豆豉藕丁
用料植物油水鹽肉桂粉藕豆豉醬豆豉藕丁的做法蓮藕洗淨去皮切成小丁浸泡在清水裏藕丁放沸水裏焯至五分熟後盛出控幹備用炒鍋熱油，大火放藕丁翻炒一分鐘，加味全、豆豉醬、肉桂粉調味出鍋裝盤。...
藕丁和豆角
用料藕一節生抽勺鹽克藕丁和豆角的做法切少許辣椒和蒜（建議蒜不要切太細，不好挑選出來）…夏天老媽種了好多豆角。洗淨焯水然後嗮成半乾狀，分裝小袋凍冰箱，想它的時候就拿出來做乾菜……藕去皮切成小丁狀備用……（一定要去皮...
豆豉蘿蔔丁
用料豆豉一勺白蘿蔔剁椒一勺油水糖鹽雞精蔥花豆豉蘿蔔丁的做法蘿蔔去皮，切丁鍋中底油，油熱加豆豉一勺，剁椒一勺，爆香一下，然後倒入蘿蔔丁翻炒翻炒兩分鐘後，加點水，燜燒一會蘿蔔爛的時候就可加點糖，鹽，雞精，蔥花起鍋了小貼士因爲...
豆豉丁丁
蔬菜都是隨手炒炒，挑幾樣搭味道的混搭。用料四季豆胡蘿蔔空心菜蒜豆豉豆豉丁丁的做法全部切丁備用。爆香蒜塊、紅辣椒，再炒一下豆豉。倒入四季豆和胡蘿蔔，炒軟後加空心菜，倒一些生抽，加一點鹽，炒勻炒透後盛出。...
藕丁炒豆乾
這道菜很下飯，如果喜歡吃辣，多放些辣椒會更好吃，祝大家廚藝越來越好。用料藕1節豆乾適量青椒1個生抽適量老抽適量蒜3瓣糖適量鹽適量小米辣（老乾媽）適量藕丁炒豆乾的做法蓮藕洗淨切丁，切小一點，吃起來比較容易，更好吃。豆乾切...
蘆筍豆豉爆藕丁
用料蘆筍一把蓮藕1根老乾媽豆豉2湯匙小米椒6根大蒜3瓣花椒1小把味精少許鹽少許蘆筍豆豉爆藕丁的做法蓮藕切去藕節後用小刀刮皮，然後切成丁備用；蘆筍去掉根部較老的部分後也切成丁，蘆筍尖一段保留半指長的段；小米椒切碎、...
毛豆炒藕丁
用料嫩藕1節鮮嫩毛豆肉適量鹽、油適量毛豆炒藕丁的做法毛豆肉洗淨，嫩藕洗淨去皮切丁。鍋加熱倒入油再加熱，放入毛豆翻炒透加水至熟，倒入藕丁加鹽翻幾下蓋鍋至開就可以了（可加點味精，藕丁不要燒太長時間）。...
豆豉香乾丁
用料豆乾4塊豆豉3勺姜蒜少許鹽2克五花肉100克生抽2勺老抽半勺糖5克味精胡椒粉少許克幹辣椒5個料酒1勺豆豉香乾丁的做法五花肉切丁洗淨煮八成熟。豆乾洗淨切丁。姜蒜切米，幹辣椒切段段。鍋燒熱下油下肉煸炒放料酒放姜蒜...
豆瓣藕丁
豆瓣是川菜的靈魂，用豆瓣做這道菜，也是超級下飯。而且絕對的快手菜用料藕1個豆瓣醬1大勺食用油雞精豆瓣藕丁的做法藕刮皮，洗乾淨。切丁。涼水衝一下鍋裏倒油，油熱後，放入一大勺豆瓣醬，爆香然後倒入藕丁。翻炒。喜歡吃脆的，大...
豆豉黃瓜丁
用料黃瓜2根豆豉1勺油5克大蒜3瓣生抽1勺剁辣椒1勺不吃辣可不加鹽適量豆豉黃瓜丁的做法倒油，油熱下蒜爆香下豆豉，下黃瓜，到一點鹽水分炒的差不多，倒生抽和剁辣椒，再炒一會，調味出鍋。小貼士黃瓜炒的邊角有點透明，我喜歡吃熟一...
酸辣藕丁(豆豉版)
晚上下班很累，不想麻煩，就想着炒個快手菜，十分鐘搞定～用料藕2節乾紅辣椒2個鹽適量大蒜4瓣豆豉10粒青椒5只酸辣藕丁(豆豉版)的做法把藕切成丁青椒切小塊，大蒜切粒加油，油熱後加入大蒜爆香，再加入幹辣椒段，青椒段略炒加入藕丁，翻...
豆豉炒三丁
用料熟花生米適量胡蘿蔔半根柿子椒1個蓮藕一小截生抽15ml豆豉15ml鹽1克糖2克豆豉炒三丁的做法將材料全部卻成丁備用，蓮藕要置於水中。（圖2）鍋中燒熱油，5成熱時倒入三丁翻炒約3分鐘，倒入熟花生。（圖3）倒入豆豉醬翻炒均勻，調入...
