無水蔥油雞
經典無水蔥油雞瞭解一下～～大吉大利，今晚吃雞看着就有食慾材料準備：雞、朝天椒、香菜、小蔥、鹽、料酒、胡椒粉、醬油、芝麻油、色拉油、花椒油用料童子雞1只無水蔥油雞的做法整雞處理乾淨後先醃製；撒少許鹽、胡椒粉在雞身...
無水蔥油雞
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料小蔥1把薑片適量鹽5g黑胡椒粉3g食用油0.5大勺童子雞1只料酒2大勺生抽2大勺香菜2棵小米椒4個無水蔥油雞的做法童子雞洗淨，在表面撒上鹽和黑胡椒粉，用手抹勻，醃製30分鐘。在鑄鐵...
巨好吃無水蔥油悶雞(童子雞）
第一次嘗試，卻被美味打動，大家一定要試試這個做法，太好吃了，食材和鍋很重要，一定要選用琺琅鑄鐵鍋用料蔥若干根姜若干片鹽適量童子雞1只油適量胡椒粉適量克小蔥一小把料酒兩量杯勺紅辣椒2-4個巨好吃無水蔥油悶雞(童子雞）的...
無水蔥油雞 鑄鐵鍋版
用料雞半隻半隻生抽1勺鹽約2克蔥三根姜大半截獨頭蒜2個紅蔥頭2個無水蔥油雞鑄鐵鍋版的做法鍋內抹少許油，墊上薑片，蔥段雞洗淨，抹上生抽與鹽，可以加一點胡椒粉鍋底抹少許油，然後墊上姜蔥（沒有蔥，用蒜代替的），把醃製好的雞放上去...
鑄鐵鍋版無水蔥油雞
首先，需要一個厚底、聚能好的鑄鐵鍋，如果您沒有可能需要移步至他處，好像電飯煲也能做，但我沒有實操過，無法提供具體數據。雞這樣燒，最大程度原汁原味，非常鮮嫩，連雞胸肉都多汁不柴。且調味簡單，很適合做給小朋友吃。我女兒（三歲...
電飯鍋無水蔥油雞
時間：約25-35分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料三黃雞0.5只鹽10g花椒20粒小蔥1把生薑20g食用油A10g食用油B30g電飯鍋無水蔥油雞的做法把半隻雞放入密封袋，倒入10g鹽和20粒左右的花椒，揉搓均勻，大概醃製半小時。薑切片，香蔥切...
無水蔥油雞（電飯煲版）
超級簡單適合懶人和新手用料雞腿3只姜好多片小蔥100g料酒2勺胡椒粉適量香油適量(我沒加）花椒油適量(我沒加）無水蔥油雞（電飯煲版）的做法電飯煲內膽擦乾抹一層油不用太多姜去皮切片鋪滿鍋底蔥洗淨切成3段取蔥白和中間段鋪...
ROYDX琺琅鍋無水蔥油雞
喜歡用琺琅鍋做這道蔥油雞，因爲它厚重的鍋蓋能把水蒸氣和營養都鎖在了鍋裏，保持了原汁原味，導熱很快，儲溫效果非常好，直接端上餐桌就是一道靚麗的拍照打卡風景線用料清遠雞1只鹽適量油適量胡椒粉適量醬油適量料酒2勺蜜糖適...
鮮香美味【無水蔥油雞】
她來了她來了！春姑娘踏着輕快的腳步到來了！隨着天氣慢慢暖和起來了，經過了一個冬天的大魚大肉，這個時候就喜歡吃一些稍微清淡一點的菜，但是肉食主義者肯定會很舉起大旗抗議——這麼素怎麼吃！誰說的清淡和吃肉二者之間是可以...
無水蔥油雞（鑄鐵鍋）
鑄鐵鍋用來做無水烹飪非常鮮嫩而且方便，無水蔥油雞最好是選用童子雞,小隻一些容易熟，最後淋油蔥香會比較濃郁，更香一些，適合配合米飯一起吃。用料童子雞1只大蔥段適量小蔥適量姜適量生抽適量老抽適量料酒適量鹽適量糖適量...
蔥油菌菇雞腿煲 無水燉 減脂 低卡 無糖 少油
用料雞腿500克調味汁生抽1大勺料酒1大勺蠔油1小勺蜂蜜1大勺白胡椒粉0.5克十三香1克生抽1小勺鍋底料樂荷有機黃油15克香蔥30克紫皮蒜1頭姜3片香蔥的蔥綠部分50克配菜花菇10朵香蔥碎30克蔥油菌菇雞腿煲無水燉減脂低卡無...
無水蔥油雞 琺琅鍋
怕忘了，記下供日後參考。很少吃雞，這是單位中秋禮品裏的速凍土雞，燒好皮很脆，爲什麼是脆的？味道不錯，就是比較難撒址。用料土雞隻蔥根薑片料酒勺鹽克糖克小蔥根醬油無水蔥油雞琺琅鍋的做法雞洗乾淨，一勺鹽、醬油、料酒、胡椒...
無水蔥油雞-staub琺琅鍋版
用料蔥1把姜8片料酒2勺鹽適量克童子雞1只黑胡椒碎少量油（塗鍋&澆油用）適量花椒8粒大蒜6瓣幹辣椒2個無水蔥油雞-staub琺琅鍋版的做法雞洗淨，瀝乾水分。用鹽、黑胡椒碎、2勺生抽給它均勻地做按摩，讓它靜置2-5小時入味準...
