原滋原味的蛋糕卷
用料雞蛋5個牛奶50克玉米油50克低筋麪粉60克白砂糖50克醋幾滴原滋原味的蛋糕卷的做法把蛋黃和蛋清分離，蛋黃、玉米油、牛奶混合攪拌。低筋麪粉過篩。攪拌。蛋清打發，途中分三次加入糖。打發到豎起小尖尖，像兔子耳朵一樣...
原味小蛋糕卷
歡迎關注我的個人美食公衆號：hai-meishiji，只有12L的東菱3706日式小烤箱，一樣可以烤出完美蛋糕卷喲用料雞蛋2個細砂糖20克低筋麪粉20克玉米油20克水20克原味小蛋糕卷的做法易卷不裂的蛋糕卷...
原味蛋糕卷（厚卷）
用料雞蛋5個細砂糖60克牛奶50克玉米油50克低筋麪粉60克香草精少許幾滴檸檬汁10克淡奶油120克原味蛋糕卷（厚卷）的做法用後油法，牛奶玉米油攪拌均勻乳化後篩入低筋麪粉，攪拌均勻，再加入雞蛋攪拌均勻蛋白先打發有粗泡，再加檸檬...
原味蛋糕卷
用料牛奶50克細砂糖50克低筋麪粉60克雞蛋5個玉米油50克白醋2滴原味蛋糕卷的做法蛋黃分離，與牛奶、植物油混合將蛋黃混合物攪拌均勻，肉眼看上去細膩，光滑即可！將麪粉倒入蛋黃混合液中，用手動攪拌器打勻，（這裏我沒有將麪粉過篩...
原味蛋糕卷（肉鬆蛋糕卷）
蛋糕卷的蛋白一定要打發至溼性打發，不能打太硬，不然後面卷的時候會裂。不能烤太久，不然捲起來也會裂。掌握好自家烤箱的脾氣。溫度時間根據自家烤箱脾氣調整。用鋸齒刀切，普通的刀切起來不美觀。長條肉鬆記得剪碎，不然最後...
原味雞蛋卷
用料純牛奶50克色拉油50克綿白糖50克檸檬汁3滴(沒有可不放，我沒有了沒放，有的話放在蛋清裏，去腥用)低筋麪粉60克蛋清5個蛋黃5個原味雞蛋卷的做法1⃣️先把蛋白蛋清分離開來，容器需要無油無水哦2⃣️取一個大碗，倒入牛奶3⃣️把色...
甜滋滋的白菜鍋，原滋原味
面對突然的降溫，不想吃的油膩，又想吃些熱乎的，那就白菜鍋吧，甜到以爲加了糖，我媽常說春天吃白菜解毒，哈哈哈不知真假用料白菜4片五花肉200克蟹味菇1盒豆腐1塊土豆1個苕粉1袋洋蔥適量鹽適量白胡椒粉適量蠔油1勺甜滋滋的白菜...
戚風蛋糕卷（原味蛋糕卷 小四卷）
戚風蛋糕卷用的小四卷配方材料都是4所以非常好記如果會做戚風的朋友這個就是非常簡單的有問題在下面留言看到了我會回覆歡迎大家交作業用料雞蛋4個低筋麪粉40克無味植物油40克牛奶40克細砂糖（蛋黃）10克細砂糖（蛋白）30克檸...
原味紙杯蛋糕🧁與原味卷蛋糕 — 原創作品
我的烘焙起點，從自學做紙杯蛋糕開始，從無數次的失敗中吸取經驗教訓……。目前對製作紙杯蛋糕🧁的水平已經達到了自己想要的水平，可以將自己的製作經驗分享給大家（所發的圖片和視頻純屬個人經驗分享），並帶上正能量的知識點與...
原味蛋糕卷(小五卷)
這是一款細膩又簡單容易上手的蛋糕卷，成功率也很高，做好成就感滿滿的。用料雞蛋5個低筋麪粉50克牛奶50克玉米油50克細砂糖50克檸檬汁適量夾心部分奶油(這個是多奶油的量，可以減量)250克白砂糖25克原味蛋糕卷(小五卷)的做...
原味美奶滋
自己做的保鮮期不能太長時間，三天內吃完最好喲用料蛋黃一個橄欖油127g葡萄果醋4g檸檬汁16g細砂糖15g鹽一丟丟黑胡椒一丟丟原味美奶滋的做法蛋黃用廚師機五檔高速打到略白，之後分次加入橄欖油，兩檔慢速攪拌至蛋油完全混合...
烤栗子（原滋原味）
零添加，嚐嚐栗子原味道，不加糖用料板栗克烤栗子（原滋原味）的做法涼水下鍋，至水煮沸，關火出鍋刀子劃開，並刷植物油。同時烤箱200度預熱。烤30分鐘，出箱。用乾毛巾燜5分鐘，可以吃了。完成。✅當早飯或者零食均可。...
