清蒸魚（啥魚都行）
減肥，必備！多吃魚肉，棒棒的！用料料酒適量姜一個切片蔥3根鹽適量生抽沒買蒸魚豉油，用的生抽小米辣3個清蒸魚（啥魚都行）的做法去菜市場買魚，對，買鯽魚，因爲便宜，一條魚14元，讓店家幫殺好，然後買蔥、姜、小米辣一共3塊錢。回來先把魚...
清蒸魚/清蒸鯿魚（各類魚通用）
快手簡單，原汁營養。這個菜的重點和難點：熟並且嫩，鮮並且不腥。適合寶寶食用，適合減肥期食用。用料鯿魚1條姜一塊蔥幾根生抽（蒸魚豉油也可）適量花椒（沒有也行）少許鹽適量料酒適量清蒸魚/清蒸鯿魚（各類魚通用）的做法準備食材：1：洗...
清蒸魚，清蒸石斑魚
用的是俄羅斯野生海蔘斑魚，這個魚皮硬，一般處理費勁，不處理也可以，蒸完還可以，但是肉特別好吃，是吃海蔘長大的魚，營養價值極高，找小歪可以買到哦！做法超級簡單用料海蔘斑魚1條蔥薑蒜少許紅椒少許蒸魚豉油3勺料酒1勺香菜1根清蒸...
宇宙最強醬汁，拌啥都行
小紅書看到，搬過來記錄，自用用料鹽克蔬菜乾宇宙最強醬汁，拌啥都行的做法12...
清蒸魚/清蒸紅綢魚/碟魚
比較新鮮的魚🐠，適合清蒸。一條大紅綢魚三個人一頓全吃光。非常成熟的清蒸魚方法，非常棒的去魚腥方法。用料蒸魚豉油勺料酒勺薑片蔥根鹽克蒜醋魚清蒸魚/清蒸紅綢魚/碟魚的做法1.緩凍，去磷，去鰭，去鰓，去內臟，小心不要弄破苦膽...
清蒸魚(清蒸鯿魚)
用料鯿魚1條蔥花適量姜1個米酒1勺辣椒酒1勺蒸魚豉油適量生抽適量清蒸魚(清蒸鯿魚)的做法鯿魚一條,清洗乾淨,魚背打花刀來醃製魚,魚身均勻抹上鹽,肚子裏也抹鹽,魚肚子裏塞上蔥和薑片,淋上米酒和辣椒就去腥,醃製20分鐘...
麪包手揉出膜（做啥都行）
用料見我的“乳酪麪包”菜譜麪包手揉出膜（做啥都行）的做法把除酵母，葡萄酵種，黃油的材料混在一起，用筷子攪成絮狀，在用手抓。混成一個粗糙的麪糰。放冰箱冷藏一夜用刮刀取出，切成一塊塊再揉在一起。重複3次以上。再像搓衣服...
清蒸鱸魚鰻魚（各種魚🐠都可以）
鰻魚是中老年人的保健食品。鰻是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。做法簡單，營養美味鮮的一道蒸菜。用料小鰻魚2條蒸魚豆豉油2勺鹽2g色拉油5g蔥姜適量清蒸鱸魚鰻魚（各種魚🐠都可以）的做法鰻魚清理...
清蒸鱖魚/清蒸桂魚
清蒸，是魚最本味的吃法，只有最新鮮的魚才能做出好味道。一斤左右的鱖魚或者鱸魚，脂肪少，易蒸透。用料鱖魚1條約500克姜5—6片小蔥3根小紅椒半個鹽適量蒸魚豉油2茶匙橄欖油1大勺清蒸鱖魚/清蒸桂魚的做法鱖魚洗淨，兩邊切花刀...
清蒸桂花魚、清蒸鱸魚
超簡單家常菜系列。用料鱸魚或桂花魚一條（500g）姜、蔥若干蒸魚豉油適量白糖少許清蒸桂花魚、清蒸鱸魚的做法蔥、姜各分爲兩份，一份切段、片，一份切末，切好備用。魚洗淨血水，魚身兩側劃三刀，抹少量料酒和鹽醃製10分鐘。將蔥段...
煎海苔豆腐+蘸啥都行的料汁
用料北豆腐1盒海苔20~30片蒜2瓣蠔油1勺蒸魚豉油1勺蜂蜜半勺小米辣（不吃辣就不放）1~2個花椒油半勺芝麻少許煎海苔豆腐+蘸啥都行的料汁的做法豆腐沿短邊切成1釐米厚的大片，然後在豆腐腰部裹上海苔（2-3片），裹完一片海苔時尾部...
能喝湯的酸菜魚--有魚都行
雖然地處川渝，熱愛麻辣，但偶爾試試酸酸甜甜的也是不錯的，南方的菜市就是這麼神奇，直接讓賣魚的老闆片好魚，回家下鍋就開動。魚片不能片太薄，容易碎；不能太厚，一人兩筷子就沒了。用料魚1條/2-3斤醃製胡椒粉5克鹽15克雞蛋1格紅...
清蒸鱖魚·清蒸桂魚？
兒子非常中意這道菜，每週起碼做一次，買不到鱖魚也可以用鱸魚代替，做法相同。很多人把鱖魚叫做“桂魚”。用料鱖魚1條（0.8-1.1斤）蔥2-3根姜6片鹽5克蒸魚豉油2勺油5克小紅辣椒1個清蒸鱖魚·清蒸桂魚？的做法挑一條不要太大的鱖...
