冬至食譜

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超級幸福甜滋滋潤滑羊燉

超級幸福甜滋滋潤滑羊燉的做法步驟圖

立冬用冰箱裏一年曆史的不知道哪裏羊肉做了好好喝的湯!!

用料  

羊肉 隨便啦,下次用羊排吧
蘿蔔 3根
土豆 1個
2根
鮮香 2朵
普通蘑菇 3個
2片
青花椒 n粒

超級幸福甜滋滋潤滑羊燉的做法  

  1. 羊肉放在清水裏化凍後切塊然後放在水裏繼續泡

  2. 煮一鍋開水,羊肉放進去。立刻會冒出很多沫沫!把沫撇掉再煮一會兒,然後拿出來。鍋裏的水倒掉鍋刷一下

  3. 加水,加姜和花椒,煮開,再把羊肉放進去,不要蓋蓋子煮40min左右

  4. 切好的土豆胡蘿蔔蔥段掰蘑菇都下進去!然後再蓋上蓋子煮,可能10-25分鐘?我去幹別的了完全沒看時間

  5. 盛出來之後再加鹽!!

小貼士

超級幸福豐收感 嗚嗚

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