蘿蔔絲圓子
看了大家好多種做法，還有我們當地的傳統做法，最後相互融合了一下。嗯，別說～還蠻好吃用料大個胡蘿蔔1根青蘿蔔或者白蘿蔔1根雞蛋2個麪包糠適量食用油適量食鹽少許麪粉1平碗雞精少許小蔥1把蘿蔔絲圓子的做法蘿蔔都擦絲，用水...
雙色蘿蔔絲素圓子
用料白蘿蔔胡蘿蔔鹽蔥絲胡椒粉雞精麪粉雙色蘿蔔絲素圓子的做法將蘿蔔分別槎成蘿蔔絲,用鹽拌勻醃一會.濾去醃出的蘿蔔汁水然後放蔥絲,胡椒粉,鹽,雞精,麪粉,少量清水調拌勻,再做成一個個蘿蔔素圓子鍋內多倒些油,等油熱...
蘿蔔絲丸子
冬食蘿蔔夏吃薑，蘿蔔絲丸子瞭解一下！用料青蘿蔔1根胡蘿蔔1根雞蛋2個海米適量麪粉適量澱粉適量鹽少許五香粉少許蘿蔔絲丸子的做法青蘿蔔、胡蘿蔔洗淨，削皮，擦絲。海米洗淨，切末備用。鍋中倒水，燒開。將青、胡蘿蔔絲倒入，焯水...
蒸蘿蔔圓子
光頭軍爺家的私房菜!用料五花肉200克胡蘿蔔100克白蘿蔔160克生抽少許老抽少許鹽少許白胡椒粉少許地瓜粉少許料酒少許蒸蘿蔔圓子的做法五花肉切丁，加鹽、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉醃製15分鐘。胡蘿蔔、白蘿蔔切小丁備...
蘿蔔絲端子
用料蘿蔔1/3根雞蛋1個麪粉克蔥3根香菇2朵蝦乾2只蘿蔔絲端子的做法蘿蔔切絲。香菇、蝦乾提前泡發，擠掉多餘水分，切小粒。蔥切成蔥花。蘿蔔絲加鹽，靜置5分鐘，擠掉多餘水分。把切好的食材放進盆裏，加1個雞蛋、麪粉，加入鹽、糖...
炸蘿蔔絲圓
用料蘿蔔紅、白1根麪粉90克鹽8克雞蛋2個胡椒粉5克薑末2克油若干克澱粉一包炸蘿蔔絲圓的做法去皮皮絲加鹽去水加雞蛋澱粉攪拌均勻炸透慢慢火成品...
蘿蔔絲肉圓子
四川達州、渠縣特色美食，非常接地氣用料蘿蔔根雞蛋個蔥根薑片鹽克料酒勺香油豆腐皮豆腐紅薯澱粉蘿蔔絲肉圓子的做法檫蘿蔔絲焯水，擠幹水分，切細加爛肉，香油，料酒，碎米蔥花、蔥頭，加姜水，紅薯澱粉，攪拌到紅薯澱粉沒有顆粒(可加...
炸蘿蔔圓子
小時候放學，阿婆會坐在煤爐邊給我炸的蘿蔔圓子~我的童年味道呀！步驟簡單易做，外皮酥脆內裏軟乎乎！炸的時候換一個形狀就是蘿蔔絲端子，萬變不離其宗啊，這道小吃真的是超級美味喲！趕緊來做一做試試吧(｡･ω･｡)ﾉ♡用料紅蘿蔔2根雞蛋1...
蘿蔔絲餅子
做了20個餅子，夠6-7人吃。味道不錯，家人建議加點辣椒更好吃。用料麪粉700克水385克糖12克酵母8克蘿蔔1根蝦皮多半碗生抽1勺耗油1勺花椒粉1勺糖適量鹽適量蔥1根姜2片芝麻油適量味精適量蘿蔔絲餅子的做法面和好，稍軟比較好...
蘿蔔絲包子
用料麪粉500克水230克糖一小勺酵母5克蘿蔔2只大蘿蔔蘿蔔絲包子的做法具體怎麼包我就是看了下廚房裏的視頻，現學現用。圖一是做好的生胚。圖二也是同一批生胚包好之後靜制15分鐘第二次發酵的生胚冷水上蒸，20分鐘後停火，悶...
蘿蔔絲包子
用料豬油（視豬肉肥瘦情況增減）150克五花肉500克薑末20克蔥末100克料酒10克鹽24克糖12克生抽40克雞精20-25克處理好的蘿蔔絲1195克包子皮：中筋麪粉500克糖10克酵母5克豬油10克蘿蔔絲包子的做法蘿蔔清洗乾淨刨絲鍋中放水煮...
蘿蔔絲肉圓
這是道家鄉特色菜，小時候去吃酒席都會有這道菜，其它菜會有剩下的，這道菜基本都是被夾空的。現在回去媽媽偶爾也會給我做，昨天憑着記憶中媽媽傳授的經驗自己嘗試着做了，不如媽媽做的漂亮美味，但也是好吃的。用料蘿蔔1000克肉...
油炸蘿蔔絲圓子（山東水果青蘿蔔）
國慶節在下廚房看到了這個蘿蔔絲圓子的配方，動了念頭，去淘寶預定了10月底才上市的山東青蘿蔔。12塊錢五斤，包郵。用料青蘿蔔1根大概一斤雞蛋1個老薑1塊小蔥5-6根麪粉100克我猜的鹽適量耗油少量味精少量油炸蘿蔔絲圓子（山...