清蒸多寶魚（鱸魚都可）
清蒸魚好吃不膩且卡路里低用料多寶魚1條蒸魚豉油6勺料酒3勺蔥3根姜2片紅辣椒2個清蒸多寶魚（鱸魚都可）的做法將魚洗乾淨改刀，建議初做者可以移步抖音搜尋多寶魚改刀法，注意正反面都要改。然後抹上鹽、料酒醃製20分鐘。醃製...
清蒸魚，一魚兩吃，光盤行動
秒殺進階飯店的清蒸魚用料老虎斑一條約一斤二兩大蔥1/6根小米椒1個姜8片花椒10粒李錦記蒸魚醬油3勺清蒸魚，一魚兩吃，光盤行動的做法1.魚去麟去內臟，側面每隔2釐米劃斜口。2.姜取出3片放盤底，將魚擺在薑片上，魚肚裏塞3片姜，...
誰都會做的清蒸鯧魚
以前覺得做魚是件難事，清蒸紅燒糖醋過後發現最簡單易學的就是清蒸啦！用料鯧魚2條蔥小半根姜半塊料酒5勺蒸魚豉油3-5勺乾紅辣椒若干個誰都會做的清蒸鯧魚的做法清理好魚內臟後洗淨，加料酒蔥姜醃製片刻。上鍋蒸，此處圖片忘...
炣魚(啥魚都行)
閩南地區特色烹飪方法：炣魚大概就是用醬油水煮魚用料魚醬油料酒鹽糖花椒澱粉油炣魚(啥魚都行)的做法魚的選取以海魚爲佳，肉質緊緻，鮮而不腥。刮鱗，去內臟，洗淨，切花刀（小魚如梅子魚無需花刀），拍好姜蒜。備好油，醬油，料酒，鹽，糖，花椒...
幹啥都行的&^知識^醬
有了它可以抹面包做菜或者幹吃，額抹點零食也行總之它真的好好吃可是你卻從來沒有想到過它這麼簡單你信麼，不到10分鐘就可以搞定那趕緊來試試吧簡單到極致用料芝士片2片胡椒少量檸檬汁1～2滴水5克幹啥都行的&^知識^醬...
清蒸鱸魚，清蒸大黃魚，清蒸所有魚
適合所有清蒸魚用料鱸魚或者大黃魚1條殺好去內臟姜切絲切片都行，片墊肚子裏，絲放在外面料酒用來醃魚蒸魚豉油到多到少影響不大，到的時間很重要蔥花，辣椒辣椒其實不辣，也可以放枸杞蒜末喜歡的可以多剁一點蒜末清蒸鱸魚，清蒸...
清蒸魚（各種魚都能用）
每次去酒店最愛吃他們做的清蒸魚，所以回家就自己嘗試，發現這個方法好些魚都適合用料魚（金槍魚，金雕魚，鱸魚……都可以）1條薑絲蔥3根料酒2勺鹽克蒸魚豉油勺白糖1克幹辣椒或者小米辣這個辣椒就是隨意，你想加也可以，不加也可清蒸...
清蒸鱸魚（各種魚都適用）
非常好吃的蒸魚，這個方子蒸過各種魚鱸魚鱖魚武昌魚小黃魚都非常不錯，魚很嫩也很入味。用料鱸魚1條蒸魚豉油4勺鹽適量姜適量蒜4瓣蔥適量料酒適量小米椒1-3個老抽半勺生抽1勺醋1勺糖1/3勺蠔油1勺麻油1勺澱粉1勺清蒸鱸魚（各...
清蒸鱸魚（一點都不腥！！！！）
此方是查了大半天的資料，各種方法都研究透後，自己總結的方子。和其他方子的不同點在於：1.兩次擦乾魚身及盤子，以防帶腥味的水留下2.盤底墊上筷子，防止蒸汽落到盤底後，把魚肉浸溼這兩步非常重要！！！！！！其實蒸魚的過程都差不多，爲嘛有...
清蒸珍珠斑魚/清蒸鱸魚/清蒸桂花魚/清蒸各種魚
清蒸魚最能保持魚的原汁原味，有幾個小步驟可以讓魚非常好吃！不管什麼魚都適用。用料珍珠斑1條紅椒1個姜3片蔥1根麻油半勺鹽少許料酒2勺蒸魚豉油2勺清蒸珍珠斑魚/清蒸鱸魚/清蒸桂花魚/清蒸各種魚的做法用溫開水燙一下魚...
塞(sài)小姐的廚房：清蒸魚（鱸魚/鱖魚/筍殼魚等都適用）
之前整理了一部分菜譜，簡單上傳到了大衆點評，發現下廚房賬號貌似也很久沒有更新了，慢慢同步起來蒸魚一直很愛，保留了魚的鮮美不用太複雜的技巧～用料魚1條料酒/啤酒適量蔥姜小米椒生抽1小勺蒸魚豉油1勺味淋1小勺糖一丟丟食...
清蒸魚魚🐟
閒着也是閒着，不如整條金倉魚吃吃8。反正這個方法蒸啥魚都行用料魚1條姜好幾片食用油看着來蔥2根鹽看着來蒸魚豉油2勺生抽2勺蒜蓉一丟丟勺清蒸魚魚🐟的做法去釣一條金倉魚，或者去市場買一條。去除內臟後劃兩刀，然後撒點...