毛豆紅燒雞
特別家常的一道菜，但是也是特別美味下飯的啦用料冰糖克生抽勺八角個老抽勺鹽克料酒勺薑片蒜桂皮香葉橘皮（沒有也行）幹辣椒毛豆紅燒雞的做法1、蔥薑蒜切好配用、毛豆沖洗（表面的毛豆衣不要洗掉）、雞塊洗乾淨。2、鍋中不放油...
毛豆燒雞爪
從小吃到大，媽媽的菜用料雞爪400克毛豆200克料酒適量姜2塊生抽1勺耗油1勺八角1個香葉1片蔥1根毛豆燒雞爪的做法備料雞爪已焯水15分鐘（焯水時間久是因爲忙其他事去了）雞爪先下鍋炒炒一會兒，然後下小料和一勺豆瓣醬，一勺料酒...
紅燒雞燒毛豆
用料本仔雞1只毛豆米大蒜籽老抽生抽蠔油郫縣豆瓣醬紅燒雞燒毛豆的做法整雞洗淨，切塊熱水燒開後，把雞焯水，變色後立即撈出毛豆開水煮熟後待用。大蒜籽撥好待用油鍋燒至8成熱，焯過水的雞放入鍋內翻炒至無水份。依次加入料酒...
公雞燒毛豆
用料半個紅雞🐔半隻毛豆一小碗老抽稍微多一些八角1個鹽少許料酒適量蔥姜花椒適量蒜頭5~6粒公雞燒毛豆的做法洗淨，準備焯水蔥，姜，八角，花椒，蒜米準備好鍋中水燒開，把雞倒進去和料酒一起焯水，兩分鐘左右鍋中放入稍微多一點的油...
毛豆燒雞
用料雞毛豆燒雞的做法步驟在視頻裏...
雞腿燒毛豆
午餐週四用料雞腿只毛豆克老抽勺生抽勺蠔油勺鹽克辣椒只雞腿燒毛豆的做法雞腿用開水煮開豆乾，毛豆，辣椒，大蒜切好備用鍋中倒油，下入雞腿，煎掉水分，放入毛豆豆乾翻炒，加入生抽醬油，蠔油，加入少量水，燜熟成品出鍋小貼士雞腿應先燒...
紅燒毛豆
10個裏9個沒吃過用料毛豆一盆老抽8克生抽5克辣椒粉1勺油糖3克紅燒毛豆的做法兩頭剪掉洗乾淨熱鍋，放油放毛豆，放一勺辣椒，炒兩分鐘後放水(沒過毛豆)燜鍋煮水焯幹，放水(和毛豆半高)炒幾下燜鍋，放幾克糖，放老抽，放生抽(老抽略多...
紅燒紅毛雞
生完寶寶後一直在家陪伴，總也沒找到可做之事，自從天天下廚房上癮後，發現做美食如此美妙，看到家人們吃的那麼歡快，越來越喜歡在廚房搗鼓了，紅燒雞便是我第一個成功的菜餚，特來與大家分享用料紅毛雞半隻姜、蒜適量乾紅辣椒一小...
毛豆燒雞肉
用料雞肉克水克薑片醬油勺蒜瓣毛豆毛豆燒雞肉的做法毛豆剝好，備用，雞肉塊狀備用。醃製雞肉。料酒，生抽，鹽。20分鐘左右熱鍋熱油，放蔥姜，倒入醃製好的雞肉，翻炒至變色。倒入毛豆，翻炒一段時間，加味極鮮，老抽，鹽。也可以有糖。加水...
【毛豆燒雞】
毛豆是黃豆的“幼年期”，夏天正是它上市的旺季。這個季節的毛豆呀，又綠又嫩。說句實在的，它不管怎麼煮都是好吃的。像大多數人愛拿它簡單糟滷一下當下酒菜，再配杯小酒慢酌，愜意的很呢。拿來燒肉就更不用說了，一身清爽裹卷肉...
毛豆燒雞塊
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料食用油15g雞塊500g毛豆仁150g老抽15g糖10g鹽5g生抽15g水50g生薑4片毛豆燒雞塊的做法鍋中倒入油，放入薑片、雞塊，翻炒4-5分鐘至雞塊變成白色。加入水，生抽、老抽、糖、鹽、中火...
毛豆燒雞丁
用料雞隻生抽料酒耗油澱粉食用油姜小米椒毛豆水鹽毛豆燒雞丁的做法醃製雞，放旁邊備用熱油煸姜，然後下雞肉翻炒加小米椒，加水（可以稍微多一點），加毛豆蓋蓋子小火燒到豆子熟，開蓋大火收汁（留一些汁水）...
毛豆燒仔雞
大約20年前的豆蔻年華，剛識泰興的老友，每次去泰興，就去那家（好像店名是“有意思”）點這道菜，很家常的味道，沒有驚豔的感覺。很多年過去了，突然懷念這道菜。用料小母雞（雞公也可）1只八角2個桂皮1塊黃酒少許蔥1根姜5片鹽適量糖適...
