改良版嘉義雞肉飯
根據自己的口味調整了這個菜譜_dapp=1用料雞腿2只洋蔥1個雞蛋2個生抽1勺蠔油1勺麻油半勺白糖少許胡椒粉少許改良版嘉義雞肉飯的做法煎蛋主材改用雞腿，而不是原菜譜的雞胸（真的無法忍受雞胸肉的柴感兩個琵琶雞腿冷水入鍋...
啤酒雞肉飯（改良版）
自己根據冰箱裏的實際情況把這道菜譜改了改，竟出奇的好吃…用料烏骨雞肉（燉湯材料中扒的）幾塊蠶豆兩把白蘆筍一根胡蘿蔔半根香菇一朵洋蔥半隻醬油兩勺白酒一大勺雞油一塊東北米四把小蔥幾根啤酒雞肉飯（改良版）的做法把蔬菜...
改良版手撕雞
各種炒的雞吃膩了，想法做了這款手撕雞，如果再加上香菜就更好了，可惜天氣太熱，我不想出去買用料雞半隻料酒適量生抽適量鹽適量糖適量姜三兩片五香粉適量洋蔥一小頭蒜一小頭木耳適量小辣椒或者細辣椒適量，喜歡辣的多放，我就放...
改良版中東雞肉飯
中東美食更滿足肉食愛好者的需求，以大肉大油爲主。番茄口味老少皆宜。操作簡單用料雞腿若干鹽適量米6杯白蘑菇250克秋葵250克西紅柿3個洋蔥1個姜2片改良版中東雞肉飯的做法雞腿洗淨，放入開水中，水不易過多，蓋過雞腿爲適宜...
咖喱雞肉土豆飯改良版
我做食物的時候喜歡自己憑感覺創點新有什麼做什麼而不是做什麼買什麼第一次嘗試做咖喱雞飯時手邊剛好有蘋果和番茄覺得加進咖喱裏應該也很會棒結果也確實加了蘋果番茄的咖喱多了酸甜味很配百夢加咖喱本來的口感炒雞下...
改良版鼓油雞
俗語有云十個女九個賊每週最開心就是回家的時刻帶上媽媽養的雞回市區，然後開啓各種方式做雞本週最新嘗試鼓油雞撕一塊雞腿滿口肉汁銷魂得如此黯然真的和下雨天好配～用料雞半個（整雞大概3斤左右）老抽生抽料酒五香粉糖姜6片...
臘肉飯（改良家常版）
用料臘肉100克土豆1個胡蘿蔔半根生抽1勺蔥薑絲少量鹽少量臘肉飯（改良家常版）的做法土豆，胡蘿蔔切丁，臘肉清洗乾淨切片備用和平時煮飯步驟一樣(也可比正常蒸飯少放一點水)，加一些蔥薑絲和少量鹽提味。將土豆胡蘿蔔丁臘肉片...
臺灣篇～嘉義雞肉飯
如果臺灣菜你知道的還只是三杯雞蚵仔煎滷肉飯麻油雞鹽酥雞…那你就out了嘉義雞肉飯可是十大名小吃之一作爲主食可是很好的選擇.臺灣人做的時候用的是火雞肉不方便購買咱們就用普通雞胸肉就可以了.盡力還原用料雞胸一...
嘉義米糕
創建菜譜必須要菜譜封面，無奈，封面照片只能從網上找，絕對無心抄襲，（因爲我做的還要好看些~哈哈）待我下次做出實物出來再換封面吧。用料豬頭肉光豬頭肉就已經誘人了有沒有！！！瘦肉乾香菇（泡香菇水也要）糯米冰糖蔥胡椒粉料酒醬油油...
遵義餈粑辣椒（老師傅改良版）
好朋友的爸爸炒辣子雞特別好吃，半個月前特意買了雞去她家裏跟着叔學。餈粑辣椒是辣子雞的靈魂配料，平時的餈粑辣椒都是幹筒筒辣椒在水裏完全煮透了，然後宰成碎碎（這種方法已經有其他廚友上傳），但叔這種做法我是第一次見，而且...
嘉義雞肉飯
用料雞胸肉2塊米酒5勺蠔油2勺鹽1勺糖3勺生抽醬油2勺紅蔥3顆筍絲罐頭少許蔥花少許雞皮少許嘉義雞肉飯的做法雞胸肉洗乾淨泡水加入一勺食鹽，5勺米酒開水煮沸下雞胸肉接着關火燜25分鐘雞胸肉盛出放涼撕成雞絲備用油鍋下雞...
冠軍嘉義雞肉飯
創建菜譜必須要菜譜封面，無奈，封面照片只能從網上找，絕對無心抄襲，（因爲我做的還要好看些~哈哈）待我下次做出實物出來再換封面吧用料雞胸脯雞皮醬油比例是生抽2老抽1黃瓜米大蔥2支薑片（嫩姜）柴魚粉蒜片米酒（沒有用料酒）冠軍嘉義...
