蘿蔔煲鴨塊
白蘿蔔，俗話說‘冬吃蘿蔔，夏吃薑’不用醫生開藥方，白蘿蔔具有下氣消食、除痰潤肺、解毒生津的功效。冬日寒冷，陽氣在裏，胃中煩熱，所以，就用蘿蔔的涼性來平衡，以免積熱的產生。用料鴨腿兩隻白蘿蔔一根蔥姜八角花椒小茴香鹽紹酒...
蘿蔔鴨掌煲
蘿蔔鴨掌煲用料鴨掌500克蘿蔔鴨掌煲的做法蘿蔔鴨掌煲...
蘿蔔燒鴨煲
今年入冬的第一道鍋煲菜我們吃蘿蔔燒鴨煲，不用蘿蔔燉老鴨咯，選肉多肉嫩的鴨子，和姜蒜、八角煸出異味，做出來的鴨肉口感更韌，鴨肉香也不流失。用料鴨肉500克蘿蔔300克大蒜1個生薑30克香菜80克八角2個幹辣椒適量生抽1大勺花...
酸蘿蔔老鴨煲
我最近發現了一個做鴨的法子，能夠讓人人都愛上這一口。整一道酸蘿蔔老鴨煲，當鴨肉碰上四川的酸蘿蔔，就是所謂的一物降一物。這兩樣食材放在一起煲個痛快，讓它倆無比坦白地相互衝撞，穿透，綿延，就會發現“味覺密碼”這種東西真...
辣蘿蔔塊
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料白蘿蔔500g大蒜25g生薑10g辣椒粉15g白糖15g醬油20g鹽8g辣蘿蔔塊的做法蘿蔔用鹽醃製2個小時至變軟出水，然後倒掉水，不用沖洗。然後加入大蒜、生薑、白糖、醬油、辣椒粉，拌勻。放...
蘿蔔鴨肉煲
用料蘿蔔1根鹽克蘿蔔鴨肉煲的做法用砂鍋燉...
秋季養生臘鴨腿蘿蔔煲
前幾天秒殺平臺，買了一個臘鴨腿，花了2.9元，好大一個，今天恢復原價，11.9元，覺得撿了好大的便宜啊😄，正好男盆友這幾天感冒，有些咳嗽，索性做個臘鴨腿蘿蔔煲，止咳潤肺，冬吃蘿蔔夏吃薑，一起養生吧！用料臘鴨腿1只白蘿蔔2小個姜3片蒜3瓣...
臘鴨蘿蔔煲
用料臘鴨半隻青蘿蔔半個（小的）水蘿蔔半個（小的）蔥姜適量花椒少許臘鴨蘿蔔煲的做法臘鴨切塊放清水泡1小時，去除多餘的鹽份。青蘿蔔、水蘿蔔去皮切快，蔥切段，薑切片備用。鍋裏放水，放去臘鴨塊水開後煮5分鐘，這樣能去除多餘的油脂...
辣蘿蔔塊
用料蘿蔔650克1根辣蘿蔔塊的做法蘿蔔去皮，切方塊，加入10克粗鹽醃2-3小時，擠幹水分10克糯米粉加入90克冷水攪拌均勻微波爐叮1分鐘成透明的糊狀，加入20-25克辣椒麪，糖10克，魚露10克，薑末5克，蒜末5瓣，梨50克切成末，蜂蜜一大勺，小蔥...
簡單無油版鴨塊蘿蔔湯
立秋了，用小燉盅燉出一人份營養美味老鴨蘿蔔湯犒勞一下自己吧。去火潤燥，滋陰補氣。懶人請自配一個定時器插座和迷你電燉（盅）鍋。只要提前把材料準備好放進鍋裏，定好時，就可坐等美食啦。用料鴨塊3塊白蘿蔔四分之一個鹽少許...
胡蘿蔔雞塊
參考月齡：11M+今天分享一道肉食寶寶們超愛的胡蘿蔔雞塊。雞肉是蛋白質相當豐富的一種食物，對寶寶的生長髮育起着至關重要的作用。用料米飯80克雞胸肉40克胡蘿蔔20克雞蛋1個（約50克）胡蘿蔔雞塊的做法雞胸肉切小塊，倒入蔥姜...
辣拌蘿蔔塊
一口一個脆，好吃又開胃，簡單健康～無論配飯配粥配麪條都非常不錯哦！用料白蘿蔔1個粗辣椒麪2勺細辣椒麪2勺小蔥3根白糖1勺蒜末2勺糯米30克清水200克魚露3勺辣拌蘿蔔塊的做法白蘿蔔洗淨削皮切成1cm小塊備用撒入大粒鹽s出水分...
白蘿蔔紅燒鴨塊
張媽媽的上海私房菜：爲了傳承和學習媽媽的好手藝，記錄每道菜的私家做法和菜譜用料鴨腿3只蘿蔔1根生薑4-5片料酒一湯勺（醃製）料酒一湯勺生薑蒜若干冰糖若干水半碗白蘿蔔紅燒鴨塊的做法1.醃製鴨腿：鴨腿切塊，加入生薑、料酒和...
