阪本リカ 30%全麥鮮酵母吐司
日文原版翻譯過來的，暫時先傳菜譜，有空再自己做。用料高筋粉（酵頭）175g鮮酵母（酵頭）5g水（酵頭）113g含麥麩的全麥粉（主麪糰）75g水（浸泡全麥粉用）63g砂糖（主麪糰）15g鹽（主麪糰）5g脫脂奶粉（主麪糰）5g軟化室溫無鹽黃油（主麪糰）8g起酥油（主麪糰）8...
香煎鬆阪豬佐酪梨
有任何疑問都可以留言諮詢酮君~更多生酮內容，生酮知識請關注微信公衆號：生酮飲食君生酮訓練營第一期開始啦（爲期30天）！完全免費！如果你是一名新酮學，自制力又比較差的，沒關係！酮君來教你怎麼正確的進行生酮飲食，監督你，鞭策你~帶...
菠菜貝果——阪本利佳
方子來自阪本利佳的《最詳盡的麪包製作教科書》。用料高筋麪粉225g黑麥粉25g白砂糖13g食鹽5g黃油5g菠菜大約130g水110g酵母粉5g菠菜貝果——阪本利佳的做法菠菜稱量洗淨。打成菠菜泥，放入麪包機混合所有材料。形成麪糰...
黃金時代Tuna & Corn bread（原方來自【日】阪本利佳《最詳盡的麪包製作教科書》）
方子油和糖少，但不影響鬆軟可口味道。方子約7個量，每個150kcal左右嘻嘻(*^__^*)用料高筋麪粉250g白砂糖20g食鹽4g脫脂奶粉5g黃油（原方起酥油8g）15g雞蛋25g速溶乾酵母4g水140ml（根據個人所在地區和麪粉吸水情況適當加減）表面...
自家客家芋圓（丸）阪
作爲半個客家女兒，經常能吃到家人從媽媽的家鄉梅州帶回來的特色小吃，芋圓阪是媽媽喜歡的食物之一，因爲喜歡吃料多的所以根據家鄉長輩的做法進行了改良（料放多了一些，哈哈）。用料芋頭1個500g左右花生米適量冬菇2朵蝦米適量臘...
九折阪
韓國用於舊時宮廷接待客人時，一般家庭因爲製作複雜不怎麼吃。其實就是韓式春餅。用料蛋黃1個蛋清1個彩椒適量牛臀肉120克麪粉1杯約100克香菇3只蝦肉100克胡蘿蔔西葫蘆黃瓜九折阪的做法各種蔬菜切絲，注意像黃瓜，葫蘆瓜等...
粗暴大阪燒（超簡單）
因爲家裏只有捲心菜臘腸於是超快超方便的一道菜誕生了用料簡單料理簡單用料糖2克雞蛋1個捲心菜半個麪粉看情況加葷菜喜歡那個放那個粗暴大阪燒（超簡單）的做法捲心菜橫着豎着田字格切碎，打入一個雞蛋，撒入鹽巴，加上面粉，使勁...
阪本利佳的全麥吐司
全麥麪粉的芳香完整地保留在麪包中，天然而美味。常吃全麥麪包是一種健康的生活方式，其中的麩質結構能有效的促進胃腸蠕動。自己做全麥吐司孝敬長輩，是多麼美好的一件事~用料發酵種高筋麪粉350g水226ml速溶乾酵母4g主麪糰...
![【步驟圖】[衛宮家今天的飯] 遠阪小姐的什錦炒飯食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/5531/0737/5531a4e9f001ba8cc42dfcc23270eec84f68af0db8c68141f09a75a14b63079c61ab8c3d482d157dea74-s.jpg "【步驟圖】[衛宮家今天的飯] 遠阪小姐的什錦炒飯食譜大全和做法")
[衛宮家今天的飯] 遠阪小姐的什錦炒飯
我凜美如畫！這裏是一人份的量，其實說是一人份，真吃完會吃撐可以在做炒雜菜的時候勻一點材料出來做，或者在做的時候用剩下的蔬菜炒個什錦雜炒，方便又好吃（動畫裏的也是有的哦）用料米飯1碗，200g雞蛋1個叉燒20-25克,6片左右魚板1...
日本大阪燒，俗稱白菜混合餅
愛吃的是上面的木魚花混合着美奶滋的味道，總是覺得吃了木魚花就是吃了鱈魚乾，一種好健康的感覺🌷🌷用料圓扁白菜1/4個蔥，鹽，黑胡椒少許麪粉250g培根6片木魚花看自己咯美奶滋，okonomiyaki醬看自己咯海苔粉隨意日本大阪燒，俗...
教你煎日本三大和牛之一的鬆阪牛扒
鬆阪牛作爲日本知名的進階和牛之一，即使煎到全熟。依然是幾乎入口即化、回甘無比。用料鬆阪牛扒兩塊粗鹽適量黑胡椒碎適量教你煎日本三大和牛之一的鬆阪牛扒的做法牛扒在自然解凍之後，洗乾淨，用廚房紙巾吸乾表面的水。粗...
