戲食記--紅珊瑚涼粉
來暖氣了！夜裏口乾舌燥的醒來。得吃的清涼些。瘦身繼續進行中……用料紅珊瑚海藻20克時蔬適量奇亞籽一勺戲食記--紅珊瑚涼粉的做法本想涼拌的珊瑚菜不小心發過了，索性煮化了做涼粉。熬煮成糊，灌入保鮮盒。待冷凝後，脫模切...
戲食記--紅玫🌹脆蘿
用料小紅蘿蔔數個紅姜醋三勺玫瑰原露一勺戲食記--紅玫🌹脆蘿的做法蘿蔔洗淨，去葉切根切片，紅姜醋，玫瑰原露調醬汁，浸泡30分鐘。螺旋擺入盤中...
藍色珊瑚礁
使用BIANCO破壁（養生）料理機或VENTO美食&破壁料理機用料伏特加藍柑橘糖漿檸檬汁7-up汽水冰塊薄荷葉柳橙（切小丁）蘋果（切小丁）藍色珊瑚礁的做法伏特加、藍柑橘糖漿、檸檬汁、7-up、冰塊跟薄荷葉放入養生機內，轉到雞尾酒鍵...
戲食記--紅蝶意麵
明年豈無年，心事恐蹉跎；努力盡今夕，少年猶可誇！用料蝴蝶意麵100克甜菜頭一個胡蘿蔔兩個土豆一個洋蔥一個牛肉200克番茄醬兩大勺戲食記--紅蝶意麵的做法食材切丁，微油洋蔥、蒜粒炒香，牛肉丁下鍋，依次放入胡蘿蔔丁、土豆丁、甜...
戲食記--醉紅蘿
季節在一夜間，徹底轉變你還沒有來得及準備風已撲面而來風已冷得使人邁不出院子你迴轉身來，天空在風的鼓盪下，出奇地發藍而風仍不息地從這個季節穿過風鼓盪着白雲，風使天空更高、更遠風一刻不停地運送着什麼風在瓦縫裏，在聽...
珊瑚蝦
幻想海洋的世界做出是雞非雞的菜用料雞肉100g大蝦三隻魷魚圈三個雞蛋一個檸檬一個冰梅醬番茄醬腰果米醋白糖雞粉味素鹹鹽澱粉麪包糠可根據自己喜好珊瑚蝦的做法處理雞肉把雞肉片成片三到四片即可大蝦去皮挑蝦線蝦頭掰...
珊瑚花椒油
用料新鮮珊瑚椒500克色拉油1000克珊瑚花椒油的做法將新鮮珊瑚椒清洗乾淨，瀝乾水分備用準備一個大鍋，擦乾鍋內的水分將色拉油倒進大鍋內，放入瀝乾的新鮮珊瑚椒將火開成中火，將油燒沸後轉成小火；繼續熬30分鐘，直到將新鮮珊瑚...
珊瑚糖
非常不錯的裝飾神器！方子來源於網絡！用料水80克油30克麪粉10克鹽適量色素適量不粘鍋1只珊瑚糖的做法所有材料混合！攪拌！我做的是橙色！中小火加熱不粘鍋！放入熱鍋中一勺！火候自己看情況調節！放入鍋中後會迅速冒泡，加熱1分鐘左右...
涼拌珊瑚草
用料珊瑚草30克小黃瓜1條海帶芽1大匙檸檬汁3大匙味醂2大匙勺鹽適量昆布粉適量橄欖油適量香油適量涼拌珊瑚草的做法珊瑚草洗淨-泡軟（泡開）後-再用可以喝的水再洗淨-瀝乾備用。小黃瓜切絲備用。海帶芽-洗淨-泡軟-瀝乾備用...
翡翠珊瑚
過了春節元宵節，終於告別大魚大肉的日子，做個清淡可口的小涼菜，攝入多一些的粗纖維，清理一下油晃晃的大肚腩吧😂用料水2000克鹽5克蠔油一勺生抽兩勺香油一勺水澱粉一勺芹菜一根小米辣兩個翡翠珊瑚的做法芹菜洗淨控幹水分，...
戲食記--紅燒蒲肋
濟公蒲扇上的絕味蒲肋用料肋排500克紅曲粉10克蔥薑適量丁香、八角、桂皮、小茴香適量花雕3勺木糖醇、鹽各1勺戲食記--紅燒蒲肋的做法肋排浸泡去血水，鍋熱放油，下肋排小火至金黃，把肋排取出，下蔥薑炒香。放肋排、花雕、老...
珊瑚片裝飾
可以用於西餐或西式點心裝飾用料麪粉10g水80g植物油或大豆油30g色素適量或1g珊瑚片裝飾的做法先把全部料調成麪糊備用在不粘平底鍋，刷上一點油，然後倒入麪糊煎熟就可以了。...
珊瑚雞
用料雞胸脯油炸花生數顆黃瓜洋蔥胡蘿蔔少許蠔油，香油，花生油，味極鮮辣椒粉，白芝麻珊瑚雞的做法用水煮雞胸肉大約20分鐘撈出用刀拍散，分離成絲狀黃瓜胡蘿蔔切塊，洋蔥切絲適量唐，醋，味極鮮，辣椒粉，耗油，香油，用熱油澆上，拌勻即可裝盤...
