簡單方便又好吃之翡翠瑪瑙疙瘩湯
雖然名字叫翡翠瑪瑙,起的很浮誇的樣子,但是這其實是一道可以在宿舍完成的簡單快速疙瘩湯。
我使用的是淘寶買的小電鍋,但是因爲宿舍限電,所以開小火煮的湯。宿舍限電的小仙女們要注意限制的電壓是多少呀。
用料
番茄 | 半個 |
青菜 | 一把(看你喜歡,但還是要多吃點蔬菜呀) |
麪粉 | 幾勺就行 多一點也可以 |
鹽 | 看口味 |
雞精 | 一點點就夠了 |
簡單方便又好吃之翡翠瑪瑙疙瘩湯的做法
這大概是我做這道菜的量,只用了半個西紅柿
爲啥圖裏的是菠菜而不是青菜呢,因爲我的青菜壞了,只好拿煮粥的菠菜代替了。但是,從口感上我比較建議放青菜然後把瑪瑙切塊。啊不,西紅柿。
不喜歡吃西紅柿的也可以不放,這都是小事。
但我比較建議放一放,煮到後面西紅柿的味道也沒有很重,湯裏微酸的口感超好吃der鍋燒熱了放油
這裏鍋一定要是乾的,不要有水
有水放油之後會噼裏啪啦炸出來的。放番茄下去炒炒,然後放菜。番茄炒出汁,就差不多可以放水了。這裏我放的是開水,煮的快一點。
當然了,如果你沒有非常餓,水也不要放太多,不然喝湯就能飽,還是不是喝露水的小仙女啦?煮湯的過程中可以來拌疙瘩,放一點點水,拌拌,再放一點點水,拌拌,這樣,水不要一次放太多,不然容易成一坨坨
絆倒最後,剩一點點麪粉就可以了湯煮的咕嚕咕嚕開了之後,再一點一點放疙瘩進去,如果有的疙瘩太大,可以用筷子夾開,不然煮的外面熟了,裏面還是生的。
煮開後放鹽和雞精就可以啦,把不準放多少鹽的小仙女可以放一點嚐嚐味道,不夠再放一點點。就不會出錯啦。雞精就不用放太多啦。
小貼士
吃的時候注意不要被燙到了,小心一點。我就是不長記性被燙了,現在還沒好呢。
煮完了就可以一邊吃一邊看真愛至上啦,哈哈,看什麼都可以啦
最後,聖誕快樂呀。(ノω<。)ノ))☆.。