年味茄盒
一道非常受歡迎，酸甜適中入口即食的家庭版超級美食～溫馨的家常簡單做法快來加入吧……用料茄子1個生抽1勺半面粉少許玉米澱粉少許料酒1勺鹽少許蔥半根薑末1塊香油2⃣️滴年味茄盒的做法肉剁成碎末蔥姜切碎備用～1⃣️勺料酒、...
老味茄盒、土豆盒
老爸做土豆盒是受奶奶真傳的，老爸說小時候奶奶總做給他吃。而我，也是吃着土豆盒，茄盒長大的。吃着茄盒、土豆盒，和爸爸一起，懷念奶奶，懷念舊時光。用料茄子1個肉末400克澱粉5勺蔥半根醬油2勺鹽2勺十三香半勺雞蛋1個土豆3個...
過年-炸藕夾（茄盒）
每逢過年各種炸，我們把這叫炸藕夾子，白菜肉餡的。用料藕2節麪粉克雞蛋2個胡椒粉5克鹽克牛肉500克蔥姜幹過年-炸藕夾（茄盒）的做法買來藕削皮切薄片，待用。大白菜半顆差不多了，先切細思再切成粒，切好後放一大勺鹽剎水，過一會兒...
茄盒與藕盒
用料豬肉750克雞蛋2個蔥姜適量茄盒與藕盒的做法蔥姜切末備用豬肉餡，放蠔油1勺，生抽2勺，鹽1勺，蔥姜水2勺，雞蛋1個，香油1勺，蔥薑末適量，澱粉1勺，攪拌上勁肉醬攪拌備用雞蛋1個，澱粉3勺，麪粉1勺，泡打粉1勺，攪拌脆皮糊攪拌成拉絲狀備用...
美味炸茄盒
用料長茄子1根麪粉50克肉末150克雞蛋1個澱粉2勺鹽5克料酒1勺美味炸茄盒的做法肉餡加入鹽和料酒拌勻，備用洗淨茄子後，茄子下放兩根筷子以防切斷如上圖，已切好的茄盒調糊：麪粉，雞蛋，澱粉加入少許清水攪拌成糊狀肉餡夾入茄盒中...
美味茄盒
早餐必備，每天早上換着花樣犒勞自己、好心情從早餐開始用料茄子1個麪粉克雞蛋2個胡蘿蔔切丁火腿切丁圓蔥切丁胡椒粉美味茄盒的做法茄子切開用小刀把肉切下來剁碎胡蘿蔔丁➕火腿丁➕圓蔥丁➕雞蛋➕麪粉➕加胡椒粉➕生抽...
美味煎茄盒
用料雞蛋2個長茄子2根麪粉適量克肉末50克醬油1勺美味煎茄盒的做法加入蔥姜醬油，拌肉餡斜着切茄子切茄子不要切到底，要有連接雞蛋，麪粉，水混合成糊狀茄子🍆中間加餡茄子粘麪糊下鍋煎翻動茄盒兩面煎黃煎熟盛盤小貼士用電餅...
美味蒸茄盒
不要油膩，清淡味美！用料豬肉餡350g茄子一大個麪糰一個美味蒸茄盒的做法豬肉餡加蔥薑末、生抽、老抽、蠔油、雞蛋一隻、花椒水適量、花生油適量攪拌均勻。麪粉加水活成麪糰。茄子洗淨，去皮，切半釐米的片。面積子稍大些，擀成...
茄盒&藕盒
用料茄子肉餡麪粉茄盒&藕盒的做法調肉餡，就跟餃子餡一樣，蔥、姜、油、鹽、花椒粉、醬油、香油，可以根據自己口味調；買粗長的茄子，切夾，一刀切斷、一刀至差1釐米斷，一片大概半釐米厚，交替切，兩片就成了一個夾；調麪糊，麪粉爲主...
【復刻童年美味】煎餅盒
小時候媽媽偶爾買來煎餅，用雞蛋韭菜做餡，那會不粘鍋還不普遍，油煎的餅滋滋作響，聽聲音就流口水。自己做飯了，復刻媽媽的美味給我愛的人分享。用料韭菜適量雞蛋適量蠔油看口味鹽看口味海米或蝦皮1小把火腿隨緣【復刻童年美...
盒子‖炸茄盒子 炸土豆盒子 美味呀
用料麪粉適量油適量豬肉適量茄子1個澱粉適量雞蛋3個盒子‖炸茄盒子炸土豆盒子美味呀的做法茄子橫切成片兩刀斷開一次注意不要切斷留一點底部（土豆同上）肉餡都會調吧蔥花、薑末、料酒、鹽、生抽、味精攪拌均勻就可以了面...
茄盒茄餅（家的味道）
因同事送了點自家新鮮的韭菜，加之高中畢業中後再未吃過老家的茄餅，故上週日製作茄盒，三五好友享用之，倍之幸福，今將製作茄盒詳細步驟獻於大家，望有緣人開心享用哦用料韭菜兩大把豬肉末300g橄欖油一勺鹽一小勺黑胡椒一小勺面...