紅燒毛豆腐
用料毛豆腐300g豆瓣醬1勺薑片4片蔥段一節老抽1勺生抽1勺幹辣椒2個鹽適量糖適量紅燒毛豆腐的做法毛豆腐用油煎好炒鍋中加入毛豆腐，料酒，豆瓣醬，生抽，老抽，鹽糖，姜蔥，加水煮開，燒10分鐘左右，大火收汁即可...
毛豆燒雞子
毛豆燒雞，是一道簡單又好吃的家常菜，全家人都愛吃；夏秋季節，正是毛豆大量上市的時候，搭配雞肉一起味道最爲鮮美；鹹香嫩滑，雞肉軟爛入味，鮮嫩多汁，下酒又下飯；尤其是毛豆，口感脆嫩鮮甜，顏色也是碧綠碧綠的，真的太好吃了。毛豆雞肉吃...
毛豆燒公雞
農家殺的公雞不用炒水用料毛豆一碗老抽一大勺料酒一勺蔥姜花椒八角適量鹽適量公雞一隻蒜頭一個毛豆燒公雞的做法備好，八角這組先用把洗乾淨的公雞放鍋裏使勁炒，然後加入料酒，繼續炒幾分鐘之後，把它倒在盆裏，這個湯留着另起...
毛豆燒麻雞
用料生抽勺薑片鹽克澱粉1勺花椒10-20粒大蒜八瓣麻雞半隻毛豆老抽耗油醋幹辣椒毛豆燒麻雞的做法雞是超市切好的大小隨個人熱鍋冷油放雞炒炒熟放各種調料放水煮幾分鐘再放毛豆煮...
毛豆米燒雞
麻麻說最近去菜場都不曉得買啥，今天換我去。於是就有這道菜啦。一鍋出來香噴噴，米飯君瑟瑟發抖吖用料毛豆1斤公雞1只黃酒小碗1碗冰糖2顆幹辣椒吃多少放多少大蒜8瓣生薑10片蔥3根紅辣椒1個油一勺生抽2勺老抽2勺鹽調味香...
紅燒毛雞蛋
紅燒菜其實比較好做，調料放夠味道一般也不會差了。紅燒毛雞蛋在我們家鄉是一道常見的家常菜，一定要放醃製的雪裏蕻和青蒜，再加點豆瓣醬或者其他辣醬，鹹鮮醬香特別下飯。我個人覺得全蛋坐的沒有半雞半蛋的好吃，買的時候可以...
毛豆燒雞翅
用料雞翅4個約600克毛豆350克生抽適量老抽少許冰糖8克八角2粒大蔥白段30克生薑20克料酒適量鹽、味精、雞精、胡椒粉、麻油各少許。毛豆燒雞翅的做法毛豆洗淨備用。大蔥一切二，生薑切片。雞翅斬小塊，加入鹽、料酒抓勻醃...
毛豆燒雞肉
不用炒糖色，教你做毛豆紅燒雞肉，下酒下飯的好菜。用料雞子1只毛豆燒雞肉的做法不用炒糖色，教你做毛豆紅燒雞肉，下酒下飯的好菜。...
毛豆紅燒肉
本來想做紅燒肉的，做着做着覺得吃肉太膩了所以就加了毛豆。用料五花肉500克毛豆300克料酒1勺豆腐乳1塊老抽1勺香醋1勺糖少許鹽少許毛豆紅燒肉的做法五花肉用清水泡個半個小時，去除血水。不用加油，慢慢的小火煎一下五花肉...
雞翅燒毛豆
用雞翅做比較好熟，所以這道菜很快就能做好。用料雞翅毛豆蔥姜蠔油醬油料酒鹽糖雞翅燒毛豆的做法將雞翅中間位置剁開，毛豆洗淨控水；鍋裏放少許油，油熱放蔥姜煸炒出香味，放雞翅翻炒後放入毛豆繼續翻炒，放料酒蠔油醬油糖翻炒均...
毛豆燒雞
用料毛豆適量新鮮雞半隻蔥、姜、蒜適量生抽、蠔油、冰糖、適量花椒、八角、豆瓣醬適量雞粉，鹽少許不太辣的紅辣椒一個毛豆燒雞的做法毛豆洗淨，蔥、姜、蒜，紅辣椒、洗淨切好備用雞去幹淨毛洗淨，剁小塊備用起鍋防適量油燒熱...
毛豆燒雞公
用料毛豆克小公雞毛豆燒雞公的做法雞塊用冷水焯蔥薑蒜辣椒爆香加雞塊翻炒加一勺生抽一勺老抽一勺醋，翻炒加水末過燉20分鐘。加內臟和毛豆米加水末過，再燉20分鐘老抽調色，鹽糖調味收汁出鍋...