有關課程作品收錄的做法步驟和課程作品收錄做法圖解

Artisan Breads 手工麪包，課程作品收錄

11-21

實習完休息了仨月，7/7/2014正式回學校，完成最後兩學期的Baking&Pastry課程。每天6-12點（am～～）廚房課，前13天，和最棒的chef學最喜歡的artisanbread。之前在sfbi就上過兩天sourdough（天然酵母／酸種麪包課），然後去那裏stage了三...

甜甜圈（記錄課程）

03-08

金大旺，可做6個60g甜甜圈用料高筋麪粉200克（金象）低筋麪粉30克（美玫）細砂糖52克鹽3克蛋黃28克全蛋28克奶粉14克新鮮酵母12克水82克（加減5克）黃油28克甜甜圈（記錄課程）的做法做法參照我的作業...

廚studio課程•五彩栗子蛋黃酥課後作業專用

05-01

做了那麼多中規中矩的蛋黃酥，要不要一起來做一款特別的五彩蛋黃酥？選用五種小清新顏色組合搭配出來的五彩栗子蛋黃酥真是戳中了不少人的少女心。再搭配香濃順滑的栗子餡，相信一定成爲你的愛課程連結：_userid=101895058我...

森品韓式裱花課程學員作品

08-20

用料韓式裱花森品韓式裱花課程學員作品的做法森品工作室...

優焙意式馬卡龍課作品

07-12

馬卡龍輕如無物，卻可以透過味蕾震撼你的心靈，光滑的表面，迷人的裙邊，都足以說明它不單單是靠味道俘虜一衆粉絲，當它誘人的香氣充滿你的鼻腔，當你咬下第一口，它鬆脆的外殼發出那一聲脆響，你纔會發現，它帶給你的是全方位的立體享...

咖啡（慕斯）杯——彭程抖音直播課記錄

12-01

熱愛咖啡的你一定值得探索這份【咖啡杯】獨特的香氣，口感醇厚一錘定音的味覺體驗如果世界是一個彩蛋而它一定會給你帶來驚喜用料咖啡杯咖啡（慕斯）杯——彭程抖音直播課記錄的做法榛子咖啡酥粒咖啡熱內瓦茲咖啡糖漿咖啡奶...

藍帶課程記錄

10-08

記錄藍帶cuisine的課程，以便自己日後查詢和練習用料韭蔥50*1mm芹菜3mm塊洋蔥片蒜末Shallot碎芫荽5mm塊胡蘿蔔40*5mm藍帶課程記錄的做法Chef的demo課操作課練習...

作品紀錄～

10-02

美食紀錄用料美食心情作品紀錄～的做法制作與分享。小貼士此菜譜只是分享我烹飪出來的美食～...

桃花朵朵開（彭程抖音直播課記錄）

12-28

看似樸素的一款產品，卻充滿了黃桃的清甜和細嫩的口感———「桃花朵朵開」用料糖克黃油克桃花朵朵開（彭程抖音直播課記錄）的做法主面酥粒卡仕達醬基礎發酵整形麪糰上下面蘸麪粉，擀片，蘸酥粒，放入漢堡模具發酵箱，最終醒發烤前...

作品記錄

03-28

用心製作用料戚風蛋糕個淡奶油克作品記錄的做法韓裱翻糖手繪奶油蛋糕芝士轉印異形卡通手繪奶油霜手繪球形復古花邊異形手繪蛋白糖手繪巧克力心形奶油韓裱韓裱黑森林翻糖焦糖奶油翻糖...

作品記錄冊

07-10

用料心和熱情作品記錄冊的做法海洋芭比點心兔兔卷水果紅絲絨小點青團泡芙泡芙ins汽車總動員韓馬韓馬韓馬lv恐龍ab面小王子第一次做翻糖人偶小王子情侶手繪老人生日爸爸最愛媽媽最愛小女孩們的最愛企業恐龍2海綿寶寶2+...

記錄課程（帥帥小廚貝果）

04-14

帥帥小廚的貝果課。500g粉8只原味貝果配料：高粉：500g糖：16g水：300g(60%)鹽：8g耐高糖酵母：4g(鮮酵母8g)黃油：16g海苔芝士貝果：在原味基礎上海苔：2片(3-4g/片)高熔點奶酪：45g用料↑記錄課程（帥帥小廚貝果）的做法1、高粉＋水＋糖，混合均勻...

烘焙四級課程記錄

03-15

此篇僅爲本人記錄烘焙課程內容所用。用料3/25第一節課烘焙四級課程記錄的做法羅宋包；凱撒麪包奶油角內；熱狗酥卷...

烘焙課程

03-17

青島烘焙課程，一週可在家給老公孩子做出美味蛋糕🍰用料圖片都是課程上做的，有喜歡的可以私聊烘焙課程的做法青島烘焙週末也可以上課小班課程各種蛋糕...

學習課程記錄

10-19

爲期兩個月的課程學習記錄用料奶油克學習課程記錄的做法記錄下每次做出來的蛋糕...

牛肉包子_摘自收費課程_一次做成

10-03

花錢買課學來的配方分享，一次性攻破牛肉餡用料牛肉500克麪粉250克酵母4克香油1勺蠔油2勺鹽5克生抽4勺老抽半勺花椒20粒香葉5片生薑4片洋蔥半個胡蘿蔔半根芹菜2根胡椒粉2克花生油20克香油2勺牛肉包子_摘自收費課程_一次...

西點課程

07-11

用料用料500西點課程的做法巧克力捲筒樹根蛋糕西翻尼大理石蛋糕聖誕蛋糕香醇黑巧克力...

法式長棍麪包（西點中級課程記錄）

08-16

用料高筋麪粉420克酵母7克鹽8克水270克法式長棍麪包（西點中級課程記錄）的做法教學整形視頻整形完靜置半小時後再最後一步整形發酵箱醒發大概60分鐘，後割出花紋進烤箱烤。具體步驟上圖...

淡奶油綜合課作品圖

06-11

記錄一步一步往上爬用料細砂糖隨意克淡奶油綜合課作品圖的做法隨意...

作品記錄貼

10-24

手機內存不夠，都是兒子和蛋糕的照片，找個地方存放照片，也算是記錄自己的足跡。用料耐心細心學習心作品記錄貼的做法披薩小麪包...

記錄作品

07-17

用料用心好料記錄作品的做法奶油霜豆沙花...

轉兒小廚，作品收錄

08-16

開塊地兒，給自己的蛋糕留個影兒用料動奶奶酪霜等轉兒小廚，作品收錄的做法慕斯溫泉櫻花🌸慕斯...

新麪包課及開酥課學員作品

08-23

色香味俱全的面=包、可頌、拿樣吧破侖，看看大家跟老師學得怎麼用料認真學習1用心製作1新麪包課及開酥課學員作品的做法跟着老師教的方法，從揉麪團到出烤箱，一步步做出來...

小慧作品錄