年後減脂選單之～茄盒子
妹子微信上喊要吃茄子不知道怎麼做，正好家裏還有根圓茄子，就實地操作傳上微信，喜歡吃茄子還害怕茄子操作起來都很吃油的親們可以做做這款少油又好吃的茄盒吧。醃製肉糜（胡蘿蔔丁+蔥花～蠔油醬油）時來處理茄子，茄子切三刀（中間...
茄盒/藕盒
北方人最愛用料雞蛋1只豬肉餡300g蔥一根鹽2克茄子2個麪粉適量澱粉適量泡打粉1克胡椒粉1克料酒1湯匙茄盒/藕盒的做法把肉餡剁好，放蔥花，料酒，鹽，胡椒粉後攪拌均勻切茄子，儘量選擇粗點的茄子，大概一片5毫米厚度，一刀不切到底，另...
炸茄盒-年味必備
用料茄子2個肉末100克麪粉50克澱粉3勺生抽2勺鹽2克蔥花薑末適量花椒粉適量油適量炸茄盒-年味必備的做法肉餡裏放入蔥花薑末、生抽，鹽，花椒粉、一點油，攪拌均勻茄子切片夾好肉餡備用麪粉澱粉放適量水攪拌粘稠狀能掛住麪糊...
茄盒、土豆盒子，合你口味～
用料茄子1個土豆1個雞蛋4個茄盒、土豆盒子，合你口味～的做法如圖...
超美味炸藕盒炸茄盒
突然想吃炸藕盒了，就自己動手啦。調的肉餡比較多，就順便炸些茄盒了。用料藕2節茄子1個豬肉（有一點點肥肉）300克生薑半隻料酒2勺鹽半勺醬油1勺生抽2勺蠔油2勺白胡椒粉1勺五香粉2勺澱粉10勺剁辣椒2勺麪粉100克雞蛋2個油適量...
香辣茄盒 炸茄盒 飯店裏的味道被我完美復刻
突然想吃炸茄盒好久沒做這個菜了味道一如既往的好吃記錄一下做法茄子可以換成藕片也是一樣的用料茄子1個麪粉70克玉米澱粉35克雞蛋2個水少量多次增加攪拌麪糊酸奶狀即可前腿肉150克蔥6根鹽少許雞精適量蠔油1勺老抽半...
藕盒茄盒
過年由於特殊的原因不能回家，於是龍兔夫婦決定自制傳統年夜飯，炸藕盒茄盒！用料茄子1個麪粉250g雞蛋1個姜6片蔥半根生抽3勺鹽10g水100ml藕1節豬肉半斤藕盒茄盒的做法蔥姜切末調肉餡將藕與茄子切片，夾入肉餡掛麪入油鍋炸...
今天吃什麼|蒸茄盒➕煎茄盒 一茄兩味
用料茄子1個雞蛋清1個肉末約200克今天吃什麼|蒸茄盒➕煎茄盒一茄兩味的做法菜市場買的現成的肉末，加入少許鹽、味極鮮、蠔油、胡椒粉和澱粉及一個雞蛋清，加一丟丟水（可以讓肉餡嫩而不柴），攪拌均勻。（下班回家趕時間做飯，不講...
韭菜盒子 童年的味道
今天分享的美食，是一個我從小就特別愛吃的東西~大家管它叫韭菜盒子，青島人管它叫『哈(há)餅』~至於韭菜盒子，每個地方做法也略有不同，例如有天津的朋友跟我說他們那裏還會放果子（油條），而青島的做法，則是一定不會少了蝦皮。...
茄盒＆藕盒
用料茄子，藕，肉末茄盒＆藕盒的做法肉末中加一勺清水沿一個方向將水攪入，然後加鹽、生抽、料酒、蛋清、薑末、蔥末、花椒粉攪勻入冰箱醃製茄子和藕盒兩刀爲一塊，中間一刀不切斷，肉餡塞入其中壓實小盆中放麪粉，澱粉，蘇打粉（少許），鹽...
童年味道【炸藕盒】
和男友飯後閒聊他年輕時喜歡吃的東西，他說他剛畢業那會兒，在天津第一家公司上班，記的樓下有個食堂，當時每天早上都在那個食堂買一份烙餅卷藕盒當早點吃，那家食堂別的菜都做的巨難吃，但天津人的烙餅卷一切確實非常美味，這也成...
藕盒茄子盒
治癒妳的胃用料茄子1個藕1節雞蛋1個肉沫300g藕盒茄子盒的做法備菜切片慢火炸成品...
茄盒，藕盒
用料藕節茄子個肉澱粉勺料酒勺姜茄盒，藕盒的做法電動攪拌機放入肉，料酒，姜，蔥，溼澱粉攪拌茄子，藕切成夾，澱粉加麪粉加酥炸粉加水加一點油備用肉夾入茄子，藕沾幹澱粉，再沾麪糊油七成熱炸第一遍定型油溫八成炸第二遍油溫上不去加...