亂燉＋貼餅子
用料玉米麪一碗白麪一碗野菜適量亂燉＋貼餅子的做法玉米麪加白麪，倒入酵母，用溫水和麪。這是發好的樣子。野菜加入鹽，蒜末，適量老抽食用油，拌勻。包入餡料。起鍋燒油，蒜花爆香，加入豆角翻炒，加入老抽，適量的水。可以隨意搭配自己...
鐵鍋燉魚（魚雜）貼玉米餅子
水邊上長大的孩子一定愛吃的家常做法用料河魚1條魚雜（不喜歡吃的就別加了）1斤料酒適量大蔥1/4根生薑5片大蒜半頭小蔥5根花椒1小把幹辣椒3個大料1個香葉1片老抽1勺生抽2勺陳醋1勺鹽2小勺啤酒500ml細玉米麪2米杯白麪半米...
醬燉豬肘黃豆貼餅子
用料豬肘一個黃豆一杯蔥薑蒜幹辣椒八角草果番茄醬黃豆醬料酒醬油冰糖鹽白麪一杯玉米麪一杯酵母粉一茶匙紅糖少許醬燉豬肘黃豆貼餅子的做法黃豆一杯泡幾個小時。豬肘一個，清洗乾淨，入冷水鍋，煮開後關火，洗淨髒沫備用。鍋熱...
亂燉獅子頭
宅家n天，不安分的心總想來點沒做過的料理，但是由於材料非常有限，這道菜可以說是簡單又簡單了，本來沒打算寫菜譜，可是又太好吃，覺得還是記錄下來，就當是經歷疫情期的一個小紀念吧。希望那些一線的奮鬥後回家的人，和病癒回家的...
丸子亂燉
黃油和洋蔥絕配，黃油煎出的洋蔥味道非常非常濃郁誘人。用料肉丸若干洋蔥（大個）1個胡蘿蔔1根土豆2個香菜（芫荽）1小把黃油一小塊韓國黃醬2大勺雞精高湯（溫水）姜蒜片丸子亂燉的做法洋蔥切絲，胡蘿蔔切塊，土豆切滾刀塊備用。融化一...
亂亂燉
做了一次好吃簡單記下用料土豆1個茄子1個甘藍小半個芸豆大概半斤麻椒1個胡蘿蔔那麼幾片生抽比較少蠔油比較多料酒比較少番茄醬適量大料幾粒大蔥炸鍋豆瓣醬2大匙亂亂燉的做法洗洗切切炒炒加水燉下次準備西紅柿換掉番茄...
栗子亂燉雞
慄雞cp，衝鴨！用料雞翅根一斤栗子仁半斤料酒六勺生抽三勺老抽一勺蠔油一勺蔥七段姜三片鹽適量冰糖四小塊白胡椒粉半勺栗子亂燉雞的做法把雞翅根解凍洗淨，之後用廚房剪刀分三份（肉兩塊、骨頭一塊），放入三勺料酒，一勺生抽醃製兩...
貼餅子
這裏用到的玉米麪糝子是由幹玉米粒拿去磨碎而成，我們管這叫糝子，用來熬粥、貼餅子、包菜糰子、打“苦累”…，我非常不喜歡吃這些東西，扎嗓子，但我奶奶喜歡，還說是“憶苦思甜”。於是我媽隔段時間就給她做點，我奶奶就會邊吃邊...
中餐17: 鐵鍋燉魚貼餅子
第一次做。昨晚在大連吃到這道菜，仿，高仿。用料【玉米餅】4只量玉米麪80克中粉80克乾酵母1克溫水90－100克【鐵鍋魚】淡水魚（少刺肉嫩品種）1000克娃娃菜或大白菜500克土豆1大個洋蔥半個姜10厚片小蔥10根蒜1頭【燉魚湯料】番...
上海亂燉（小米粥製成的貼餅子）
酸甜苦辣都在鍋中用料🍕小餅子剩小米粥稠麪粉與粥1：1酵母粉5克/100克粉蘋果碎10%粉🥘亂燉（隨你）土豆推薦老豆腐推薦茄子推薦蘋果強烈推薦西紅柿推薦椒辣推薦🥢調料花椒/八角/桂皮/茴香/黃醬上海亂燉（小米粥製成的貼餅子）的...
家常鐵鍋燉魚貼餅子
茶喝透，起鍋燒油！用料玉米麪250克麪粉250克家常鐵鍋燉魚貼餅子的做法海梭魚掐頭去尾，斷段！魚籽，人間美味！熱鍋涼油，麻椒，大料，紅辣椒，蔥薑蒜，老抽，生抽，料酒，陳醋，綿白糖，耗油，黃豆醬，有條件的可以放點胡椒粉。玉米麪和白麪1：1，酵母發酵半...
燉雞腿貼餅子
已經入秋了，早晚也是有點冷了。晚上下班的時候，看着滿大街的行人燈火，莫名的懷念起老家的冬天過年時候大雪紛飛，一家人團坐在一起吃一鍋貼餅子燉排骨了。鬆軟的餅配上香氣濃郁的燉排骨，絕對年味十足！現在排骨這麼貴，咱們就用...