戲食記--春意闌珊
昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒，試問卷簾人，卻道海棠依舊。知否，知否，應是綠肥紅瘦用料薺菜100克南豆腐100克香菇十朵胡蘿（小）一根澱粉一勺戲食記--春意闌珊的做法香菇泡發切丁，胡蘿蔔切片壓花，豆腐、薺菜切丁。清水入鍋煮沸，下食材...
戲食記--太祖紅燒肉
今日天朝太祖爺誕辰，小女奉上太祖爺最喜愛的紅燒肉以示祭奠。用料肘子一個小唐菜數棵戲食記--太祖紅燒肉的做法因為惶恐脂肪上身，所有五花肉換了肘子。肘子拆解，加薑片冷水煮數分鐘，溫水洗淨，擦乾。無油翻炒，釋油脂。倒出油...
戲食記--五彩涼粉
立秋養養生，減辛增酸，收斂肺氣孫思邈真人《養生》曰:此月肝心少氣，肺髒獨旺，宜安靜性情，增鹹減辛，助氣補筋，以養脾氣。用料綠豆澱粉200克仙人掌果1個紫甘藍2片葉子南瓜蓉少許菠菜2棵戲食記--五彩涼粉的做法果蔬各自取汁綠豆...
珊瑚卷
用料麪皮適量折耳葉一把黃瓜一根紅蘿蔔一根紅油、鹽、味精、各適量。珊瑚卷的做法紅蘿蔔、黃瓜洗淨切絲攤開面皮裹紅蘿蔔和黃瓜、折耳根裹好後在斜刀切成菱形擺盤。將紅油、味精、鹽，調好味碗，擺在盤子上。吃時將裹好的...
戲食記--雞湯土豆粉
綠陰鋪野換新光，薰風初晝長。小荷貼水點橫塘，蝶衣曬粉忙。茶鼎熟，酒卮揚，醉來詩興狂。燕雛似惜落花香，雙銜歸畫樑。用料雞骨濃湯半鍋土豆粉一袋蟲草花適量菜心一把戲食記--雞湯土豆粉的做法雞湯煮土豆粉，燙蔬菜。略加調味料...
戲食記--涼瓜烤鴨胸
《本草綱目》記載：鴨肉“主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。用料烤鴨胸1塊苦瓜1根戲食記--涼瓜烤鴨胸的做法烤鴨胸（做法參照果香脫脂烤鴨胸），解凍、微波加熱切片。苦瓜洗淨、淨膛，飛鹽水。...
珊瑚酥蝦
用料海白蝦（小）10只馬蹄3個春捲皮10張雞蛋清半個豬肥膘末1/4勺姜泥1/3勺調味：料酒半勺鹽大半小勺雞精1/2小勺香油5滴生粉10g珊瑚酥蝦的做法蝦去殼去沙線，用刀拍扁切碎後稍剁幾下，不用太碎；馬蹄拍一下切粒；姜磨泥1/3勺；肥膘肉...
珊瑚糖～
初次接觸糖藝，開帖用料isomalt珊瑚糖～的做法烤箱180度，取出操作...
賽珊瑚
用料鯉魚一條鹽胡椒粉幹澱粉清湯番茄醬水澱粉賽珊瑚的做法一條鯉魚，取脊背上的肉，刀斜着片進去，然後切十字花刀，不要切破魚皮，魚身撒上食鹽、胡椒粉，最後把魚肉上拍上幹澱粉。炒鍋上火，燒熱後倒入油，油熱至七成，將魚放油鍋中炸...
戲食記--紅妝蟹味菇
旋抹紅妝看使君，三三五五棘籬門。相挨踏破茜羅裙，老幼扶摧收麥社。烏鳶翔舞賽神村，道逢醉叟臥黃昏。用料蟹味菇一盒西紅柿🍅兩個番茄醬兩勺香蔥一小把戲食記--紅妝蟹味菇的做法材料清潔處理，混燒。撒蔥花，裝盤。...
嚼月賦--紅糖汁珊瑚涼粉
成功減去超出的體重，來一點甜頭以示獎勵。用料珊瑚菜涼粉150克紅糖1/4錠西柚一個花生粉一勺嚼月賦--紅糖汁珊瑚涼粉的做法紅糖熬水糖漿，珊瑚涼粉切條。碼放西柚粒，飾以薄荷，撒上花生粉。...
戲食記--鵝黃柳紅沐湯餅
野竹爆哀聲，幽桂飄冤芬。悲同秋照蟹，快若夏燎蚊。用料切面200克鵝湯小半鍋阿拉斯加蟹柳20克鵝蛋黃一個杭椒一根戲食記--鵝黃柳紅沐湯餅的做法鵝湯煮麵，過冷水，拌鵝蛋黃。橄欖油加熱，煸炒蒜末，撈出後翻炒蟹柳，淋白葡萄酒一勺，...