無水焗蔥油雞（LC海鮮鍋）
微博看到羽萱媽媽做了這道菜，自己做了一遍，一次成功。真的是簡單又好吃。鍋是Lc的海鮮鍋（26cm）用料雞（兩斤內）1只蔥1把姜3-4片洋蔥半個料酒3勺味極鮮4勺蔥油3勺鹽10克味精5克白糖5克無水焗蔥油雞（LC海鮮鍋）的做法把雞處理乾淨...
無水蔥姜雞
用料三黃雞半隻，蔥一把，薑片7-8片，鹽適量，生抽、老抽、白胡椒粉、白砂糖無水蔥姜雞的做法鹽、生抽、老抽、白胡椒粉、白砂糖根據自己的口味適量放入洗乾淨的雞皮上，給雞做5分鐘的按摩，按摩好的雞，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏2-...
電飯鍋版無水蔥油雞
用料清遠雞2斤多1只鹽1小勺生抽2勺胡椒粉適量料酒1勺小蔥1小把薑片10片電飯鍋版無水蔥油雞的做法雞腿雞胸牙籤戳洞，鹽料酒生抽胡椒粉醃一小時(喜歡更入味的可以多醃幾個小時或者放冰箱醃一晚上)電飯煲鋪上小蔥段和薑片...
無水蔥油雞塊（鑄鐵鍋版）
以前做過這道菜，是用整雞做的，這次用雞塊更易入味。這道菜必須用童子雞、三黃雞或嫩雞，否則不易熟。爲防止雞肉直接接觸鍋底粘鍋，先給鑄鐵鍋底抹層油，再用洋蔥、薑片、蒜片、蔥段鋪滿鍋底，烹飪時切忌大火，中小火就OK，冒氣後轉...
無水蔥油童子雞（鑄鐵鍋）
用料童子雞1只蔥姜鹽生抽黑胡椒醬油料酒朝天椒食用油花椒粒香菜無水蔥油童子雞（鑄鐵鍋）的做法一隻童子雞剖開洗淨，無需控水，裏面一勺鹽，外面一勺鹽，撒點黑胡椒，抹勻醃製20-30分鐘薑切片鋪滿鍋底，蔥切段鋪滿薑片上方將醃好的雞...
無水燉雞法蔥油雞
用料雞腿2只小蔥2根姜若干片料酒鹽無水燉雞法蔥油雞的做法鑄鐵鍋底鋪滿一層薑片，再加一層蔥絲。將洗淨後的雞腿均勻地撒上一層鹽後襬在蔥姜上，沿着鍋邊倒一圈料酒，蓋上蓋子開小火燜燒60-70分鐘。可將雞取出去皮撕成條。...
無水蔥油雞（琺琅鑄鐵鍋）
某諮詢公司忙大炸的F小姐，前不久跟我說她一天吃了一隻雞，一週吃了七隻雞，連着她家貓的伙食都解決了。因爲好奇，把菜譜拿來；因爲自己沒腦子，於是把過程寫下來。用料童子雞1只胡椒適量玫瑰鹽10克料酒3勺薑片若干芝麻油適量小...
無水蔥油雞（鑄鐵鍋版）
原方子是出自山地姐的～必須用童子雞，否則不容易熟；薑片蔥段鋪滿鍋底，防止雞肉直接接觸到鍋底，不然容易粘。烹飪時不要開大火，中小火就可以，冒氣後轉小火防止底部焦糊。這道菜是利用鑄鐵鍋的密封性蒸汽循環來保留原汁原味的。...
無水蔥油雞（琺琅鍋版）
用料小蔥適量姜適量鹽2勺料酒50ml油適量童子雞1只胡椒粉適量醬油適量花椒一把無水蔥油雞（琺琅鍋版）的做法準備一隻1000克以內的童子雞，去頭去屁股洗淨取適量胡椒粉和鹽把雞裏外塗抹均勻，靜置半小時。切一大塊生薑和大量蔥...
無水蔥油雞（吃不完的撕成絲下次做雞絲蔥油麪）
鑄鐵鍋、鐵鍋或電飯鍋都可以。用料雞（最好用仔雞，沒有用成年雞也行，蒸的時間長些）1只鹽適量胡椒粉適量菜籽油（兜勻鍋底）1大勺薑片12片蔥10根香菜2根芝麻油1大勺花椒油1大勺菜籽油（最後澆在雞上）半大勺無水蔥油雞（吃不完的撕成...
蔥油雞+麻油雞合體無水版
這道菜是自己根據以往吃雞的經驗自創研發，兼具蔥油雞的蔥香和麻油雞的鮮香於一體。非常家常，操作處理也非常簡單，保證你第一次做就不會失手！剩下的雞汁拌飯真是鮮得不得了哦～希望大家會喜歡，嘿嘿～💗用料雞半隻姜6片蔥許多料...
蔥油水晶雞
製作時間：30分鐘製作簡易度：★★★口味：鹹帶微甜用料材料：嫩子雞1只（1200克）紅蔥頭10顆香蔥3顆生薑1塊（20克）醃料：鹽1小匙白胡椒粉1/4小匙雞精1小匙料酒1大匙芝麻香油2小匙調味料：生抽3大匙砂糖2小匙油1/2大匙蔥油水晶雞的做法...