軟軟的素雞
用料素雞1個糖冰糖鹽生鮮油純淨水軟軟的素雞的做法洗乾淨，廚房用紙擦乾淨，切厚點兒油多點兒，炸至2邊金黃拉出來控油，然後這部很重要⚠️把所有素雞拿個大盆子，倒入開水，對開水！淨泡油炸的素雞，忘記拍照了😂鍋裏少放油，1個八角，一...
鬆軟的五香素雞
素雞是一款很多人喜歡的家常美味，含有豐富的大豆植物蛋白，能補充人體所需的蛋白質。特別對於素食主義者是一種福利，紅燒素雞吃起來就像紅燒肉，但是不用擔心膽固醇超標！妥妥地解饞！用料五兩素雞1個老抽1勺鹽1克冰糖30克桂皮1...
暄軟素餡餅
自從有了電餅鐺，麻麻再也不用擔心我的早餐了，各種餅做起來，麪食手殘星人也可以做好吃的餡餅了，哈哈，我驕傲！用料普通麪粉600克水360克酵母4克雞蛋3個香乾4片青菜1把暄軟素餡餅的做法麪粉加溫水化開後加入麪粉，用筷子攪成雪花...
軟兜素長魚
淮揚菜是中國傳統四大菜系之一。淮揚菜中，“揚”即揚州菜，以揚州一帶爲代表的長江流域，“淮”即淮菜，以淮安一帶爲代表的淮河流域。軟兜長魚，又稱“軟兜鱔魚”，是淮揚菜中最負盛名的一道菜餚，淮安人厚待中外賓客最喜歡上這道...
芒果素軟歐
用料高筋麪粉300克糖20克鹽3克酵母3克水46克芒果120克玉米油15克芒果素軟歐的做法除了油，所有東西放入廚師機3檔攪8分鐘，放油5檔攪8分鐘。分成8個麪糰醒15分鐘造型後放烤箱40度發酵40分鐘（可以做小一點，因爲我的油布比較...
軟軟的雞爪
突然很想吃我媽做的雞爪，可是老媽不在身邊，不得不自己做了用料雞爪12只料酒忘記幾勺，估摸着倒的油倒一點點鹽一點點八角桂皮4只幹辣椒1只姜5片生抽3勺軟軟的雞爪的做法雞爪，洗淨，準備好材料冷水下鍋煮，水開後，撈出雞爪洗淨，晾...
素雞柔軟的祕密——紅燒素雞
人啊，還是柔軟一點，才更可愛。素雞呢，也要柔軟一點，才更好吃哦~用料素雞2個生抽4大勺白砂糖2大勺蔥花一小把素雞柔軟的祕密——紅燒素雞的做法每隻切成8塊。平底鍋燒熱（不粘鍋最好），油放多一點。中火煎。正反要均勻。兩面都...
紅燒素雞(軟糯多汁)
用料素雞3個蠔油或生抽2勺老抽(喜歡顏色深點可加)0.5勺紅燒素雞(軟糯多汁)的做法素雞洗淨，切片晾乾油鍋炸透，不透後期口感會硬炸好後的素雞，放入有水的碗內浸泡。泡透發軟以後，連水一起倒入鍋內，再加入2勺耗油或者2勺生抽...
軟糯不硬的香菇燒素雞
用料素雞1個糖2勺生抽2勺黃豆醬（海天）1勺老抽1勺香菇5朵軟糯不硬的香菇燒素雞的做法香菇提前泡發鍋裏燒熱，倒入油適量油，同時素雞切成0.5cm左右厚薄（我切了10個），小火後放入素雞煎至表面起皮翻面後繼續煎煎好後放入盛有冷水...
軟軟雞蛋仔
用料雞蛋2個低筋麪粉50克白砂糖10克牛奶少許軟軟雞蛋仔的做法各種調料放一起。攪拌，攪拌。攪拌。插電，烤2分鐘軟軟雞蛋仔...
軟軟糯糯的紅燒素雞，比肉還好吃，吃麪必備啊！
用料素雞兩個蒜片適量八角適量幹辣椒適量油多一點老抽適量味極鮮適量糖適量醋適量蔥適量白芝麻適量軟軟糯糯的紅燒素雞，比肉還好吃，吃麪必備啊！的做法配料處理準備好以後，切好素雞片片，就來炸素雞～油裏可以放一點鹽，據說是可...
超級軟嫩的素雞！
用料嫩素雞1個超級軟嫩的素雞！的做法超市買了一段素雞洗淨切成小塊（個人喜歡薄一點）不粘鍋燒熱，加入少量油，放入切好的素雞段，中小火慢煎，翻面，直到兩面鼓起小泡泡即可將煎好的素雞塊放入冷水中泡一會泡到發胖一圈，瀝乾備用鍋...
軟糯鮮嫩的紅燒素雞
用料素雞適量軟糯鮮嫩的紅燒素雞的做法素雞切厚片，起油鍋炸成兩面金黃，撈出來。不直接紅燒而是先油炸一下，目標就是：保色、保味、保形狀。另起油鍋，蒜片爆香翻炒素雞片，加蔥花和味極鮮加水，至比食材略淺的位置蓋上鍋蓋大火收...