蘿蔔絲盒子
記憶裏媽媽經常會做這個，小時候都是一做做很多，然後讓我端個盤子這家送那家送，說實話小時候沒覺得特別好吃，還麻煩，現在有陣子吃不到就特別想念用料蘿蔔1根麪粉500克豆腐1塊肥肉適量姜一小塊蘿蔔絲盒子的做法乾淨的盆加入5...
蘿蔔絲餃子
用料白蘿蔔1根胡蘿蔔1根蝦仁500克香菇4朵蔥花6根黑胡椒粉1勺生抽3勺花生油6勺鹽雞精3勺蘿蔔絲餃子的做法1先把1斤蝦仁去殼洗好剁碎放入盆中，再把白蘿蔔絲放入開水煮一下撈出來後把蘿蔔絲多餘水分給擠出來切碎放入盆中！3...
蘿蔔絲丸子
昨天小雪，今天蘇州降溫又下起了雨～忽然想起蘿蔔絲餅的味道來😂，可惜家裏沒有做蘿蔔絲餅的模具，那就炸個蘿蔔絲丸子解解饞吧用料青蘿蔔1個胡蘿蔔半根雞蛋2個花椒粉適量鹽巴適量玉米澱粉適量麪粉適量玉米油炸丸子用多些蘿蔔...
紅蘿蔔圓子
用料紅蘿蔔1根瘦肉200克玉米澱粉適量蠔油1勺味極鮮1勺鹽少許蔥花適量紅蘿蔔圓子的做法1、紅蘿蔔切碎，放少許鹽，殺一下紅蘿蔔中的水份，肉切成末放入殺好水份的紅蘿蔔中，再加入1勺蠔油，1勺味極鮮，適量澱粉，鹽攪拌均勻，搓成圓形...
蘿蔔圓子
冬吃蘿蔔夏吃薑🍡蘿蔔圓子走起來😋用料青蘿蔔（中等偏大個的）1個胡蘿蔔1根香菜少許饅頭2個雞蛋2個鹽少許生抽少許蠔油適量玉米澱粉適量辣椒麪(可以不放)少許姜（切碎）少許食用油適量蘿蔔圓子的做法準備食材(這裏我做了雙份...
炸蘿蔔絲+胡蘿蔔絲肉丸子
冬天，蘿蔔是最好的蔬菜啦，可是如何能讓娃喜歡上吃蘿蔔呢，蘿蔔絲蝦湯，蘿蔔包子餃子都吃膩了，那乾脆做這個炸蘿蔔絲+胡蘿蔔絲肉丸子，外焦裏嫩，鮮香可口，大人和孩子都愛吃，這一盤丸子，瞬間都被消滅啦用料胡蘿蔔1根蘿蔔1根瘦豬肉100...
蘿蔔肉圓子
第一次做，因爲好吃，怕自己下次忘記怎麼做，所以在這裏記錄一下製作過程。沒有過程圖，但是具體步驟都寫了。用料白蘿蔔1根胡蘿蔔1根麪粉2把（用手抓的）澱粉一個雞蛋的量鹽克雞蛋1個生抽醬油少量麻辣鮮1勺麻辣蘸水2勺白胡椒粉一...
蘿蔔絲湯圓
用料80克媽媽牌愛心糯米粉40克三象牌水磨粉80克開水（可減5克）蘿蔔絲湯圓的做法揉好後分5個麪糰，包約15+2克餡料（老媽處拿的現成餡料）...
炸蘿蔔圓子-紅皮蘿蔔
從媽媽那裏帶回來的蘿蔔，無奈家裏的是兩隻食肉動物，這蘿蔔在冰箱放了有段時間了，一直消化不掉。今天初四，因爲湖北疫情的影響幾天沒出門，考慮到做成半成品存放時間能更久，也同時空出冰箱的冷藏區域儲備些新的食材，決定動手了...
春節雞胸脯蘿蔔絲圓子
用料胡蘿蔔2根雞蛋1個香菇8朵雞胸脯1塊澱粉4勺生抽2勺黑胡椒1勺蔥1把雞蛋1個山茶油適量春節雞胸脯蘿蔔絲圓子的做法把胡蘿蔔用工具刨細，放鹽醃製10分鐘，把水擠掉；再將所有材料放一起攪拌機裏攪碎把所有調料放入食材用筷...
蘿蔔絲餅 蘿蔔絲油墩子
借鑑的菜譜，大概能做六個左右用料麪粉200g水300g蘿蔔300g鹽適量味精適量香油適量小蔥適量蘿蔔絲餅蘿蔔絲油墩子的做法麪粉先加等量的水，200g麪粉加適量鹽、味精，加200g水，和勻。剩下100g水分四五次慢慢加進去，全部調勻後放...
蘿蔔絲裹肉圓
在五顏六色的蘿蔔家族裏面，個大皮薄水分多的白蘿蔔可算得上是老大哥，加上和冬天毫無違和的素雅白，不禁讓人聯想起武俠小說裏風度翩翩的白衣仙俠。而蘿蔔絲入菜，絲絲入味的絕妙口感不僅讓菜式更加有味道，軟嫩的蘿蔔絲還能輕...