蘿蔔塊泡菜
用料蘿蔔1根蒜1頭梨1個蘋果1個胡蘿蔔1/4根洋蔥1/4個蜂蜜1小碟（適量）小蔥1把魚露2大勺鮮蝦醬1大勺糖稀30-40克(一小碟的量）青梅汁2大勺蘋果醋4勺蘇子籽粉一小碟（適量）粗辣椒粉50克細辣椒粉20克蘿蔔塊泡菜的做法蘿蔔切塊，放入...
芹菜蘿蔔煲乾鮮鴨腎湯
來自南方衛視的城事特搜的“特搜靚湯”（2015-06-26）。此湯功效：清潤開胃，化痰消滯。適合荔枝上市的季節飲用。用料芹菜200克白蘿蔔750克臘鴨腎2個鮮鴨腎2個蜜棗1顆生薑3片芹菜蘿蔔煲乾鮮鴨腎湯的做法所有食材清洗乾淨，芹菜...
板鴨蘿蔔煲
在冷冷的天，全家圍爐吃着暖暖的煲鍋，很溫暖。再加些蔬菜一起涮着吃很方便。用料板鴨一隻白蘿蔔500g板鴨蘿蔔煲的做法將板鴨切塊後焯水。將焯水後的板鴨放入熱鍋(無油)煸炒，直至板鴨出油。放入姜蒜末、幹辣椒爆香再加料酒...
蘿蔔水鴨煲
用料水鴨白蘿蔔油薑片鹽雞精蔥花蘿蔔水鴨煲的做法水鴨請商販處理乾淨，除去內臟後斬件燒一鍋開水，下水鴨件氽燙幾分鐘，待肉色發白，即可取出衝去浮沫，瀝乾待用白蘿蔔切小塊，薑切片鍋坐少許油，下薑片爆香，入鴨件翻炒一會，移入湯煲...
蘿蔔乾絲燒鴨塊
回家翻翻冰箱，只有幾個鴨腿，末有其他肉肉，懶得再出門去採購，就用鴨腿、蘿蔔乾絲一起紅燒燒，到也嚐到了之前從未嘗到過的一種濃郁的鄉下味道。用料鴨腿蘿蔔乾絲蔥薑蒜香葉草果八角幹辣椒料酒醬油糖蘿蔔乾絲燒鴨塊的做法鴨腿...
臘鴨煲蘿蔔
用料姜2片蘿蔔1根臘鴨1只臘鴨煲蘿蔔的做法臘鴨切塊入砂鍋半個白蘿蔔切蘿蔔入鍋一小時小貼士臘味十足，一定要夠時間的...
胡蘿蔔雞塊
用料胡蘿蔔1根雞塊300g鹽適量油適量蠔油白胡椒粉李錦記鮮香紅燒醬油蒜香葉八角雞粉料酒生薑糖胡蘿蔔雞塊的做法1、雞塊洗淨焯水，胡蘿蔔切塊；2、熱鍋冷油爆香蒜末生薑小紅辣椒後倒入雞塊翻炒；3、依次撒入糖翻炒➕料酒➕醬...
蘿蔔雞塊
簡單好吃用料雞腿肉一隻蘿蔔半根料酒適量姜5片生抽適量蒜3瓣鹽少量幹辣椒4個八角2個蘿蔔雞塊的做法1雞肉起鍋熱水放入，打出過冷水備用！2鍋燒油放姜，蒜，炒香，倒入香菇，八角，幹辣椒，炒！！！倒入雞肉炒！！！3倒入料酒，醬油，加少鹽，炒！！！倒水沒過...
當鴨子遇上蘿蔔枸杞（電砂鍋煲鴨湯）
每次燉鴨湯，不是放西紅柿就是香芋，再不然就是茶樹菇。我家先生都吃膩了。今天上下廚房搜了一搜，發現還可以用蘿蔔煮，借鑑前人經驗，加上一點自己的創新，於是乎，做出了一道異常香甜的湯，好喝的不要不要的。吼吼～～～小夥伴們快快學起...
蘿蔔燉雞塊
這道菜是一道宮廷御菜。美味又健康。當年康熙最愛吃的一道菜。也是我祖上傳下來的一道菜。吃了這道菜，上下通氣不咳嗽。身體健康，萬事大吉。用料蘿蔔3根雞塊適量蔥適量料酒適量胡椒粉適量生抽適量幹辣椒5個姜3片糖2克鹽...
豆腐蘿蔔煲魚塊
大家都知道老外不吃帶刺的魚，超市裏能買到的魚只有兩種，整條的海魚或者是完全無刺的魚柳。於是我也只好空置着吃魚吐刺的深厚功力，一直沒辦法發揮出來，並且還要深深的擔心將來也會退化到不會吐刺，進而不能吃鯽魚的地步。之...
臘鴨頸煲白蘿蔔（下火）
昨天節氣大雪，吃了羊肉，娃半夜乾咳，應是燥熱。今天就煲個白蘿蔔下下火吧。用料臘鴨頸1根白蘿蔔1條薑片6片水適量臘鴨頸煲白蘿蔔（下火）的做法2019年12月初，買了一隻臘鴨，80元。不大幹，掛在陽臺吹吹風+曬太陽。只取臘鴨頸，肉留着...