黑芝麻核桃大棗枸杞花生糕，第二次做
記錄一下第二次做的這個，用了生芝麻，自己淘洗了三遍，又炒熟，味道更好了這次熬的麥芽糖掛旗程度到位了，沒有加其他的糖，味道沒有那麼甜，剛剛好還有一個要說，我這次花生放的多了，放料的順序是先放核桃花生大棗，最後放黑芝麻，結果攪...
第二次做
用料鹽5克第二次做的做法加上保鮮膜發酵。烤出來的樣子。火候太大了。小貼士第二次感覺還是沒那麼成功，發酵了一個晚上忘記第二天才拿來烤，也吃不香味，比上次好一點...
甜酒釀（2.15小白第二次做）
第一次做有奇怪的味道讓我不能釋懷。買了發酵罐，第二次實驗，成功！在此總結第一次甜酒釀發現的問題。附小白第一次做甜酒釀的菜譜:用料糯米500克溫涼白開水適量安琪甜酒麴（風味型）4克（半包）甜酒釀（2.15小白第二次做）的做法500克...
蔓越莓餅乾(第一次做就比買的味道更好，第二次~)
這是一款顏值不錯，味道更佳的小餅乾，酸酸甜甜的特別好吃用料糖粉139克低筋麪粉315克黃油(半軟)200克雞蛋1個蔓越莓100克蔓越莓餅乾(第一次做就比買的味道更好，第二次~)的做法準備好原料先在容器中加入139g糖粉和200g已經...
麥芽糖稀（第二次）
童年有趣的味道～在新餘只有冬天快過年前纔有賣，網上想買些麥芽糖稀來吃又怕放些不好的防腐劑，女兒女婿爲忙工作，常不太準點吃飯，所以胃都不是太好，我想着做些麥芽糖稀給女兒女婿吃。這是第二次試做的麥芽糖稀，特別好，打算在實...
戚風蛋糕八寸（第二次）
上下火170度，中下層，35分鐘用料雞蛋（平均58g左右）5只白砂糖95g玉米澱粉10g玉米油63g純牛奶73g低筋麪粉90g戚風蛋糕八寸（第二次）的做法蛋白打發最終版細膩光滑第二次比較好一點側面圖整體不錯算是成功了明天抹個奶油...
成功了！第二次牛奶饅頭！
第一次酵母不夠有點類似於死麪！這一次感謝安琪拉的5g酵母定量！願菜譜：@就愛做美食感謝！用料麪粉500克（大概）牛奶250毫升酵母5克糖25克成功了！第二次牛奶饅頭！的做法酵母和常溫牛奶混合麪粉和糖混合兩相結合開揉！稀了就加麪粉揉...
第二次料理：鹽烤雞腿
我把手槍腿切下了上面部分，晚餐佐雞湯餛飩。雞腿根就留着明天早餐炸😊用料雞腿肉1塊鹽適量第二次料理：鹽烤雞腿的做法雞腿去骨去除多餘的油脂和筋，兩面抹上鹽鍋燒熱倒入油，雞皮朝下以中火煎，用鏟子壓住煎，煎出雞皮出焦色再...
Meal prep 第二次
第二次製作的資料儲備下嗯，之所以後面都沒有做了的原因有兩個。一是發現餃子是全營養，餃子皮是碳水，肉餡是肉類蛋白，和肉餡的菜是蔬菜，還可以速凍。提前做好速凍後吃，吃的時候搭配非肉類蛋白（牛奶雞蛋豆製品），還有燙青菜即可。...
第二次蛋撻
用料雞蛋2個蛋黃1個總統淡奶油143克歐亞牛奶80克糖30克第二次蛋撻的做法簡單混合雞蛋和糖，倒入淡牛奶和牛奶，混合過濾，儘量不起泡。撻皮不解凍，倒入撻液。下層烤20分鐘，再轉上層烤5分鐘。小貼士成品：不夠好看，撻液表層隆起不...
第二十四次做出蛋糕
做了非常出色，家人從此不再去外面買蛋糕用料二隻雞蛋三十克玉米油四十克牛奶四十克綿白糖五十克低筋麪粉適量鹽適量檸檬第二十四次做出蛋糕的做法方法簡單方法可靠今天是20190819第24次蛋糕二隻雞蛋四匙油五匙水四十克...
第二次整紅棗核桃麪包
由於麪包機壞了，麪粉在冰箱發酵了兩天用料核桃克紅棗顆鹽克高筋麪粉克雞蛋個水克第二次整紅棗核桃麪包的做法可以看我上一篇分享一樣的材料流程。這次不一樣的是面種加新麪粉1:1從新發酵了。這次真的真的超級好吃...
戚風蛋糕第二次成功
用料蛋黃2個細砂糖13g植物油20g低粉33g（蛋黃糊）（蛋白霜）蛋清2個細砂糖33g戚風蛋糕第二次成功的做法150度50分鐘小貼士關鍵是蛋白霜的打發...