燉菜貼餅餅
內蒙古燉菜貼餅餅，過年地方特色菜用料麪粉克鹽克油適量豬排骨適量紅公雞適量蔥薑蒜適量適量醬油醋適量適量安琪適量豆角一把土豆兩個小的適量花椒一小搓大料一個適量燉菜貼餅餅的做法首先:很重要的就是麪糰最好提前三...
亂炒亂燉
討厭的夏天用料婆婆買什麼菜亂炒亂燉的做法下油下料下菜下蒜蓉起鍋切蒸蒸蒸活...
貼餅子燉排骨
用料玉米麪150克麪粉100克酵母5克蔥適量姜3片八角2個鹽適量桂皮1塊砂仁2克豆蔻1個幹辣椒3個白芷2片草果1個蒜5瓣香葉2片小蔥5根香芹3根料酒3勺溫水40克生抽適量老抽適量冰糖適量貼餅子燉排骨的做法涼水焯水，放料酒，蔥姜...
亂燉貼餅子
有點技術含量的東北菜用料玉米麪150克麪粉150克酵母5克糖隨意克水175克生抽隨意蔥隨意肋排油豆角土豆粉條隨意亂燉貼餅子的做法37℃2分鐘，酵母加水加入玉米粉和麪粉醒發30分鐘捏一塊揉圓稍微按扁一點小蔥熗鍋，下肋排翻...
亂燉燜卷子
東北亂燉燜卷子今天安排是啦！～～用料雞肉500克玉米四季豆土豆亂燉燜卷子的做法1️⃣準備四季豆玉米土豆，雞肉塊用平底鍋煎焦放入電飯煲2️⃣加入適量開水，少許鹽半糖，3勺料酒，半勺老抽一勺蠔油，2勺生抽，放入配菜，蓋上蓋按入味燉燉30...
鐵鍋燉/排骨燉豆角/貼餅子
用料排骨300克豆角250克土豆1個姜3片蔥2段生抽2勺老抽半勺花椒麪1小勺鹽適量鐵鍋燉/排骨燉豆角/貼餅子的做法排骨先泡血水再焯水去浮沫盛出備用。大點油煸炒豆角，外表微焦盛出備用，留底油繼續編排骨。煸炒排骨的同時放...
鍋貼亂做
和一貓友聊起來才知道這叫鍋貼,於是在這裏搜了一下鍋貼的菜譜,各種版本鍋貼都有,我做的這種看怕不是正宗的做法.而且第一次揉麪團,似乎水放少了有點硬...而且麪皮不夠薄身,不過也好,不完美的一次鍋貼勾起下次再做的欲...
茄子燉雞貼餅子(地鍋雞)
用料雞肉半隻茄子2個紅薯粉絲一把麪粉適量蔥，姜適量花椒，八角少許幹辣椒適量生抽2勺醬油1勺蠔油1勺料酒1勺鹽適量茄子燉雞貼餅子(地鍋雞)的做法麪粉加水活成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜在放一旁醒發雞肉涼水下鍋加料酒，焯出血...
貼餅子燉小魚，兒時的記憶
每年開春，媽媽都會買小魚，燉着吃，結婚以後，離開家鄉，很難吃到這個。前幾天去崗南水庫玩，老公用地籠弄了好多小魚，如果在老家用柴鍋做，就更香了，絕對是按照媽媽的步驟來的，我覺得很正宗！哈哈哈！趕快做起來用料玉米麪一斤麪粉少量蒜...
家鄉菜～大鐵鍋燉魚貼餅子
久違了的家鄉菜，好多年沒吃過了本來打算省事一點，做個三文魚骨湯，後來煎好了魚骨，感覺可以做一個燉魚貼餅子，改主意包括洗魚頭，和麪，烙副產品餅等等，一共用了80分鐘用料玉米麪150克麪粉450克和麪的熱水400ml八角1個蔥1根姜若...
一鍋出～排骨燉芸豆貼餅子
疫情在家，基本就是家裏沒啥想吃啥，看別人做啥想吃啥。這不，同事做了貼餅子，抄作業做起來～用料玉米麪200克白麪100克水177克酵母3克豆角250克排骨250克玉米1根蔥1根姜8片生抽1勺老抽0.5勺蠔油0.5勺黃豆醬0.5勺一鍋出～排骨燉...
家常燉魚貼餅子一鍋出
醜醜的玉米麪貼餅子和香香的鯉魚燉豆腐用料玉米麪克麪粉克料酒勺鹽克八角個生抽勺蔥薑蒜小米辣大鯉魚娃娃菜柴鍋豆腐豆瓣醬家常燉魚貼餅子一鍋出的做法玉米粉和白麪2：1和麪，溫水加適量酵母活開，醒發一小時。大鯉魚一條，應...
東北一鍋燉（貼餅子）
用料排骨300-400克東北一鍋燉（貼餅子）的做法花捲材料(6個):蒙清玉米粉100g、山茶花粉150g、細砂糖10g、安琪酵母2g、清水150g1.和麪盆裏稱入玉米粉、麪粉、細砂糖，用手持打蛋器攪拌混合均勻；2.製作酵水，稱量杯裏稱好酵母和...