蔥香油大阪燒
富含維生素的蔬菜，與五彩繽紛膳食纖維的香脆鰹魚，再加上層次分明的蒜風味油一同拌入，讓大阪燒充滿着蒜味的香氣以及鮮蝦甜味口感，酸甜的味道在口中化開，非常適合小朋友的料理。用料高麗菜1/2顆培根4片蟹管肉40公克蝦仁20公...
低卡和風雞蛋大阪燒
熱量只有200多大卡。冷吃熱吃都很美味。用料雞蛋2個捲心菜100克鹽2克木魚花香味鬆/普通木魚花也可以一把番茄醬5克低卡蛋黃醬6克低卡和風雞蛋大阪燒的做法捲心菜切細絲，加入鹽。靜止一會，倒出水分。加入兩個雞蛋打散。...
超級無敵大阪燒🔥
這個餅真的是我每個月必做的一個早餐，營造豐富又好吃😋！而且非常簡單！用料雞蛋1個大阪燒預拌粉100g捲心菜絲200g蟹柳3條必品閣墨魚餅3只白洋蔥四份一個鹽適量超級無敵大阪燒🔥的做法將所有需要的材料準備好，切成小小的顆...
💗大阪燒💗
鄙人“畢生”心血----簡直是史上最簡單的大阪燒！用料雞蛋2麪粉（注意⚠看製作方法）適量蔬菜（各種菜都可以）適量肉類（各種肉類⚠）適量水適量美奶滋適量祕密㊙️（看做法😏）適量💗大阪燒💗的做法把上述材料準備好！好好的放整齊在一旁！...
手工艾阪
首先把艾葉和艾梗分離，艾葉過水後打成艾泥，然後和糯米粉粘米粉鹼混在一起揉麪，加油至不粘手後開始製作成型，蒸熟後軟糯香甜美味，吃着自己手工做出來的更覺得口齒留香呢……用料糯米粉克黑芝麻克水克白砂糖克糯米粉粘米粉鹼...
日式大阪燒
用料雞蛋2個低筋麪粉2大勺水1勺培根碎適量章魚腿適量圓白菜適量大阪燒醬汁適量日式蛋黃醬適量木魚花適量日式大阪燒的做法碗中加入2個雞蛋，2個蛋黃大小的麪粉，以及半個蛋黃大小的水，攪拌均勻根據個人喜好繼續向碗中加入...
家庭版大阪燒
可以當作早飯或者下飯菜用料捲心菜適量洋蔥適量麪粉適量鹽適量家庭版大阪燒的做法將洋蔥和捲心菜洗乾淨，洋蔥切細圈，橫着切就行，捲心菜切絲，大小隨你個人喜歡。調製粉糊，大概和我圖上這個程度就可以，先放冰箱最上格冷藏一個...
阪本利佳的牛奶麪包（內附排氣、麪糰滾圓手法）
方子來自阪本利佳的《經典麪包製作大全》，耗時5小時，簡單流程：step1.和麪60分鐘（20分鐘加入檸檬汁，40分鐘加入黃油）step2.發酵60分鐘step3.排氣後再發酵60分鐘step4.排氣後切割裹圓中間發酵15分鐘step5.排氣造型發酵50分鐘...
Okonomiyaki 大阪燒
用料麪粉500g蔬菜500gOkonomiyaki大阪燒的做法麪粉攪拌蔬菜賣相不錯...
蜜豆阪田銀時紅豆飯
銀桑的最愛用料紅豆白砂糖米飯蜜豆阪田銀時紅豆飯的做法高壓鍋煮紅豆拌白砂糖蓋到米飯上小貼士糖分什麼的最重要了混蛋！！...
肉桂卷（阪本利佳）
每年冬天都會做的肉桂卷。這個配方出自阪本利佳的《經典麪包製作大全》，我在天切星nana的博客裏看到的。爲了麪包體更鬆軟，改成液種法制作，其它用量也根據喜好略有改動。用料酵頭高筋麪粉75克水75克乾酵母4克（鮮酵母12g）主...
矜宸•簡易大阪燒
用料鮮蝦適量培根三片包心菜1/4洋蔥少許蔥花少許雞蛋2個水100毫升低粉100克色拉醬少許酸甜燒汁少許木魚花少許矜宸•簡易大阪燒的做法鮮蝦洗淨去殼配料切配備用，雞蛋水和麪粉用鹽糖調味拌成麪糊熱鍋冷油爆香洋蔥下培根...
大阪燒
簡單易做的日式料理💕用料包菜適量胡蘿蔔適量洋蔥1/4顆青蔥1小根低筋麪粉60克鹽2克黑胡椒少許雞蛋2顆柴魚適量(裝飾)沙拉醬適量(裝飾)大阪燒醬適量大阪燒的做法1.把包菜切絲，蘿蔔刨絲，洋蔥和青蔥切丁。2.在另一個碗將低...
一人食-改良版大阪燒
吃貨想吃什麼還需要理由嗎用料麪粉100克包菜1/4個雞蛋1個牛奶適量蝦5.6只鹽、黑胡椒少許美乃滋、木魚花、海苔適量一人食-改良版大阪燒的做法將包菜儘量切細絲。放鹽、黑胡椒，至菜絲微軟，加入麪粉混合均勻。加入雞蛋攪...