原味蛋糕卷、小四卷
爲啥叫小四卷？看了用料就懂了！用料牛奶40克玉米油40克低筋麪粉40克蛋黃4個蛋白4個檸檬汁4滴細砂糖40克金盤28*28原味蛋糕卷、小四卷的做法先做蛋黃糊：按用料表的順序，牛奶、玉米油混合攪拌至看不到油珠。加入低粉，畫Ｚ字至沒...
原味蛋糕卷-三蛋e型卷
參考Tinryy的方子我是第一次做蛋糕卷還是先做原味的保險戚風蛋糕胚但是還是手忙腳亂奶油餡我加了芒果需要用到28*28cm的金烤盤過一下整個步驟再開始做用料蛋白105g蛋黃55g細砂糖50克玉米油40克牛奶45克檸檬汁數滴低筋...
小四卷（原味蛋糕卷）
不開裂，不掉皮，方子簡單，也容易操作，用的是後蛋法。用料雞蛋（單個不帶殼約55克）4個低筋麪粉40克細砂糖40克玉米油40克水40克淡奶油（雀巢）250克草莓適量小四卷（原味蛋糕卷）的做法分別稱量好材料，分好蛋白蛋黃，油和水直接放一起。先...
原味蛋糕卷（小四卷）
這個配方簡直完美，什麼都不用記，因爲它叫小四卷，配料克數都是40，所以很好做，只要大方向沒錯，出來的蛋糕卷也一定是完美的，相信你們也可以噠❤用料雞蛋4個低筋麪粉40克牛奶40克細砂糖40克（蛋黃10g，蛋清30g）玉米油40克檸檬汁幾滴（...
原味小五卷（蛋糕卷）
自己留底用用料雞蛋5個牛奶50克低筋麪粉50克細砂糖50克玉米油50克淡奶油150克糖10克原味小五卷（蛋糕卷）的做法牛奶➕玉米油混合加入過篩的低筋麪粉最後加入蛋黃蛋清分別➕三次糖打發到溼性發泡最後混合均勻蛋白糊和麪粉...
原味蛋糕卷（後蛋法）
一直一直用這個方子，蛋糕體豐滿綿軟不裂，後蛋法不用過篩麪糊，步驟簡單做過無數次了。原味也始終是吃不膩的經典口味。用料玉米油45克水55克低筋麪粉65克檸檬汁幾滴雞蛋5個白砂糖45克（蛋糕體用）淡奶油190克細砂糖12克（淡奶油...
原味蛋卷
用料全蛋液180克低筋麪粉80克細砂糖80克熟黑芝麻少許無鹽黃油100克原味蛋卷的做法黃油室溫軟化後，加入白糖用打蛋器打至體積膨脹，顏色變淺。全蛋液少量多次加入，每次用打蛋器打到均勻。低筋麪粉過篩加入。加入適量熟黑芝...
原味蛋糕卷（全蛋法）
用料雞蛋4只糖100g低筋麪粉75g奶40g玉米油少少原味蛋糕卷（全蛋法）的做法1.常溫雞蛋放KAbowl,10檔攪拌5分鐘左右至可寫字2.篩入低粉3.倒入牛奶（40g熱水+奶粉），少量油4.烤箱預熱180度18分鐘*薄烤盤鋪硅油紙，一出爐馬上移到冷...
原味蛋糕卷 卷啊卷～
試過許多卷卷的方子覺得這個最好用特地來馬克下方子來自自由的路希文用料蛋黃4個蛋白4個牛奶52g色拉油（無味）40g低粉52g細砂糖60g檸檬汁少許原味蛋糕卷卷啊卷～的做法4個蛋黃打散加入牛奶攪勻加入色拉油攪勻篩入低粉拌勻...
自用原味蛋糕卷（厚卷）
工具：28×28烤盤一個，油紙2張，油布1張用料雞蛋5個白砂糖70克低筋麪粉80克牛奶60克玉米油50克白醋（或檸檬汁）幾滴自用原味蛋糕卷（厚卷）的做法把兩張油紙交錯疊放在烤盤中再放油布蛋黃蛋白分開，蛋白需放在無油無水的深盤中另取...
原味蛋糕卷
原味戚風蛋卷，最簡單最原始的味道，同時也是最考驗功力的成品。對於在製作中出現的種種問題，我們先來一個彙總分析:1、這次做的是正卷，最常見的問題就是在卷的時侯會掉皮，全粘在油紙上了。這是因爲烘烤時間不足或上火溫度不...
原味兒蛋卷
蛋卷鍋買了幾年，翻車之後就沒敢碰過。這次終於成功了，記錄📝下來收入我的專屬菜譜用料中筋麪粉67克細砂糖35克玉米油42克牛奶20克雞蛋2個黑芝麻8克原味兒蛋卷的做法牛奶➕糖拌勻，加入雞蛋拌勻、加入油拌勻，加入麪粉拌勻、...
蛋糕卷原味
做蛋糕捲開始後一共做了4次，第三.四次做的挺成功的。第一次的的家養土雞蛋，是家養的。和外面大批量家養的雞蛋蛋白完全不一樣，家養是整個蛋白都是粘稠的。但是家養土雞蛋太小了，最大隻有52g左右。配方建議是60克左右，這次...