留住春天的草莓果醬（無私藏，內含小祕籍）
看到過這樣的一段話：粘稠的果醬被刮刀用力按捻在烤得脆脆的吐司上，我能聽見果醬滲進麪包組織裏的聲音。這是一種多麼美妙的感覺呢😍，在這個溫暖的春天裏，不知不覺已經做了近20斤的草莓，親手製作嘴角上揚的甜度，自己吃一些，大...
『祕籍圖』
個人吃吃喝喝喝的皁片用料兩個胃一個吃飯一個裝點心『祕籍圖』的做法😍...
金針肥牛粉絲煲（內含湯色金黃祕籍）
色香味俱全，十分鐘開飯😋用料肥牛200克金針菇150g粉絲1把尖椒3個酸菜適量蟲草花1把酸豆角可選金針肥牛粉絲煲（內含湯色金黃祕籍）的做法建議使用酸菜而不只靠白醋給味，味道更自然醇厚。介紹一下酸菜的選擇：👈左側是以四川泡...
泡芙皮烤制祕籍（總結失敗，內含注意要點）
昨天夜裏一直到今天早上，經歷了烤泡芙三重天，失敗+失敗+成功，中午馴服泡芙這頭怪獸，以後再也不怕他，我覺得烤泡芙比烤戚風蛋糕烤乳酪蛋糕烤麪包烤曲奇難多了，真的太難了！！這個用量是一個普通規格烤盤烤一次的用量，我怕自己再失...
脆辣酸香-土豆絲（含獨家祕籍，免費送）
今天下班回來了，發現沒啥肉，只有倆土豆🥔，沒辦法，搞起來，還是很好吃的，結果一個土豆絲吃了兩碗米飯🍚！用料土豆2個幹辣椒5個花椒10粒蒜2瓣小蔥1根油適量鹽適量醋2勺生抽半勺味精適量脆辣酸香-土豆絲（含獨家祕籍，免費送）的做法土...
生酮食譜N.16｜奶香蝦仁滑蛋㊙️內含滑蛋祕祕籍‼️
每次去茶餐廳吃滑蛋蝦仁都很好奇師傅如何把蛋炒的那麼嫩。在最近做了超多雞蛋料理之後，我終於發現了炒出滑蛋的祕密‼️‼️‼️更多減脂食譜請戳小紅書👉🏼養鴨七的減脂餐用料蝦仁6個雞蛋3個黃油5克牛奶10克鹽適量生酮食譜N...
香酥花生米（內有祕籍）
用料花生米500克鹽適量白酒一勺花生油／亞麻籽油少許香酥花生米（內有祕籍）的做法1.洗：花生米用流水快速沖洗一遍，瀝乾。2.下鍋：口訣“冷鍋冷油冷花生”。油用花生油或者亞麻籽油均可。（祕籍）3.翻炒：最弱中小火，不停翻炒8分鐘。4....
快手青椒炒牛肉片-含超嫩牛肉祕籍
用料青椒2個牛肉100克小蘇打0.5克（醃肉用）白胡椒1克（醃肉用）鹽1克（醃肉用）生抽5克（醃肉用）白糖1克（醃肉用）姜1片蔥1段蒜1瓣食用油15克郫縣豆瓣1勺料酒1勺雞粉1勺快手青椒炒牛肉片-含超嫩牛肉祕籍的做法嫩牛肉的醃製方法：牛肉切片...
煮飯小祕籍
煮飯很簡單啊，還有祕籍？沒錯，看看這個煮飯小祕籍吧？可以更香，口感更鬆軟，米粒光亮[玫瑰]#純素生活與媽媽合作的第一個視頻用料鹽少許半勺椰子油少許淋一圈煮飯小祕籍的做法加入所需的米洗米瀝水洗米水可以留來洗菜加煮米水...
涼拌絲絲～（內含祖傳祕方！）
這個是我媽自創的胡蘿蔔絲涼拌娃娃菜心兒……雖然感覺紅配綠有點奇怪啊摔！可是耐不住它很好吃啊！要知道沒人能抵擋住我家的涼拌菜的！用料胡蘿蔔一小根娃娃菜心兩個蒜頭三個醬油適量醋適量糖一湯匙鹽一湯匙涼拌絲絲～（內含祖...
超嫩雞蛋羹（內含祕籍）
用料雞蛋2個涼開水適量鹽1勺蔥花小蝦米超嫩雞蛋羹（內含祕籍）的做法兩個雞蛋，打散。加涼白開，豆油/花生油（很重要！家傳祕籍哈哈哈）。加小蝦米，蔥花。上蒸鍋，至熟。如果味淡，食用時加醬油也可。...
超簡單芝士焗土豆（內附獨門祕籍）
前幾天的早餐裏發了這個作品，大掌櫃說如果有盆友需要就髮菜譜💪💪果不其然，木有人需要！！！😂😂😂😂下廚房裏果然都是高手😅😅😅藍鵝，今天和老朋友相聚，我無意中提起這道菜，她出乎意料地表示很喜歡！很想學這道菜，做給她的孩子吃！😻...
過油肉土豆片（內附炸薯片祕籍）
北方人兒時一道懷舊感十足的菜…小時候很饞飯館裏的過油肉土豆片。內附炸薯片的祕籍，坐家裏也能自己動手做薯片。用料豬肉50克土豆2個青椒1個木耳6朵鹽6克生抽3勺老抽1勺十三香1勺澱粉1勺過油肉土豆片（內附炸薯片祕籍）的...
