肥叉燒
不太喜歡吃太瘦的叉燒，喜歡帶些肥肉的燒越來香香了。選五花肉來做是個不錯的選擇，看到肉肉在烤箱裏烤得滋滋響好過癮喔！用料叉燒醬2勺五花肉250克蜂蜜1勺肥叉燒的做法習慣用李錦記這個牌子一直用的就是它將叉燒醬和蜂蜜...
廣式肥叉
用料土豬花叉肉1000克李錦記叉燒醬或海天叉燒醬適量高度白酒適量白糖適量雞精適量蠔油適量蒜頭適量廣式肥叉的做法肥瘦適宜的土豬間隔好的五花肉，洗乾淨待用！把所有的配料倒入，蒜頭剁碎，用針扎進去更入味……最好醃一夜想...
懶人燒肥叉（9L烤箱版）
肥叉燒是媽媽的至愛，因爲牙不好。但現在賣肥是叉燒的燒臘檔越來越少，肥肉甚至成爲大家都鄙視的食材，不明白。。。用料五花肉500g李錦記叉燒醬一湯勺蜂蜜一茶匙生抽一茶匙料酒一茶匙懶人燒肥叉（9L烤箱版）的做法將五花肉切成...
誰說減肥不能吃叉燒肉！（自制叉燒醬）
外面的叉燒肉太甜了，而且還很貴🤷吃完一盤，血糖肯定噌噌噌飆升。但沒辦法，饞呀😿那就自己做！用料梅頭肉/梅花肉500克（1斤）叉燒醬紅腐乳/南乳2塊生抽2勺料酒2勺糖/代糖20克誰說減肥不能吃叉燒肉！（自制叉燒醬）的做法肉切成大粗長...
「叉燒肥牛面」
這幾天天氣超級冷就想吃點肉肉禦寒～來一碗叉燒肥牛面可謂是能量滿滿(≧∇≦)表皮脆脆的培根、蓋上甜甜蜜蜜、鮮嫩多汁的肥牛，加上一個流黃的荷包蛋，簡直是肉慾十足😍想想就流口水了關鍵是簡單方便，營養豐富，喜歡牛肉的你一...
肥叉燒的出現
用料肥肉多的隨便切肉（梅肉）500g叉燒醬4大勺蜂蜜2勺肥叉燒的出現的做法1.選用梅肉最佳這裏用的普通隨便切肉(๑•ั็ω•็ั๑)肥叉燒肉肉按摩一下切同一大小（刀功不好加外力擾將就看吧）2，均勻塗抹李錦記叉燒醬，讓它待在...
肥叉叉（叉燒）
一直不能明白妹妹爲什麼這麼喜歡吃叉燒，十年八年前的高中時代，每每下課她總是央着老媽去並不順路的錦記燒臘排長長的隊伍買肥叉叉，姐姐我現在也還沒有明白……妹妹來小住，爲“討！好！她！”特意親手做健康的肥叉（現在廣州的溼冷...
肥瘦叉燒（懶人版）
做瘦叉建議買豬頸肉，做肥瘦叉最好就買五花肉，還要只能是一點點肥的不能太多。瘦叉容易塞牙縫而且顯得稍幹，肥瘦叉就油潤好多，沒那麼幹。這個不是電飯煲版，我不想家裏那麼多電飯煲。電飯煲就煮飯好了，叉燒扔烤箱烤。飯煮好了...
叉燒包（無叉燒醬）
又做了一次叉燒包，這次學了一下廣式叉燒包的包法，不過可能捏的太緊了。。沒怎麼裂開用料叉燒：五花腩肉250克耗油15克生抽15克蜂蜜15克南乳2塊南乳汁15克姜蒜適量白酒（可不加）15克勾芡：麪粉25克澱粉15克清水20克醃料汁約有18...
茄子扮肥肉的蜜汁叉燒包
過年從老家回北京，我媽給我裝了一包爸爸做的叉燒。怕吃不完，於是想着可以試做叉燒包。說起來，我們家飯店剛開張時，主要就是賣包子的。南方小城的人怎麼會做包子？因爲媽媽的繼父是山東人，教會了我爸這個手藝。也因此在90年代...
叉燒 叉燒 我愛你
江湖傳聞這是半島酒店的叉燒配方，今天嘗試後，最求完美的我感覺需要再加一款紅鞠醬用料鬆板肉或者梅頭肉500克豆瓣醬25g海鮮醬10g南乳汁20g芝麻醬5g玫瑰露酒35g紅鞠醬10g糖500g鹽25g麥芽糖100g獼猴桃1只叉燒叉燒我愛你的...
叉燒肥腸
用料肥腸500克南乳汁1小勺叉燒醬2小勺五香粉1小勺甜麪醬半小勺料酒適量蔥姜適量白醋白酒鹽適量叉燒肥腸的做法選超市洗乾淨處理好的生肥腸，切段，用白醋，鹽，白酒二次清理消毒。用清水沖洗乾淨，瀝乾水份，料酒、薑片抓醃靜置20...