改良版焗雞腿（電飯鍋）
忽然想吃鹽焗雞腿，但是挑食的男朋友拒絕單一味道的食物~於是乎只能開動腦筋進行改良了這個燒烤風味的，歡迎一起討論哦用料雞腿1只蠔油4勺醬油適量老抽適量洋蔥1個孜然粉5勺黑胡椒適量改良版焗雞腿（電飯鍋）的做法生雞腿洗...
臺灣嘉義雞肉飯
初中時候學校附近有一家臺灣人開的滷肉飯，因爲不喜滷肉飯中的肥肉，每次都會點嘉義雞肉飯，非常簡單的用料卻是從沒吃過的好味道，後來很少有碰到過正宗的臺灣餐館，一直想再吃一次。國外留學期間閒時翻看youtube，突然刷到臺灣...
改良版雞扒
在美食節目看到川味雞扒的做法哈喇子直流，但本人吃不了辣，於是老爸開始對川味雞扒進行改良，這道菜的重點不只是在雞扒，也在於它的配菜，配菜和雞扒十分入味，味道好極了！用料雞腿肉1塊胡蘿蔔適量黃瓜適量豆瓣醬適量耗油適量料...
改良版肉糉
又包了一次糉子，按家裏放鹼，放花生紅豆肉，又按嘉興肉糉放了生抽老抽在糯米里面。蠻好吃的，就是有點鹼味，後來問媽媽可不可以不要鹼，她說放鹼是爲了更香，而且不容易壞。這次我買的糉子葉老公大姨說是百葉，不香，我媽媽也說過有一...
臺灣嘉義臺式雞肉飯
在臺灣交換的小半年裏嚐遍了臺灣的各式美食在肉燥飯滷肉飯雞肉飯的各種成災裏我找到了我的真愛雞肉飯！放學最幸福的事情就是來上一碗熱乎乎的雞肉飯再配上滷蛋、荷包蛋再來一碗貢丸湯完美！吃了無數家的雞肉飯還專門跑去...
臺灣嘉義雞飯
自己嘗試做了臺灣嘉義雞飯～由於嗜辣，加了新鮮的小紅辣椒。將雞肉與米飯還有半熟的煎荷包蛋一起拌拌拌拌拌～萬萬不能少的還有金黃香脆的蔥蒜！真的很臺灣用料米飯200g雞胸淨肉一塊雞蛋一隻蠔油10g小蔥兩根蒜瓣2個小辣椒若干...
改良版炒飯
本菜來源於韓國燒烤店的創意～操作超級簡單…用料蛋皮1張紫菜6張胡蘿蔔半根黃瓜半根蔥適量米飯2碗食用鹽適量改良版炒飯的做法將材料切成丁。將切好的胡蘿蔔丁放入熱油鍋，建議1分鐘後再放入其他材料一起炒，再一分鐘後將米...
改良版奧爾良雞胸肉
超級美味，超級簡單的健身餐用料雞胸肉一塊奧爾良醃料適量大蒜兩瓣味極鮮一勺耗油一勺改良版奧爾良雞胸肉的做法加入以上用料放冰箱醃製一晚上，不粘鍋加少許油煎熟即可，油多了不利於減肥，注意火候不要煎老了口感會很差！小貼...
改良版滷肉
用料帶皮五花肉500g雞蛋8個幹香菇10朵八角3個桂皮1片蔥、姜適量紅燒醬油2勺大豆醬2勺腐乳汁1勺生抽1勺料酒5勺食用油適量五香料3勺鹽適量幹辣椒2個改良版滷肉的做法鍋中放油，比炒菜時多點，放蔥，姜，八角，桂皮，香菇煸炒。帶皮...
轉貼「嘉義雞肉飯」-- 原文作者 KT謝凱婷
烤雞肉一次吃不完，可以用來做雞肉飯，轉貼一個臺灣網站的做法原文是三人份，這裏改成一人份了。版權屬於原作者，這裏是轉帖。用料烤雞肉/雞胸肉一些/一兩片飯一碗烤雞盤底部的雞汁油脂全部油蔥酥一匙醬油半匙米酒一匙水半杯...
滷肉飯----改良版
前幾天去超市買菜的時候看見櫃檯裏五花肉不錯就買了兩刀回來想着看看做點啥兒，前幾天看手機的時候刷到滷肉飯口水橫流，所以果斷做了個香辣版本的滷肉飯加了幹香菇，真的好香話說五一你們去幹嘛啊我是不打算出門啦，在家裏做...
改良版菜飯
休息日，做點自己喜歡的事！用料鹽鹽克改良版菜飯的做法適量的米，我是淘了4罐米，4-5人的量。新鮮的豬肉切成小塊，肥瘦分開放，（這裏忘了拍肥肉塊），提前用鹽醃製一下，大概半個小時。發好的香菇洗乾淨，切成丁。一個土豆，一支胡蘿蔔也切...
肉鬆蛋包飯（改良版）
這次改進了一下，雖然有點糊，但是味道還是敲棒的！作者是個五年級的小學生所以……磕頭求🔥。・゜・(ノД`)ノ・゜・。製作菜譜不容易呀，大家幫幫忙吧！（＾ω＾）用料雞蛋2個剩米飯1碗肉鬆適量油適量蕃茄醬適量肉鬆蛋包飯（改良版）的做...