超級簡單又滋補的羊肉煲黑豆

羊肉滋陰，黑豆補腎，兩種食材搭配一起最適合秋冬季食補。

用料  

超級簡單又滋補的羊肉煲黑豆的做法  

1. 黑豆洗淨用水泡發一夜。

2. 羊肉洗淨切成大塊。

3. 胡蘿蔔切滾刀塊，蔥切段，薑切片。

4. 依次將羊肉，黑豆，胡蘿蔔放入電壓力鍋中，加入料酒，生抽和鹽，再加入蔥段，薑片，大料，香葉和幹辣椒，加入半碗清水後蓋上鍋蓋選擇肉類程序進行煲制。

5. 電壓力鍋解閥後盛出，可以放炒鍋裏收湯，也可以直接食用。

小貼士

選擇羊肉最好是羊腰肉或羊腿腱子肉。洗淨後把水控乾淨。