜歡吃糖醋排骨這道菜，但總覺得比較難做。這次終於自己嘗試着做了，比我想象中要簡單的多，所以來分享給各位像我一樣的新手～用料排骨670克白芝麻均勻料酒1勺（20ml）生抽2勺（40ml）冰糖3勺（60ml）白醋4勺（80ml）老抽1鍋鏟不到超...

新手0⃣️失敗保姆級教程-地三鮮（下飯素菜no.1）

10-20

東北典型素食卡路里炸彈💣地三鮮消耗了三根茄子🍆倆土豆🥔一個青椒🫑這道菜妥妥的下飯好手！簡單方便～味道香！用料茄子3個土豆2個青椒1個蒜切沫蔥切碎醬料生抽2勺老抽半勺蠔油1勺糖鹽雞精水澱粉油新手0⃣️失敗保姆級教程-...

保姆級教程㊙️雜糧飯爆好吃的㊙️密吃法

09-19

低GI！不幹不硬！好吃有嚼勁！越嚼越甜！被問了無數次的雜糧飯做法！今天全部告訴你，教你煮出最完美的雜糧用料三色糙米水保姆級教程㊙️雜糧飯爆好吃的㊙️密吃法的做法👉首先減肥期間不是天天水煮菜！一定要吃碳水的！大米也是可以吃的...

地表最強！！！保姆級手煮奶茶教程

12-17

閉關二十天，煮奶茶的次數一隻巴掌也數不完👋🏻總結了很多小細節和大家分享🤗在缺糧少彈的日子裏，絕不浪費材料，躲開所有雷區，手煮一杯好喝的奶茶解饞😋😋用料全脂牛奶500ml紅茶包3包糖20克地表最強！！！保姆級手煮奶茶教程的做...

🎄聖誕月🎄餅乾系列二👏👏｜保姆級教程｜

09-13

用料黃油50克糖粉20克鹽0.5克雞蛋液15G低筋麪粉80克杏仁粉10克紅曲粉適量抹茶粉適量竹炭粉適量🎄聖誕月🎄餅乾系列二👏👏｜保姆級教程｜的做法準備原料準備工具調色冬天黃油不好軟化，切小塊一點，有利於軟化可以這個盆，用軟風...

保姆級傳授草莓巴旦木雪花酥