闇然銷魂肥叉燒
入口化那種，好吃到不行，外面的都沒我做的好吃。材料簡單，也很容易做。用料叉燒醬1勺豬頸肉250克闇然銷魂肥叉燒的做法用過很多部位的肉做，豬頸肉做是最好吃的，肥瘦相間，qia到好處。加入叉燒醬後，用手或筷子揉勻。揉勻後裝入...
肥叉燒茄子
用料叉燒一塊茄子兩條姜少許蒜少許蔥少許鹽少許蠔油少許美極鮮少許肥叉燒茄子的做法備好配料薑片蒜片蔥段青紅椒件叉燒切片五成油溫滑油茄子去部分皮切條七成油溫炸熟瀝油出鍋爆香配料下蠔油美極鮮鹽料酒炒香加少許水...
肥而不膩的蜜汁叉燒
好吃到爆啦，原來五花肉也可以這樣吃，肥而不膩，塑形期間都可以安排上🤗，用料豬梅肉1千克香蔥2根新鮮橙皮1快白糖50克鹽10克生抽50克耗油30克料酒30克紅曲粉3克肥而不膩的蜜汁叉燒的做法1，豬肉切條塊狀，放入所有調料醃製兩天（...
假肥叉燒
用料克五花肉克蒜瓣老抽適量冰糖蠔油適量假肥叉燒的做法整條豬肉放在砂鍋內，放下以上所有材料，慢火燜煮45分鐘，熟後切片，淋上湯汁即可...
老孃肥叉
用料五花肉一斤糖鹽生抽老抽米酒一小勺蒜3粒姜5片蔥兩根洋蔥1個油少許老孃肥叉的做法五花肉去皮，洗乾淨先用糖按摩五花肉至糖融化，再加入鹽入味，鹽不要一下子加入太多，以防過鹹，然後加入一小勺老抽上色加入生抽提鮮，然後加...
叉燒叉燒
用料李錦記叉燒醬50克蜂蜜3勺鹽少許蠔油2勺夾心肉600克海鮮醬2勺蔥3根蒜4瓣叉燒叉燒的做法去皮夾心肉一條約600克，洗淨並用牙籤戳戳戳海天海鮮醬是靈魂，不得不防，曾經嘗試別人的帖子不用這個，味道差很多，不信你試試😛用以...
叉燒（自調叉燒醬）
大女兒愛吃叉燒，所以我經常會在家烤叉燒，如果用現成的叉燒醬醃的話，真的沒啥技術含量，所以我嘗試自己調叉燒醬。用料梅花肉1kg南乳至少兩塊加汁耗油適量生抽適量鹽適量蜂蜜適量蒜蓉至少四瓣磨成蓉薑蓉適量料酒適量叉燒（自...
祕製肥叉燒
用料五花肥腩一塊（約500克）蜜汁叉燒醬50克蜂蜜10克生抽5克海鮮醬5克蒜蓉10克薑片一大塊指天椒3-4只（可選）祕製肥叉燒的做法帶皮五花肉買回來後，洗淨，把豬毛刮乾淨，加入除蜂蜜外的所有配料，拌勻後放入冰箱冷藏醃製一個晚上取出...
黯然銷魂色味俱佳蜂蜜肥叉五花叉燒【蜜汁叉燒】
好吃又好看的叉燒要滿足以下幾個條件1.充分的醃製。48小時以上更入味，而且烤一個小時也絕不會幹柴。2.加蜂蜜。比砂糖上色漂亮，而且更具風味。3.要有肥肉。梅肉都嫌瘦。三七分的腿肉、五五分的五花更棒。蜂蜜的美拉德反...
記錄(自看)電飯鍋肥叉燒
朋友教的，這食譜記錄來自己看的。用料蜂蜜1勺料酒2勺蠔油1勺生抽1勺叉燒醬1勺五花肉500克鹽8克蒜頭6片記錄(自看)電飯鍋肥叉燒的做法肉用叉插洞洞，放入調料。醃製一晚。然後電飯鍋底放蒜頭，放肉按煮飯功能。熟了，切片開吃...
減肥叉燒肉-不用叉燒醬
減肥20斤.還在堅持中.減肥不是不吃肉肉哦.是要合理吃肉哈.現在就分享自己做的叉燒肉.美味健康又減肥用料五花肉1斤白酒3勺老抽2勺生抽2勺蠔油2勺蜂蜜2勺紅腐乳汁2勺減肥叉燒肉-不用叉燒醬的做法五花肉洗淨瀝乾水份.最...
蜜汁肥叉燒
很久以前在廣州吃過一次蜜汁肥叉燒，就愛上，今天終於有時間自己嘗試做一次！味道很好，這是偏甜的。用料珠江橋叉燒汁100克蜂蜜1茶匙生抽2茶匙豬頸肉500克蔥2棵姜適量花生油1茶匙蜜汁肥叉燒的做法首先豬肉洗淨，放入叉燒汁、姜...
燒叉燒
用料五花肉500g叉燒醬2大勺花雕2大勺鹽1小勺生抽2大勺老抽1大勺蜂蜜2大勺燒叉燒的做法先用鹽擦一下五花肉，然後其它調料拌勻後放在豬肉放冰箱醃12小時。170度烤35分鐘！如果想快點，可以先放平底鍋稍爲煎一下。烤的過程刷...