臘肉火鍋最相宜
放假簡直是太爽了，可以睡到自然醒，今天一覺醒來已經是上午十點鐘了，懶懶地起牀收拾了一下，就跑到菜市場去了（呵呵，好久沒光顧了），看着市場種類繁多的菜，腦子裏卻直犯暈，憑感覺買了點兒菜就往回走，至於吃什麼回家再說吧！開啟冰箱發...
臘排骨火鍋
冬天就適當吃火鍋用料臘排骨500克西紅柿1個土豆1個黃豆芽適量青蒜2根蟹味菇半盒蔥適量薑片3片蘸水適量嫩筍適量臘排骨火鍋的做法臘排骨剁小塊，提前泡水半天左右，冷水下鍋焯水去除臘排骨表面雜質塵土等。加蔥姜，水，焯水的...
臘肉火鍋
《臘肉火鍋》食物是最能承載記憶和感情的東西，往往我們在一些特殊的時候懷念和回憶起一些味道，以及和這些味道相關的一些人和事。“臘肉擔當”出差歸家，迫不期待的要做臘肉火鍋，每每一談起家鄉的臘肉，就能看到脖子上喉結的...
貴州苗家糟辣椒臘肉火鍋 消耗香腸臘肉▎鑄鐵鍋
☃️☃️☃️每年冬天的產物必有鹹味香腸臘肉，結婚以後這些東西一直都是靠孃家投食……🤨🤨蒸着吃膩了，拿來弄成火鍋，雖然也是冰箱臘味存貨，想消耗一下，但是這個糟辣椒臘肉火鍋味道絕對是美妙極啦！🤤🤤🥣關於自制糟辣椒：我有髮菜譜...
肉桂紅酒梨 冷熱都相宜
平日裏做一道這樣的菜，可以當開胃菜甜品還可以當飲品，特別好……用料梨5個紅酒1瓶冰糖30克肉桂1根檸檬1個橙子1個丁香6粒八角1個香葉2片肉桂紅酒梨冷熱都相宜的做法梨去皮，檸檬橙子去籽切小塊，所有材料放入鍋內，保持小火微...
配面搭飯兩相宜: 黑椒牛肉絲
這道菜可以直接蓋澆飯，也可以做成黑椒牛肉拌麪，或者牛肉米線等。用料牛肉250克青、紅椒各1個洋蔥半個生薑幾片油適量醃拌牛肉絲的配料:料酒、鹽、生抽、白糖、味精、嫩肉粉、黑胡椒粉、澱粉、水配面搭飯兩相宜:黑椒牛肉...
臘排骨小火鍋
在麗江吃的臘排骨火鍋，念念不忘！用料臘排骨500克西紅柿1個玉米1根娃娃菜1顆蒜2瓣臘排骨小火鍋的做法臘排骨我是在網上買的，切開洗淨開水焯一遍去鹹味（因爲臘排骨是醃製過的，比較鹹，所以焯一下水纔不會太鹹）。然後起鍋燒水燉...
臘排骨火鍋
年前去大理學皮具的時候，買了些臘排骨回來，剛好朋友過來，就做了臘排骨火鍋。因爲臘排骨本身風味就很獨特，所以湯底就做的很簡單，沒有額外放火鍋底料。關於臘排骨：臘排骨是用豬肉排骨，加大量食鹽醃製，有的會加些輔助的酒、白糖...
臘肉湯（可以當火鍋）
主圖用的之前的，這次忘記拍成品了。這道菜的好吃程度取決於你的臘肉品質，好的臘肉是略有煙燻味但不膩人不嗆人，肉質鮮嫩無怪味用料臘肉好多塊臘蹄髈好多塊花椒、辣椒、粗辣椒麪適量大蒜兩坨，整整兩坨姜三片番茄1個火鍋配...
豆米臘肉火鍋
貴州特有的美食，煮各種食材都好吃。煮到後面用豆湯來拌飯更是美味。用料臘肉1塊熟豆米2.5斤蒜苗適量糟辣椒兩勺燙火鍋的各種蔬菜、肉適量姜一小塊豆瓣醬1小勺豆米臘肉火鍋的做法臘肉切片（肥一點最好），蒜苗洗淨切段，老薑洗...
昏素兩相宜
可樂雞翅+白菜豆腐湯12月13用料可樂雞翅+白菜豆腐湯12月13昏素兩相宜的做法可樂雞翅+白菜豆腐湯12月13可樂雞翅+白菜豆腐湯12月13...
宜家回鍋肉
這道菜做起來很簡單，需要注意的是肉和胡蘿蔔一定要記得不要切太厚！用料五花肉500g洋蔥2個胡蘿蔔1根青椒2個老乾媽兩大勺鹽若干宜家回鍋肉的做法首先切片五花肉，然後用水煮開，小米喜歡在煮肉食的第一遍水中倒些料酒去腥。...
湖北宜都家常味瘦肉火鍋
用料生薑1塊大蒜5-6瓣鮮花椒/花椒一小把鹽適量料酒1.5-2鍋鏟醬料2-3勺香菜一小把豬肉1.5-2斤湖北宜都家常味瘦肉火鍋的做法買好的前腿或後腿肉（1-2斤），洗乾淨，切片。肉質偏差的話，整塊出水，涼水下鍋，倒入適量料酒。水開後煮2...
