蘿蔔羊肉湯（超級簡單又美味）

溫補潤燥，羊肉鮮美、蘿蔔清爽，配上剛出爐的黃橋燒餅，太解饞了😁

用料  

蘿蔔羊肉湯（超級簡單又美味）的做法  

1. 羊肉切塊，冷水下鍋放兩片姜，水開後撇去浮沫撈出羊肉

2. 羊肉放入有煮粥湯功能的電飯鍋，放入蔥薑蒜，加入開水，時間選2小時。如果用燃氣爐，建議鍋開後轉小火燉1.5小時。

3. 白蘿蔔放入冷水中，加幾粒花椒，可去除蘿蔔的臭味。水開後將蘿蔔撈出備用

4. 在羊肉燉好之前的15分鐘將蘿蔔放入，加鹽調味，可以把湯調的稍微鹹一點，羊肉肉會比較入味。（喝肉湯時可以碗里加點開水）

5. 切點蔥花香菜，調好的生抽醋汁，上桌備用

6. 盛上一碗，加一勺料汁，撒上蔥花香菜，羊肉軟爛、蘿蔔清爽，美味的羊肉湯就可以開吃啦，咬上一口剛烤好的黃橋燒餅，人間絕配😊

小貼士

燉肉時除了蔥薑蒜，沒有多餘的香料，這樣能吃到羊肉本身的鮮味。
黃橋燒餅做的很成功，鹹香酥脆。可惜家裏沒芝麻了，不太完美。等有了芝麻，再做一次寫個菜譜😁