豬腳姜第二次
滿足我對廣州豬腳姜念念不忘的情懷我做的是兩鍋的份量，材料可酌情減少用料豬蹄1只甜醋四瓶姜2斤雞蛋9個紅糖20克豬腳姜第二次的做法我用的是海天甜醋，偏甜點，家裏的老人不喜歡太酸，致美齋的也很好味，不過偏酸點大火滾過➕...
第二次做的裱花蛋糕
第二次做裱花蛋糕，爲了寶貝兒子的生日，祝寶貝快樂成長，老媽永遠愛你！用料8寸海綿蛋糕一個淡奶油750g白砂糖100g各式水果適量葡萄乾適量第二次做的裱花蛋糕的做法妹妹生日時爲她做的，我的處女作我第二次做的是不是進步很大...
第二次嘗試，加了藍莓，Muffin
用料藍莓新鮮的第二次嘗試，加了藍莓，Muffin的做法爲什麼在烤箱裏的時候會覺得發的好一點呢小貼士1，麪粉量增加，到了170g，還是不夠。2，糖增加到90g。3，牛奶也增加了。到110g。4，黃油110g。但是，還是不夠。。。爲啥...
伯爵紅茶軟歐（第二次）
根據手邊材料調整：-魯邦種取代液種-添加葡萄種老面（主麪糰和中種高粉的20%）-添加燙種45克（主麪糰和中種高粉10%）配方量不含果乾1000g口感層次很豐富。用料A液種共100gT6550克水25克酵母菌水25克B中種共500克高筋粉250克酵...
迷你烤箱第二次吐司
材料跟第一次一樣，只不過用的和麪機揉。烤箱太小了，一下沒注意就碰着頂了，然後糊了。好歹有點兒進步！用料麪粉250克迷你烤箱第二次吐司的做法很軟，但是感覺沒啥彈性。底部已經要焦了。全程蓋了錫紙，這樣就不會向第一次那樣...
小白涼皮（第二次做）
宅家，自制滿足吃貨宅用料麪粉，酵母粉（用於麪筋，沒有也沒關係），黃瓜，胡蘿蔔，，，，酵母克糖克花生醬適量勺小白涼皮（第二次做）的做法普通麪粉加點鹽和麪麪糰光滑，不粘盆蓋住醒面40分鐘左右洗面洗出麪筋，面水靜置4小時+（沉澱）配料（疫情當前，缺...
人生第二次燒紅燒豬蹄
第一次燒豬蹄是四月中旬蘇州疫情的時候囤菜，就各種葷菜囤了一點，第一次燒完家人們都覺得不過癮，於是有了這次的第二次豬蹄。用料豬蹄2只八角1（小片）個花椒若干粒（十來顆）姜若干（四五片）片料酒2勺生抽2勺老抽這個說幾勺難，我直接...
記錄📝我的第二次可頌
記錄自己的每一次失敗用料麪粉用心對待麪糰記錄📝我的第二次可頌的做法今天用的是一次發酵～打完面冷凍30分鐘直接包油摺疊這是剛整形完畢的狀態這是發酵了3個半小時的狀態，層次完全沒拉開，即便面溫低，發酵兩小時怎麼樣也...
我的第二次烤桃酥😄
2021年第一天，造起來。我的小崽子已經35周啦，麻麻期待和你的見面哦用料雞蛋黃2個普通麪粉300g玉米油150g（應該加10g）無鋁泡打粉4g(實際3.6g)小蘇打3g（實際2.5g）鹽1.2g白棉糖45g我的第二次烤桃酥😄的做法把蛋黃，鹽，糖，玉米油一...
2019.11.12第二次自制🐶磨牙棒
家有兩隻小狗🐶，磨牙棒太貴，這是買烤箱的初衷，哈哈😄用料雞胸半個洗一下切條2019.11.12第二次自制🐶磨牙棒的做法丟進去直接烤，啥子都不加，無添加劑，撇脫又簡單200度左右，45分鐘，記得翻身，狗兒愛吃得沒來得及拍圖。烤肉45分鐘，...
2020.8.2第二次做生日蛋糕
純記錄自己給寶寶做的生日蛋糕，不是菜譜哈～🤓老母親從晚上十二點做到三點，簡直了，中間很多插曲……用料八寸戚風蛋糕胚1個2020.8.2第二次做生日蛋糕的做法插上裝飾掩蓋不足，哈哈俯視圖～色彩豔麗，很吸引小盆友～打包～八寸雙層，這...
第二次南瓜牛奶饅頭
用料奶粉45克細砂糖22克麪粉500克南瓜泥375克南瓜塊沒蒸之前420克酵母5克不夠甜，下次糖60克第二次南瓜牛奶饅頭的做法沒蒸之前，蒸出來倒掉一些水，要不然太溼，加糖攪拌，冷卻45左右加奶粉攪拌，再冷卻40°放酵母，把麪粉少量多次...