鍋貼餃子兩相宜（手擀皮）
兒子說想吃鍋貼了。OK👌那就擼起袖子加油幹唄😉用料娃娃菜中小一顆薺菜6,7兩胡蘿蔔一小根豆腐乾隨意塊香菇隨意朵鹽、蔬菜精、油適量鍋貼餃子兩相宜（手擀皮）的做法豆腐乾我買的是這種，這些量。個人感覺這種豆腐乾做餡好...
寒冬臘月，最宜酸菜白肉粉絲鍋
寒冬臘月，來一鍋熱氣騰騰的酸菜白肉粉絲，有肉有菜，連湯帶水，開胃下飯，吃完渾身暖意。在家如何簡單做出這美味一鍋？我有個方法分享給您。肉如何切薄片最方便？酸菜如何處理？如何快速出白湯？都在視頻裏，一起來看吧。用料食材如下寒...
臘豬蹄火鍋
藏在大山裏的美味，留在農家人的心裏用料臘豬蹄半隻幹辣椒4個蒜苗2根料酒2勺花椒適量八角4顆生抽2勺鹽適量蒜4瓣姜4片桂皮1塊香菜2根萵筍1根蒜苗2根香菇3朵臘豬蹄火鍋的做法臘豬蹄事先用水泡1個小時，萵筍切滾刀塊，香菇撕...
下飯澆面都相宜的——肉末茄子
用料茄子500克（一隻）肉末100克生粉30克薑末10克蔥花20克蒜蓉15克生抽15毫升老抽5毫升醋6毫升黃酒10毫升肉湯（可以用開水代替）100毫升蒜蓉辣醬/或剁椒/或泡辣椒5克（可以不用）麻油/或豬油5克精製油250克下飯澆面都相宜的——...
最最最誘人的牛肉火鍋！
買了牛肉，燉熟，切塊，做一鍋牛肉湯。加蘑菇，豆芽，豆腐，白菜葉。加多了以後，好像牛肉湯的味道就沒那麼濃郁了。也許，只加幾塊豆腐，就可以了。我喜歡原汁原味，自身就很濃郁的東西，輔料可有可無。用料牛肉500克豆腐半塊平菇50克大白...
【生酮keto】減肥減脂低碳水肥牛蝦相撲火鍋
相撲火鍋的特色是份量大，內容豐富，高蛋白，高脂肪。相撲選手可以一人吃一鍋甚至更多。然而，經改良後的低碳水版本相撲火鍋，不僅操作簡單，營養成分也符合減脂標準。此食譜量大，建議兩人份噢用料菠菜300g蝦5只香菇5個雞蛋1個牛...
超級簡單臘肉臘腸火鍋
臘肉臘腸太鹹（其實是我太閒），解決這個問題我們決定原創一個超級簡單人人都會的臘味火鍋！用料臘肉1塊生抽適量勺老抽適量勺臘腸500克大蔥適量根姜蒜適量乾乾辣椒適量個青蒜適量根超級簡單臘肉臘腸火鍋的做法將臘肉臘腸用清...
花蛤兩相宜
突發奇想想吃花蛤，在媽媽的指導下做了一道不湯不菜的炒花蛤。簡單來說就是花蛤少加水變清炒花蛤，多加水就變快手花蛤湯啦～嘻嘻吃的太快，圖片偷微博上的～用料花蛤／文蛤薑末蒜末花蛤兩相宜的做法處理花蛤，據說在水裏加香油和鹽...
《肉食火鍋》最佳溫情聚會日式雞肉火鍋
每每家中有聚會，基本會選擇這道雞肉火鍋，不管吃不吃辣，它都能夠滿足到所有人。用料【主料】全雞腿2只【輔料】老豆腐1塊大蔥白3根香菇4朵金針菇150克白玉菇150克蟹味菇150克魔芋絲1盒娃娃菜1顆【湯底】木魚花20克味增醬4...
骨湯火鍋，老少皆宜的火鍋
想吃火鍋，可是一大家子人口味不一樣，小朋友和爺爺奶奶不能吃辣，那就捨棄辣辣的火鍋吧~骨湯火鍋老少皆宜！不只是火鍋，鍋底也很好喝！！！用料豬筒骨1~2根玉米1根肥牛肥羊各1盒牛肉半斤青菜適量香菇適量土豆一個蓮藕一節丸子適量蔥...
原汁原味臘肉臘豆腐火鍋
在湘西幾乎家家戶戶都會薰臘肉，大寒節氣殺年豬，佐以鹽，花椒等醃製7-10天后再開始熏製。最好的臘肉是五花臘肉，肥瘦相間吃起來最是過癮。臘豆腐是用純黃豆做的豆腐熏製而成，吃起來Q彈有勁。不管是和肉還是切絲放大蒜酸辣椒...
學做湖北宜昌山區的臘五花肉火鍋
湖北宜昌山區人民每天都吃火鍋，不整個鍋兒主婦好像就不知道飯要怎麼做。不管鍋裏是排骨、豬蹄、羊肉、雞或魚，反正有了火鍋纔算有了主菜，再順便炒幾個肉菜素菜就比較沒壓力。這個五花肉火鍋算是所有火鍋裏最樸素的，可能是...