地軟素包
用料麪粉500克綠色葉菜（菠菜）6根地軟網上賣的一包豆腐50克發酵粉半包粉條一小把紅蘿蔔半根蔥10根油20勺（小碗半碗）鹽4勺十三香2勺香油少許（也可不加）地軟素包的做法用涼水或者溫水花開安琪酵母，倒入麪粉盆中和麪，和好面用保鮮...
媽媽教我做的素雞（素雞軟糯有祕密）
女兒說想吃在外婆家吃過的，軟軟的咬開了裏面有一個個小洞洞的菜。我猜肯定是素雞。這道菜也是我童年回憶的一部分，小時候總是站在竈臺邊上看媽媽炸素雞。素雞不僅營養豐富蛋白質高，味道也不比肉都差，但是卻又不油膩，可以放...
軟軟糯糯鹵素雞
用料素雞2個生抽2勺白糖若干克八角1個蔥結一個個食鹽若干克老抽半勺蒜瓣2瓣軟軟糯糯鹵素雞的做法素雞沖洗乾淨，控幹水分，切片厚度大約0.8cm-1cm。用個小鍋燒油，油不需要太多，素雞不太吃油。油冒煙，下素雞炸至兩面起小泡即...
軟軟軟の雞蛋餅
早餐最愛的食物就是雞蛋餅了，這種軟軟蛋餅的做法太討喜，配個菜湯就是完美一餐！用料雞蛋2個水適量麪粉適量植物油適量食鹽少量蔥花或香菜適量黑芝麻一點點軟軟軟の雞蛋餅的做法麪粉加水調成麪糊，加點鹽調味。麪糊如圖比較...
軟軟雞蛋餅
早晚都適合的雞蛋餅麪糊的幹稀程度和放入鍋中麪糊的多少決定你麪餅的軟硬。此配方量可以做8塊餅，用的24cm平底不粘鍋。做好的餅可以加入蔬菜醬料卷着吃。夏天配稀飯也是極好的。雞蛋120g，我用的土雞蛋，小，用了3個，雞蛋越多...
軟糯美味的素雞
杭州人愛吃素雞，我家喜歡吃這樣紅燒的！真的比買的還要好吃用料祖名大素雞一個糖適量生抽一勺老抽一勺桂皮一小塊八角半個香葉一片食用油500克小蔥二根料酒適量軟糯美味的素雞的做法1⃣️素雞洗淨控幹水分切成十片備用2⃣️...
炒雞軟軟軟軟的酸奶蛋糕❤️
用料明治酸奶120g雞蛋3個細砂糖24個低筋麪粉28g玉米澱粉28g檸檬汁少量炒雞軟軟軟軟的酸奶蛋糕❤️的做法蛋清和蛋黃分離備用蛋黃和酸奶放在一起攪拌均勻低筋麪粉和玉米澱粉過篩倒入剛纔攪拌好的酸奶蛋黃裏用刮刀劃8字攪...
軟軟黃燜雞
用料水用來沖洗和焯水面粉足夠包裹住每塊雞肉雞肉適量黃燜雞料適量啤酒1瓶香菇提前泡好適量土豆青紅杭椒適量軟軟黃燜雞的做法雞剁成塊，用麪粉裹住攪拌，直至麪粉黏手洗去，洗到水完全變清澈洗後撈出起鍋燒油油量等於炒菜...
軟軟香香的小餐包 素食
這就是一個基礎麪包的麪糰，除了揉16個可愛的小麪糰費點事，還是很簡單的～用的28*28cm的黃金烤盤，將麪糰的份量調整到麪包緊挨着擠在一起又略有點距離，看上去可愛又熱鬧～也可以直接放在烤箱配套的烤盤上，用什麼模具完全隨自己...
軟軟軟吐司
總結一個適合自己這種懶人的方子，一發即可，吃起來照樣軟的找不着北。方子是兩個450克吐司的量，甜度根據自己口味加減。用料新良高筋麪粉470克奶粉30克雞蛋3個糖100克牛奶170克鹽6克酵母7克黃油30克軟軟軟吐司的做法把黃...
軟軟糯糯素丸子
軟軟糯糯的素丸子，小孩子超喜歡，每次做都要吃上半盤子。用料蘿蔔1個（小的）胡蘿蔔1根麪粉1小碗雞蛋1個豆腐半塊泡打粉20克食鹽5克十三香粉3克雞精1勺白糖5克醬油1勺軟軟糯糯素丸子的做法蘿蔔、胡蘿蔔洗淨擦絲；麪粉、豆腐等...
醬汁十足軟軟糯糯的紅燒素雞
一直超愛吃紅燒素雞的，早餐點小餛飩總是不忘澆頭加一塊紅燒素雞。素雞是不是隻有江南纔有？我廣東的朋友第一次吃過後驚爲天人，但她說她們那兒沒有素雞🤔anyway，印象中今天是我第一次自己做紅燒素雞，起因是逛超市的時候拿起...