鮮蝦翡翠疙瘩湯 食譜坊 料理機食譜 8.91K 大中小設定文字大小 用料 活蝦 適量 小麥粉 300克 菠菜 240克 香蔥 少許(如果有香菜更香) 鹽 少許 雞精 少許 胡椒粉 少許 香油 少許 鮮蝦翡翠疙瘩湯的做法 香蔥切末、活蝦剪掉須腳(也可以將殼剝掉,舞懶哈)、將鹽混入麪粉中 將220克的菠菜和適量的清水(差不多1:1吧)一起放入料理機,打成菠菜汁,取汁去渣待用 將過濾好的菠菜汁一點點倒入麪粉中,用筷子攪動成小麪疙瘩即可 鍋內入油爆香蔥白,加入適量的水(或者高湯最好)燒開 放入麪疙瘩再次燒開,接着將活蝦和剩餘的菠菜一起放入,再次燒開 用鹽、雞精、胡椒粉、香油調味,撒入蔥花即可出鍋 TAG標籤:疙瘩湯 鮮蝦翡翠疙瘩湯 鮮蝦 翡翠 好吃 #