蒸餃（倭瓜｜角瓜｜北瓜）含肉餡祕籍
這個瓜到底叫什麼我也不知道，吃起來還是很像南瓜。下面圖一看看，就是這個瓜。具體的量我就不寫了，根據大家人數和飯量定吧。★肉餡的獨門祕籍（下面詳解）用料瓜適量豬肉餡適量麪糰適量克蒸餃（倭瓜｜角瓜｜北瓜）含肉餡祕籍的做法這...
涼拌捲心菜（大頭菜）含祕籍
就喜歡吃涼拌捲心菜，尤其是這款油潑拌法，已經傳授給許多朋友了，他們已經深愛上這個拌法，有的家裏一頓一個大卷心菜呢！用料大頭菜半個蒜末1瓣鹽適量克蠔油1勺雞精適量勺油適量克乾紅辣椒2個醋兩勺花椒粉半勺香油1勺蔥花適量...
嗆拌藕片（內附藕片不變黑小祕籍）
口感爽脆，口味酸辣微甜用料蓮藕400克生薑1小塊幹辣椒3個香菜1根味達美清香米醋2勺六月鮮12克輕鹽昆布醬油1勺白砂糖1_2克鹽1_2克雞粉1克米醋（浸泡用）1勺米醋（焯水用）1勺嗆拌藕片（內附藕片不變黑小祕籍）的做法蓮藕切片，沖洗掉...
家常餅（含出層祕籍）
大餅夾一切用料普通麪粉300克溫水150克鹽適量油適量家常餅（含出層祕籍）的做法面和好醒半小時拿出揉好，分兩塊將麪糰擀成長方形，將大約2克鹽均勻撒在面片上再撒適量食用油，抹勻按圖上下切出口按視頻摺疊摺疊完的樣子擀成圓...
糖桂花（含各種祕籍）
收藏這份花香吧！偶然想到的，這個主意不錯！花易快速晾乾，花柄也可容易篩掉，不再費時費力啦！摘花祕籍：準備一把雨傘，一根長棍。一手持棍，一手持傘！要溫柔點，別傷着桂花！哈哈，桂花雨來得猛烈些吧！去柄祕籍：花摘下後不用先去柄，太累人啦！大...
Sophie小小的私房祕籍
專注於研究大師們的食譜且努力做好家裏的健康保衛者一步一個腳印的爲完成自己的終極夢想付出努力~~~用料學習努力不恥下問哈哈分享一個愛烘焙滴心~Sophie小小的私房祕籍的做法蒐集想做的方子圖片用已有的知識篩選最終...
有肉味的素炒餅--內有祕籍
家有五歲愛吃肉但不能吃肉的小朋友，晚飯力求肉味素燒，以假亂真😄用料生抽2勺鹽6克烙餅一張土豆2個胡蘿蔔1個金針菇300克花椒10餘個大料2個香葉2片蔥白一段姜7片蒜5粒豆角10只孜然粒12克芝麻15克有肉味的素炒餅--內有祕...
超快手雪媚娘（內含不變鐵砂掌小祕方）
雪媚娘大部分網絡配方都是採用『蒸熟麪糊』的方式，水開後大約需要20分鐘，吃貨們可等不了那麼久😉那麼，我們來個最最最…最快手的👍🏻👍🏻👍🏻4-5分鐘讓它熟得透透的🤩用料糯米粉130克玉米澱粉30克糖50克牛奶240克黃油20...
家庭快手糖葫蘆（含熬製糖漿祕籍㊙️！）
有糖葫蘆纔算是過年啊🧧！用料冰糖120克水60ml山楂300克草莓若干香蕉1只砂糖橘若干小番茄若干家庭快手糖葫蘆（含熬製糖漿祕籍㊙️！）的做法水與糖放鍋裏小火煮沸，水1、糖2比例。不要攪動煮10-15分鐘，中間應該多次用筷子試試，要是...
超柔軟全麥吐司(內附拉絲祕籍)
一直有做白吐司和小麪包從沒有失敗過，但是全麥吐司一直是個梗，年後運動量增大爲了配合增肌減脂，飲食也特別的注意，麪包改爲只吃全麥，低油低糖，這是我連續失敗了五次以後，總結的經驗，發個過程和注意事項，也便於自己記錄，很多健身...
紅燒黃花魚 （內附煎魚不破皮祕籍）
用料黃花魚條老抽勺生抽勺料酒勺薑片蔥根蒜瓣鹽克蠔油老乾媽豆瓣醬紅燒黃花魚（內附煎魚不破皮祕籍）的做法魚洗淨，重點來了：一定要把魚皮上的水用廚房紙吸乾淨，這是魚皮不粘鍋的關鍵所在。二.熱鍋冷油是魚皮不破的另一必要...
自制無添加手工草莓果醬（內含祕籍）
最喜歡梭羅《野果》中草莓的那一篇，時常拿出來朗讀，“拉普蘭的大地上到處都長着草莓，遍佈四處的草莓甚至把馴鹿的蹄子都染紅了，被染紅的還有遊客們乘坐的雪橇。那兒的草莓口味濃郁，甘甜無比，難怪沙皇專門派遣使者把那裏的草...