薩瓦林中種土司
膜拜光神，方子是按光光的中種北海道吐司一半的材料，原方實在太棒了。因一人食，爲新鮮吃完，故減半用了薩瓦林模子烤，味道依然棒。用料高粉（中種）125g淡奶油（中種）35g純牛奶（中種）40g白砂糖（中種）3g蛋白（中種）9g酵母（中種）1g黃油（中種）3g奶...
薩瓦林8寸可可戚風
烘焙只用樂葵用料樂葵模具8寸可可戚風參照樂葵說明書哦薩瓦林8寸可可戚風的做法分層，抹奶油，放水果在抹奶油點綴奶油裝飾巧克力豆小貼士樂葵模具，專用說明書哦，奶油黃桃夾層，點綴葡萄乾巧克力豆，完成...
中種白土司
麪粉究竟是爲什麼才能長成高大飽滿的身材？堅強的筋骨是唯一的因素嗎？或許是人們對金象的讚美將我的思路引入了死衚衕。其實，在以爲這個麪粉需要更多時間去發酵的時候就應該意識到事實的真相。可就是繞在死衚衕裏面想要給...
8存薩瓦林
一直長草樂葵的模具，喜歡簡約、簡易的設計，喜歡做出來香噴噴的美味蛋糕，終於入手，連夜做了個貌美的薩瓦林，滿屋子都是蛋糕的香氣，感覺生活就是這麼簡簡單單的享受和追求！用料蛋白部分蛋白7個細砂糖60克檸檬汁幾滴蛋黃部分蛋...
薩瓦林原味戚風蛋糕
戚風蛋糕口感綿軟，香甜細膩，不論是早餐搭配牛奶還是下午茶搭配咖啡或者紅茶，都是不錯的選擇，而且低油低糖，是一款比較健康的美味食品。用料低筋麪粉90克雞蛋5個牛奶60克玉米油50克糖粉（蛋黃）20克糖粉（蛋清）50克薩瓦林原味戚風...
中種土司
用料種麪糰高筋粉300克酵母3克牛奶100克淡奶油100克主麪糰高筋粉200克糖70克鹽7克雞蛋液70克牛奶100克奶粉30克酵母3克黃油16克中種土司的做法將中種麪糰所有材料混在一起成團，放入冰箱16—20小時。從冰箱取出的麪糰剪...
抹茶薩瓦林
溫馨提示：抹茶粉一定要選好牌子，經過多次試驗，國產的真的不行，不只是顏色不好看，還有一中苦澀味......我現在用“宇治若竹”真的效果不一樣哦，味道和顏值都棒棒噠....用料蛋黃糊牛奶70g玉米油60g細砂糖30g鹽2g香草精5ml低筋...
紅棗薩瓦林
用料紅棗100g牛奶110g玉米油90g雞蛋7個低筋麪粉250g紅糖110g泡打粉5g小蘇打4g鹽2g紅棗薩瓦林的做法紅棗去掉棗胡，切碎。紅棗碎里加入牛奶。讓紅棗把牛奶都吸進去。加入玉米油，攪拌均勻備用。雞蛋打到一個大盆裏。打蛋盆...
可可薩瓦林
用料蛋黃糊牛奶70g玉米油60g細砂糖20g鹽2g香草精5ml低筋麪粉100g可可粉20g蛋黃7個堅果碎/葡萄乾60g蛋白糊蛋白7個細砂糖60g檸檬汁幾滴可可薩瓦林的做法蛋清蛋黃分離。牛奶，玉米油，細砂糖，鹽，香草精放在一起攪拌均勻。可可...
8寸薩瓦林 6蛋戚風
嗯……記錄一下，第一次比較成功的戚風~用料蛋黃糊蛋黃(土雞蛋7個)120g玉米油60克細砂糖蛋黃用20克牛奶克70低筋麪粉100克蛋白霜蛋白230g細砂糖蛋白用60克白醋幾滴8寸薩瓦林6蛋戚風的做法樂葵薩瓦林底部可以塗一點點油，...
戚風蛋糕（薩瓦林）
用料蛋清9只蛋黃7只牛奶70克細砂糖80克玉米油60克低筋麪粉（美玫）100克戚風蛋糕（薩瓦林）的做法蛋清蛋黃分離加入牛奶和玉米油加入過篩的麪粉用手動打蛋器攪勻蛋清打發至魚眼泡細砂糖分三次加入每次都用高速打發，最後打發至...
薩瓦林蛋糕Savarins
用料高筋麪粉250克雞蛋4個鹽2.5克酵母5克牛奶（37度）50mL白砂糖10克黃油125克檸檬皮1/2份薩瓦林蛋糕Savarins的做法220度30分鐘4寸空心菊花模6個...
薩瓦林蛋糕
可愛迷你一口一個就吃掉啦！用料蛋黃2蛋白2細砂糖20➕5g低粉35g色拉油17g牛奶23g煉奶10g檸檬汁幾滴薩瓦林蛋糕的做法蛋白加幾滴檸檬汁用電動打蛋器打至起泡，把20g糖分三次加入打打硬性發泡，備用蛋黃加入牛奶，油手動攪拌打...