毛豆小藕丁
這是一道非常快手下飯的小炒，適合上班族的你，也適合新手小朋友。用料藕節毛豆克鹽適量老乾媽豆豉毛豆小藕丁的做法準備好主食材，還有我們的老乾媽豆豉，這個豆豉帶點辣味，比較香。藕要去皮切丁，毛豆炒之前要用開水煮一下斷生...
豆豉雞丁
俺家非常喜愛雞丁，所以研究了很多雞丁的做法，今天介紹一道豆豉雞丁，鹹香嫩滑十分下飯，相信你一定會多添一碗飯٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)用料雞腿肉2塊幹豆豉100g幹辣椒8個（可根據個人口味調整）蔥2段姜2片料酒4勺鮮味汁1勺生抽1...
豆豉炒藕丁
香辣藕丁，脆脆的香辣爽口，非常好吃。用料小蓮藕2節風味豆豉醬3大匙醬油1大匙糖1/2大匙鹽1小匙油3大匙豆豉炒藕丁的做法將蓮藕去皮洗淨切丁焯水撈出瀝乾水分備用鍋中下油燒熱，放入豆豉醬炒開聞到香味加入藕丁翻炒加入糖加...
豆豉炒肉丁
用料豬肉100克(3分肥7分瘦)蒜薹200克蒜蓉10克新鮮紅椒1個豆豉15克(切碎)鹽1/2小匙(炒蒜薹)生抽1大匙(炒肉)砂糖1/4小匙雞精1/4小匙豆豉炒肉丁的做法豬肉剁成小顆粒，蒜薹切小段，紅椒，豆豉，大蒜切碎鍋內熱1小匙油，放入蒜薹，鹽...
豆豉芸豆丁
一年前用了一次豆豉醬蒸排骨後，對此醬開始愛不釋手，在我眼裏簡直就是無所不能的調味品，最近又用它做了幾次“豆豉芸豆”，味道真的太特別了，香香的口感裏夾雜着辣，辣裏又帶有特別的醬香👍👍👍用料裏脊肉200克架豆王300克鹽適...
水豆豉肉丁
香香辣辣用料水豆豉適量豬肉適量尖椒適量水豆豉肉丁的做法先把肉切丁，雞肉也可以，豬肉的話，挑點肥瘦分開的，尖椒也切小圈先爆肥的肉，有出油以後在下瘦肉差不多熟了就放尖椒啦尖椒變軟後放水豆豉，炒香，加調料，出鍋啦...
藕丁土豆丁
用料藕適量土豆一小塊西蘭花四五小朵西紅柿熟透一個洋蔥適量蔥薑蒜適量鹽適量藕丁土豆丁的做法開水罩一下西蘭花，水開後放西蘭花，半分鐘即可西蘭花撈出夠備用，把西紅柿放開水中煮一下去皮，備用蔥薑蒜洋蔥切丁備用土豆，藕，切...
撲豆角藕丁
好久沒上菜了，今天來個湘菜：撲豆角炒藕丁，是我的最愛沒有之一。用料藕半節撲豆角少許大蒜2瓣小紅辣椒1個鹽適量生抽2勺油15克撲豆角藕丁的做法大蒜辣椒下鍋，3秒速度5，加油3分鐘V反轉速度小勺炒香。加入藕丁、撲豆角，4分鐘V...
豉椒辣炒藕丁
用料藕1節青椒半個紅椒半個蔥姜適量豆豉醬1大勺油1大勺生抽1/4小勺糖1/4小勺鹽1/8小勺豉椒辣炒藕丁的做法藕、青紅椒分別洗淨，切小丁。鍋中適量清水燒開，放入藕丁焯水。撈出藕丁入涼水中，快速變涼。鍋內入油，7分熱，倒入蔥...
豆豉蓮藕排骨❤️蓮藕排骨湯
一排兩吃，同時出鍋，芳香四溢，一個清爽可口，一個色香味濃，各有千秋～～用料排骨適量蓮藕1節豆豉醬1勺生薑1小塊冰糖幾粒食鹽少許蒜頭4-5瓣香菜幾根啤酒半聽食用油適量豆豉蓮藕排骨❤️蓮藕排骨湯的做法蓮藕、生薑切片，排骨冷水下鍋...
老乾媽水豆豉“炒”藕丁
這道炒藕丁很好吃，又辣又爽口！😋用料藕1小節青椒4-5個紅椒2個老乾媽水豆豉1勺姜粒適量蒜粒適量生抽適量蠔油適量食鹽一點點雞精一點點老乾媽水豆豉“炒”藕丁的做法藕去皮，切厚片再切丁清水燒熱把藕丁煮2-3分鐘煮好清水...
毛豆藕丁
用料毛豆藕丁毛豆藕丁的做法毛豆撥出來熱油鍋下毛豆藕丁加水抹過藕丁醬油少許鹽糖可選擇不加收幹👌...
萵筍豆豉爆藕丁
用料萵筍半斤即食豆豉一湯勺蓮藕1個枸杞10多粒花生油適量鹽1/2茶匙雞粉1茶匙蒜2粒萵筍豆豉爆藕丁的做法蓮藕切片，萵筍去皮切條下油鍋，倒入蒜和豆豉爆片刻，加入藕片翻炒，加入鹽和水煮一下加入萵筍炒勻，加雞粉和枸杞即可...