Savarin薩瓦林
Savarin薩瓦林蛋糕FOR《法國糕點大全》用料材料：高筋粉200克，酵母4克，水130ml，糖20克，鹽4克，雞蛋100克，黃油50克Savarin薩瓦林的做法做法：1、準備：黃油融化後，稍放涼；雞蛋打散；溫開水溶解酵母；2、高粉過篩後放在盆中，中央挖出凹坑，放...
8寸樂葵薩瓦林戚風
有了樂葵，戚風不再氣瘋。原味吃已經很不錯，加個甘那許或者海鹽芝士淋面，就是一個很讚的生日蛋糕。用料雞蛋6個低筋麪粉100克細砂糖（蛋黃用）20克細砂糖（蛋白用）60克牛奶65克玉米油60克玉米澱粉5克白醋或者檸檬汁幾滴8寸樂葵薩...
天使薩瓦林
Moses良心製作——美食，只是爲了開心，爲了健康，爲了生活的更好。（歡迎關注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣歡迎聯繫原創作者轉載其原創圖片及文字，若未通知原創作者或未經本人授權，不得擅自以任何形式使用、篡改、轉載原創作...
BabaSavarin法式麪包薩瓦林
雖然沒有葡萄乾，用核桃替代也很可口的薩瓦林用料水100克雞蛋1個麪包粉250克黃油80克酵母5克鹽5克白砂糖10剋核桃2個BabaSavarin法式麪包薩瓦林的做法準備好所有材料，將麪粉、鹽、糖、雞蛋、水和酵母混合在一起並攪拌。P...
薩瓦林香蕉戚風蛋糕
自己記錄用料香蕉200g麪粉120g雞蛋7個糖60g油50g牛奶40g薩瓦林香蕉戚風蛋糕的做法香蕉滴一些檸檬水壓碎雞蛋加油攪拌，再加牛奶，在家香蕉攪拌，然後篩斤麪粉，先切拌再翻拌把麪粉壓碎開始打蛋白，一直打到蛋白出現大泡沫的時候...
薩瓦林
薩瓦林麪糰（共計：1400克）620克【44.29%】……高筋麪粉/麪包粉20克【1.43%】……細砂糖10克【0.71%】……鹽300克【21.43%】……全蛋240克【17.14%】……全脂牛奶30克【2.14%】……鮮酵母180克【12.86%】……無鹽黃油（軟化...
8寸薩瓦林戚風蛋糕
樂葵用料雞蛋6個細砂糖60克牛奶70克玉米油50克低筋麪粉100克檸檬汁幾滴8寸薩瓦林戚風蛋糕的做法步驟同4寸一樣。8寸160度中下層45分鐘。出爐倒扣5分鐘脫模。放烤網上烤。底層可加空烤盤隔熱。上色比較勻。...
樂葵薩瓦林
用料蛋白霜蛋白6個白砂糖85g蛋黃霜蛋黃6個白砂糖35g玉米油60g水60g低粉100g樂葵薩瓦林的做法將所有材料稱好裝入容器內蛋黃攪勻後加入白砂糖攪拌到光滑無顆粒加入玉米油攪拌均勻，再加入水攪拌均勻。篩入低粉，迅速攪拌均...
樂葵4寸薩瓦林戚風
烘焙小白的成長記錄-001用料牛奶23克植物油17克低筋麪粉33克蛋黃2個蛋清2個幼砂糖20克檸檬汁幾滴玫瑰鹽1丟丟樂葵4寸薩瓦林戚風的做法先準備好所有材料，烤箱140度預熱。23克牛奶+17克植物油混合，用蛋抽攪拌乳化，到看不見...
4寸薩瓦林蒸黑米糕
用料1⃣️雞蛋黃1個2⃣️雞蛋白1個3⃣️牛奶100克3⃣️玉米油10克4⃣️黑米粉50克4⃣️粘米粉10克4⃣️糯米粉10克5⃣️糖20克檸檬汁或白醋2滴4寸薩瓦林蒸黑米糕的做法1⃣️蛋黃➕3⃣️液體類（牛奶和玉米油）攪拌均勻4⃣️的粉類過篩後放入步驟...
蜂蜜麪包【無蛋無奶中粉玉米油】【彩味紅磅&樂葵4寸薩瓦林】
混搭面包方子。中粉，一次整形用料普通麪粉300水150玉米胚芽油30蜂蜜（結晶蜂蜜）36酵母3鹽3培根切小片適量（2大片切碎）蔥花（小蔥葉不要蔥白）適量少許蛋液蜂蜜麪包【無蛋無奶中粉玉米油】【彩味紅磅&樂葵4寸薩瓦林】的做法...
樂葵8寸薩瓦林戚風
用料雞蛋（大）6個牛奶（水)65g（60g）植物油60g細砂糖（蛋黃用）10g細砂糖（蛋白用）60g低粉（加抹茶可可減5g）100g（-5g）樂葵8寸薩瓦林戚風的做法分蛋戚風。165℃55min...